Reteta pentru micii romani este una traditionala si delicioasa, care poate fi pregatita acasa cu usurinta. Micii sunt o specialitate traditionala din Romania, si sunt foarte populari in special in Bucuresti si in alte orase din tara.

Ingredientele necesare pentru aceasta reteta sunt:

  • 1 kg de carne tocata (vita sau amestec de vita si porc)
  • 1 ceapa, maruntita
  • 1 lingura de usturoi pisat
  • 1 lingura de boia dulce
  • 1 lingura de paprika
  • 1 lingura de sare
  • 1/4 lingurita de piper negru macinat
  • 1 ou
  • 1/2 cana de apa
  • faina pentru framantat

Mod de preparare:

  1. Incepeți prin a amesteca carnea tocata, ceapa, usturoiul, boiaua, paprika, sarea, piperul si oul intr-un bol mare.
  2. Adauga apa si amesteca bine.
  3. Framanta carnea cu amestecul de condimente si apa pana cand se obtine o compozitie omogena.
  4. Formati mici rotunzi sau ovali din compozitie.
  5. Pregatiti o tigaie cu ulei si incalziti-o la foc mediu-inalt.
  6. Puneti micii in tigaie si prajiti-i pana cand sunt rumeni si gata.
  7. Serviti micii caldii cu muraturi si/sau ketchup sau mustar.

Aceasta reteta poate fi personalizata in functie de preferintele dumneavoastra. De exemplu, puteti adauga alte condimente cum ar fi cimbru sau marar pentru a adauga mai multa aroma si savoare. De asemenea, puteti adauga mai multa sau mai putina boiaua dulce sau picanta, in functie de cat de iute doriti sa fie micii.

Este important sa utilizati carnea de calitate superioara si sa o amestecati bine cu condimentele pentru a obtine un gust delicios.

Micii sunt deliciosi serviti cald si pot fi serviti cu o garnitura de cartofi prajiti sau o salata

de legume pentru a completa masa. De asemenea, pot fi serviti cu muraturi sau sosuri precum ketchup sau mustar, pentru a adauga mai multa aroma si savoare.

In ceea ce priveste carnea utilizata pentru aceasta reteta, se poate folosi carne de vita sau un amestec de vita si porc. Carnea de vita este mai slaba si mai delicata, in timp ce carnea de porc adauga mai multa grasime si savoare. In functie de preferintele personale, se poate alege una sau alta sau un amestec intre cele doua.

Este important sa se evite adaugarea de sare in exces in timpul prepararii micilor, deoarece carnea poate fi destul de sarata. In schimb, puteti adauga sare si piper dupa gust inainte de a servi.

Micii sunt o alegere sanatoasa, deoarece contin proteine din carne si sunt gatiti prin prajire, in loc de fierbere. Este important totusi sa evitati sa mancati prea multi mici si sa optati pentru o cantitate moderata, alaturi de o garnitura de legume sau cartofi.

In concluzie, micii romani sunt o reteta traditionala si delicioasa, care poate fi pregatita acasa cu usurinta

Se poate personaliza in functie de preferintele personale si se pot servi cu diferite garnituri si sosuri. Este important sa se utilizeze carne de calitate si sa se evite adaugarea de sare in exces in timpul prepararii. Micii sunt o alegere sanatoasa, datorita continutului de proteine si modului de preparare prin prajire.

Reteta pentru micii romani este usor de facut acasa si poate fi adaptata dupa preferinte. Este o mancare delicioasa si traditionala din Romania.

Poftă bună!

7 thoughts on “Mici Românești, rețetă gustoasă

  1. I do not even understand how I ended up here but I assumed this publish used to be great .

Leave a comment.

Your email address will not be published. Required fields are marked*