MANCARICA DE CARTOFI, Rețetă Simplă

Mâncărica de Cartofi, Rețetă Simplă

Introducere

În bucătăria românească, mâncărurile tradiționale ocupă un loc special. Printre acestea se numără și delicioasa mâncărică de cartofi, o rețetă simplă și gustoasă. Fie că o pregătești pentru o cină în familie sau pentru o ocazie specială, mâncărica de cartofi va fi întotdeauna o alegere potrivită. Aceasta se prepară cu ingrediente accesibile și poate fi gătită într-un timp relativ scurt. Iată cum poți pregăti mâncărica de cartofi în propriul tău cămin!

Ingrediente necesare pentru Mâncărica de Cartofi

Pentru a pregăti mâncărica de cartofi, vei avea nevoie de următoarele ingrediente:

  • 1 kg de cartofi
  • 2 cepe mari
  • 2 căței de usturoi
  • 3 linguri de ulei
  • 1 lingură de boia de ardei dulce
  • 1 linguriță de sare
  • 1 linguriță de piper
  • 1 legătură de pătrunjel proaspăt

Mod de preparare: Mâncărica de Cartofi

  1. Începe prin curățarea și spălarea cartofilor. Taie-i apoi în cuburi potrivite și pune-i într-un castron.
  2. Într-o tigaie, încinge uleiul și adaugă ceapa tocată mărunt. Călește ceapa până devine aurie.
  3. Adaugă usturoiul zdrobit și boiaua de ardei dulce în tigaie și amestecă bine.
  4. Adaugă cartofii în tigaie și amestecă-i cu sosul format. Condimentează cu sare și piper, după gust.
  5. Toarnă apă suficientă peste cartofi pentru a-i acoperi și lasă mâncărica să fiarbă la foc mediu timp de aproximativ 20-25 de minute sau până când cartofii sunt moi.
  6. La final, presară pătrunjel proaspăt tocat peste mâncărica de cartofi și servește-o caldă.

Concluzie despre rețeta Mâncărica de Cartofi

Mâncărica de cartofi este o rețetă simplă și delicioasă, ideală pentru zilele în care vrei să gătești ceva rapid și sățios. Aroma de cartofi prăjiți, îmbinată cu ceapa caramelizată și condimentele alese, face din această mâncare o alegere perfectă pentru toată familia. Poți servi mâncărica de cartofi ca atare, sau alături de o friptură sau o salată verde. Indiferent de combinațiile pe care le alegi, mâncărica de cartofi va fi întotdeauna o rețetă apreciată de toți cei dragi.