MIEL LA PROTAP, Rețetă Simplă

MIEL LA PROTAP, Rețetă Simplă

Ingrediente necesare pentru MIEL LA PROTAP, Rețetă Simplă

Pentru a prepara această delicioasă rețetă de Miel la protap, vei avea nevoie de următoarele ingrediente:

  • 1 kg de miel (tăiat în bucăți potrivite)
  • 4 căței de usturoi
  • 2 linguri de ulei de măsline
  • 2 linguri de oțet de vin
  • 1 lingură de miere
  • 1 linguriță de sare
  • 1 linguriță de piper
  • 1 linguriță de cimbru uscat
  • 1 linguriță de rozmarin uscat
  • 1 lingură de suc de lămâie
  • 200 ml de apă

Mod de preparare pentru MIEL LA PROTAP, Rețetă Simplă

Pentru a pregăti această rețetă simplă de Miel la protap, urmează acești pași:

  1. Începe prin a pregăti marinada pentru miel. Toacă usturoiul și amestecă-l cu uleiul de măsline, oțetul de vin, mierea, sarea, piperul, cimbrul uscat și rozmarinul uscat într-un castron.
  2. Pune bucățile de miel într-un alt castron și toarnă marinada peste ele. Amestecă bine, astfel încât toate bucățile să fie acoperite uniform cu marinada. Lasă mielul să se marineze timp de cel puțin 30 de minute sau, ideal, peste noapte în frigider.
  3. După ce mielul s-a marinat suficient, încinge o tigaie mare sau un grătar. Poate fi utilizat și un protap pentru această rețetă.
  4. Pune bucățile de miel pe tigaie sau grătar și lasă-le să se prăjească pe fiecare parte timp de aproximativ 5-7 minute sau până când se rumenesc frumos.
  5. După ce mielul s-a prăjit, adaugă sucul de lămâie și apa în tigaie. Acoperă tigaia cu un capac și lasă mielul să fiarbă timp de aproximativ 1 oră, sau până când este fraged și sucul din carne s-a evaporat.

Concluzie despre rețeta MIEL LA PROTAP, Rețetă Simplă

Mielul la protap este o rețetă simplă și delicioasă care poate fi savurată în orice sezon. Combinația de arome dată de usturoi, miere, oțet de vin și condimente conferă mielului un gust intens și aromat. Prin prăjirea inițială și fierberea ulterioară, mielul devine fraged și suculent, iar sosul format în timpul procesului de gătire este perfect pentru a fi turnat peste garnitura de cartofi sau legume. Poți savura această rețetă alături de familie și prieteni la o masă festivă sau chiar într-o zi obișnuită, pentru a te bucura de gustul autentic al mielului la protap.