Ingrediente:

  • 500g faina
  • 250ml lapte
  • 100g zahar
  • 100g unt sau margarina
  • 2 oua
  • 1 pliculet drojdie uscata
  • sare
  • ulei pentru prajit

Mod de preparare:

  1. Intr-un bol, amesteca faina, sarea si drojdia.
  2. Adauga ouale, untul (sau margarina) topit si laptele caldut. Amesteca bine pana obtii un aluat neted si elastic.
  3. Acopera bolul cu un prosop si lasa aluatul sa creasca timp de aproximativ 30-60 minute.
  4. Intre timp, preincalzeste uleiul pentru prajit.
  5. Dupa ce aluatul a crescut, formeaza din el bilute si prajeste-le in ulei pana devin aurii si crocante.
  6. Scurge bilutele prajite pe hartie absorbanta si serveste-le calde, presarate cu zahar pudra.

Nota: Mucenicii moldovenesti sunt un desert traditional din Moldova, servit in ziua Martisorului, la inceputul primaverii.

Desertul traditional numit Mucenici moldovenesti este unul dintre cele mai apreciate si delicioase deserturi din Moldova. Acesti mucenici sunt pregatiti din aluat dospit si sunt prajiti in ulei, apoi presarati cu zahar pudra. Ei sunt serviti de obicei in ziua Martisorului, care marcheaza inceputul primaverii si este sarbatorita la 1 Martie.

Ingredientele necesare pentru a pregati acest desert delicios sunt faina, lapte, zahar, unt sau margarina, oua, drojdie uscata si sare. Faina este amestecata cu sarea si drojdia, apoi se adauga ouale, untul topit si laptele caldut. Se amesteca bine pana se obtine un aluat neted si elastic. Aluatul este acoperit cu un prosop si lasat sa creasca timp de 30-60 minute.

Dupa ce aluatul a crescut, se formeaza din el bilute si se prajesc in ulei pana devin aurii si crocante. Bilutele se scurg pe hartie absorbanta pentru a elimina excesul de ulei si se servesc calde, presarate cu zahar pudra.

Mucenicii moldovenesti pot fi serviti ca desert sau ca gustare, si sunt perfecti pentru a fi luati cu tine in calatorii sau pentru a fi oferiti ca dar. Acest desert traditional este foarte popular si apreciat de catre localnici, si este un mod delicios de a sarbatori inceputul primaverii.

In concluzie, Mucenicii moldovenesti sunt un desert traditional delicios si apreciat din Moldova, care este pregatit din aluat dospit si prajit in ulei, apoi presarat cu zahar pudra. Ei sunt serviti de obicei in ziua Martisorului, care marcheaza inceputul primaverii, si sunt un mod delicios de a sarbatori aceasta perioada.

In plus, exista si alte variante ale acestui desert traditional, cum ar fi adaugarea de diferite arome sau fructe la aluat, cum ar fi vanilie, scortisoara sau mere. Acest lucru poate adauga un plus de savoare si aroma la desert. De asemenea, unele retete pot include si o umplutura de branza sau dulceata in interiorul bilutei inainte de a fi prajite.

Este important sa se respecte proporțiile ingredientelor pentru a obține un aluat bun și o prajitura crocanta și pufoasa. De asemenea, este important sa se respecte timpul de dospire al aluatului pentru ca acesta sa fie pufos și delicios.

Reteta Mucenici moldovenesti este una simpla si accesibila, care poate fi pregatita acasa cu usurinta. Este un desert traditional delicios si apreciat, care poate fi savurat de catre intreaga familie si este perfect pentru a fi oferit ca dar sau pentru a fi luat cu tine in calatorii. Acest desert este o modalitate excelenta de a celebra inceputul primaverii si de a savura o prajitura traditionala delicioasa.

Poftă bună!

Leave a comment.

Your email address will not be published. Required fields are marked*