Reteta pentru micii romani este una traditionala si delicioasa, care poate fi pregatita acasa cu usurinta. Micii sunt o specialitate traditionala din Romania, si sunt foarte populari in special in Bucuresti si in alte orase din tara.
Ingredientele necesare pentru aceasta reteta sunt:
- 1 kg de carne tocata (vita sau amestec de vita si porc)
- 1 ceapa, maruntita
- 1 lingura de usturoi pisat
- 1 lingura de boia dulce
- 1 lingura de paprika
- 1 lingura de sare
- 1/4 lingurita de piper negru macinat
- 1 ou
- 1/2 cana de apa
- faina pentru framantat
Mod de preparare:
- Incepeți prin a amesteca carnea tocata, ceapa, usturoiul, boiaua, paprika, sarea, piperul si oul intr-un bol mare.
- Adauga apa si amesteca bine.
- Framanta carnea cu amestecul de condimente si apa pana cand se obtine o compozitie omogena.
- Formati mici rotunzi sau ovali din compozitie.
- Pregatiti o tigaie cu ulei si incalziti-o la foc mediu-inalt.
- Puneti micii in tigaie si prajiti-i pana cand sunt rumeni si gata.
- Serviti micii caldii cu muraturi si/sau ketchup sau mustar.
Aceasta reteta poate fi personalizata in functie de preferintele dumneavoastra. De exemplu, puteti adauga alte condimente cum ar fi cimbru sau marar pentru a adauga mai multa aroma si savoare. De asemenea, puteti adauga mai multa sau mai putina boiaua dulce sau picanta, in functie de cat de iute doriti sa fie micii.
Este important sa utilizati carnea de calitate superioara si sa o amestecati bine cu condimentele pentru a obtine un gust delicios.
Micii sunt deliciosi serviti cald si pot fi serviti cu o garnitura de cartofi prajiti sau o salata
de legume pentru a completa masa. De asemenea, pot fi serviti cu muraturi sau sosuri precum ketchup sau mustar, pentru a adauga mai multa aroma si savoare.
In ceea ce priveste carnea utilizata pentru aceasta reteta, se poate folosi carne de vita sau un amestec de vita si porc. Carnea de vita este mai slaba si mai delicata, in timp ce carnea de porc adauga mai multa grasime si savoare. In functie de preferintele personale, se poate alege una sau alta sau un amestec intre cele doua.
Este important sa se evite adaugarea de sare in exces in timpul prepararii micilor, deoarece carnea poate fi destul de sarata. In schimb, puteti adauga sare si piper dupa gust inainte de a servi.
Micii sunt o alegere sanatoasa, deoarece contin proteine din carne si sunt gatiti prin prajire, in loc de fierbere. Este important totusi sa evitati sa mancati prea multi mici si sa optati pentru o cantitate moderata, alaturi de o garnitura de legume sau cartofi.
In concluzie, micii romani sunt o reteta traditionala si delicioasa, care poate fi pregatita acasa cu usurinta
Se poate personaliza in functie de preferintele personale si se pot servi cu diferite garnituri si sosuri. Este important sa se utilizeze carne de calitate si sa se evite adaugarea de sare in exces in timpul prepararii. Micii sunt o alegere sanatoasa, datorita continutului de proteine si modului de preparare prin prajire.
Reteta pentru micii romani este usor de facut acasa si poate fi adaptata dupa preferinte. Este o mancare delicioasa si traditionala din Romania.
Poftă bună!
Post Views: 514
Related Posts:
- RESTAURANTE UNIVERSITATE BUCURESTI, Rețetă Simplă Restaurantele Universității din București oferă studenților și cadrelor didactice o varietate de opțiuni culinare. Meniul lor diversificat se adaptează nevoilor și preferințelor tuturor. Fie că ești vegetarian, vegan sau preferi preparatele tradiționale românești, ai de unde alege. Ingredientele proaspete și de calitate sunt folosite în fiecare rețetă pentru a asigura o experiență culinară plăcută. De la salate proaspete și supe sănătoase, până la preparate gătite cu măiestrie și deserturi delicioase, fiecare gustare este pregătită cu atenție și pasiune. Atmosfera primitoare și serviciul prompt fac ca masa să fie o experiență plăcută și relaxantă pentru toți clienții. Indiferent dacă îți dorești…
- RESTAURANT HOREZU BUCURESTI, Rețetă Simplă Restaurant Horezu București, situat în inima capitalei, oferă un meniu diversificat, cu preparate tradiționale românești. Rețeta simplă, dar delicioasă, pe care o puteți savura aici este mămăliga cu brânză și smântână. Pentru a pregăti acest fel de mâncare autentic românesc, se folosesc ingrediente de cea mai bună calitate: făină de porumb, brânză proaspătă și smântână de casă. Mămăliga, gătită la foc mic, devine moale și pufoasă, iar brânza se topește perfect pe deasupra. Gustul savuros al mămăligii este completat de aroma inconfundabilă a brânzei și de cremozitatea smântânii proaspete. La Restaurant Horezu București, veți găsi autenticitate și tradiție în fiecare…
- CIORBA DE COCOS DE TARA, Rețetă Simplă Ciorba de cocos de tara este o delicioasa specialitate romaneasca, cu un gust intens si o textura cremoasa. Pentru a pregati aceasta reteta simpla, ai nevoie de cateva ingrediente de baza: carne de cocos de tara, legume proaspete (ceapa, morcov, telina, ardei gras), bors de casa si condimente (sare, piper, foi de dafin). Inainte de a incepe prepararea, trebuie sa cureti si sa tai carnea de cocos in bucati mici. Apoi, legumele se curata si se taie cubulete. Intr-o oala, se adauga apa si se lasa la fiert carnea de cocos impreuna cu legumele si foile de dafin. Dupa ce…
- CIORBA DE GAINA DE TARA, Rețetă Simplă Ciorba de gaina de tara este un preparat traditional romanesc, foarte apreciat pentru gustul savuros si beneficiile aduse sanatatii. Pentru a pregati aceasta delicioasa ciorba, aveti nevoie de o gaina proaspata, de tara, care va conferi o aroma autentica. Gaina se fierbe in apa cu legume precum morcov, ceapa si telina, iar apoi se adauga zarzavaturile si condimentele potrivite, precum patrunjelul, leusteanul si boiaua de ardei. Savurata alaturi de o felie de paine proaspata, ciorba de gaina de tara va fi o adevarata experienta culinara.
- MICI LA TIGAIE, Rețetă Simplă Pentru a pregăti mici la tigaie, urmează această rețetă simplă și delicioasă. În primul rând, amestecă într-un bol 500 de grame de carne mărunțită de porc și 500 de grame de carne mărunțită de vită. Adaugă sare, piper, boia dulce, usturoi măcinat și câteva frunze de cimbru proaspăt. Toate aceste ingrediente vor da savoare miciilor. Amestecă bine totul până când toate condimentele se încorporează în carne. Formează bucăți de carne în formă de mici și pune-le la prăjit într-o tigaie antiaderentă. Pentru a obține o crustă crocantă și aurie, este important să nu folosești ulei în tigaie. Prăjește micii pe…
- Ciorbă de porc, Rețetă Simplă Retetă simplă și delicioasă pentru Ciorbă de porc: Ingrediente: 500 g carne de porc cu os (cotlet sau spate) 2 litri de apă 2 cepe mari 2 morcovi 1 păstârnac 1/2 ardei gras 1/2 țelină mică 2 cartofi 1 linguriță sare 1/2 linguriță piper 1 legătură de leuștean 1 legătură de pătrunjel 1 lingură de ulei Instrucțiuni : Începeți prin pregătirea ingredientelor. Tăiați carnea de porc în bucăți mari și curățați legumele. Puneți carnea de porc într-o oală mare și acoperiți-o cu apă. Adăugați o linguriță de sare și piper. Lăsați să fiarbă la foc mediu timp de aproximativ o…
- LA MULTI ANI ROMANIA MEA, Rețetă Simplă "LA MULTI ANI ROMANIA MEA, Rețetă Simplă" este o carte scrisă de un autor român în anul 2021. Această carte explorează povestea României și își propune să ofere o rețetă simplă pentru a o face mai bună. Autorul detaliază istoria țării noastre, de la formarea ei până în prezent, evidențiind atât momentele de glorie, cât și cele mai dificile perioade. Prin intermediul acestei opere, autorul ne invită să reflectăm asupra valorelor și tradițiilor noastre, subliniind importanța lor în construirea unei societăți mai bune. Tonul detaliat al cărții ne oferă informații amănunțite despre evenimentele și personalitățile care au contribuit la modelarea…
- MICI DE CASA, Rețetă Simplă Micii de casă reprezintă o rețetă simplă și delicioasă, foarte apreciată în gastronomia românească. Pentru a-i prepara, vei avea nevoie de carne de porc tocată proaspătă, ceapă, usturoi, sare, piper și boia dulce. Se amestecă toate ingredientele într-un bol până când compoziția devine omogenă. Apoi, se formează micii, având grijă să nu fie prea mari sau prea mici. Aceștia se prăjesc pe grătar sau în tigaie, până când capătă o culoare aurie și o crustă crocantă. Micii de casă se servesc de obicei cu muștar și pâine caldă. Sunt perfecti pentru o petrecere sau o zi de vară la grătar.…
- TOCANITA DE CEAPA CU CARNE DE PORC JAMILA, Rețetă Simplă Tocanita de ceapa cu carne de porc Jamila este o reteta simpla, dar extrem de delicioasa, care te va cuceri cu aromele sale bogate si textura sa cremoasa. Pentru a pregati aceasta delicatesa, vei avea nevoie de bucati de carne de porc, ceapa, ulei, sare, piper si apa. Incepi prin a taia carnea de porc in cuburi potrivite, apoi o rumenesti intr-o cratita cu ulei incins. Dupa ce carnea este bine prajita, o scoti din cratita si o pui deoparte. In aceeasi cratita, adaugi ceapa tocata marunt si o calesti pana devine aurie si caramelizata. Apoi, reintroduci carnea in cratita…
- MICI CU MUSTAR, Rețetă Simplă Mici cu muștar sunt un preparat clasic al bucătăriei românești, extrem de apreciat în special în perioada sezonului de grătar. Este o rețetă simplă, dar cu un gust intens și delicios. Pentru a pregăti micii, veți avea nevoie de carne de porc și vită, amestecate în proporții egale. Carnea se toacă fin, iar apoi se amestecă cu condimente precum sare, piper, boia dulce și usturoi. După ce amestecul de carne și condimente este omogenizat, se modelează micii. Aceștia se vor frige pe grătarul încins până când devin aurii și obțin crusta caracteristică. Micii se servesc calzi, alături de muștar și…
Va multumim pentru vizionarea postarii [page_title]
Good post! We will be linking to this particularly great post on our site. Keep up the great writing