Reteta de „Felul 2 cu carne de porc”

Ingrediente:

  • 500g carne de porc tăiată cubulețe
  • 2 cepe mari, tocate
  • 4 căței de usturoi, zdrobiți
  • 2 morcovi, tăiați cubulețe
  • 2 tulpini de țelină, tăiate cubulețe
  • 2 linguri de ulei vegetal
  • 1 lingură de făină
  • 1 lingură de condimente pentru carne (de exemplu, boia, paprika, sare, piper)
  • 1 linguriță de coriandru proaspăt tocat
  • 2 cani de bulion de carne
  • 1/2 cană de vin roșu
  • mărar proaspăt, pentru servit

Instrucțiuni:

  1. Încălziți uleiul vegetal într-o tigaie mare la foc mediu-înalt.
  2. Adăugați carnea de porc cubulețe și coaceți, amestecând frecvent, timp de 6-8 minute sau până ce se rumenește uniform.
  3. Adăugați ceapa, usturoiul, morcovii, țelina și condimentele și gătiți încă 2-3 minute, amestecând frecvent.
  4. Adăugați făina și amestecați pentru a se omogeniza.
  5. Adăugați bulionul de carne, vinul roșu și coriandrul și amestecați.
  6. Acoperiți tigaia și lăsați să fiarbă la foc mediu, amestecând din când în când, timp de 15-20 minute sau până ce legumele sunt moi și sosul s-a îngroșat.
  7. Serviți cald, presărat cu mărar proaspăt tocat.

Această rețetă poate fi servită cu orez sau cartofi fierți și o salată proaspătă pentru un prânz sau cină complet. Poate fi, de asemenea, conservată în frigider sau congelator pentru mesele viitoare.

Pentru a obține un gust și mai intens și o textură mai bogată a sosului, puteți adăuga mai multe condimente și legume în această rețetă. De exemplu, puteți adăuga ciuperci, ardei gras sau roșii, sau puteți înlocui vinul roșu cu vin alb pentru un gust mai fresh. De asemenea, puteți adăuga o linguriță de concentrat de roșii sau pasta de tomate pentru a îmbunătăți culoarea și textura sosului.

În cazul în care nu doriți să utilizați vin, puteți înlocui cu suc de roșii sau cu apă. De asemenea, puteți adăuga mai multă sare și piper după gust, în funcție de preferințele dvs. personale.

În cazul în care nu sunteți fan al carnei de porc, această rețetă poate fi preparată cu orice alt tip de carne de pasăre sau de vită. De asemenea, puteți utiliza orice fel de legume pe care le preferați sau pe care le aveți la îndemână. De exemplu, puteți adăuga cartofi, fasole verde, dovlecel sau vinete pentru a adăuga mai multă varietate și nutrienți la masa dvs.

Această rețetă poate fi, de asemenea, preparată cu ușurință într-o oală de gătit lent sau într-un cuptor pentru a obține un rezultat final mai ușor și mai convenient. De asemenea, puteți pregăti porții suplimentare pentru a le conserva și a le încălzi pentru mesele viitoare.

Cu această rețetă simplă, savuroasă și versatilă, puteți să bucurați de un fel de mâncare delicios și ușor de preparat oricând doriți.

Pentru a adăuga un plus de arome și textură, puteți adăuga un amestec de mirodenii precum și frunze de busuioc, cimbrișor sau rozmarin la sos. Acestea vor adăuga un gust intens și vor face mâncarea să fie mai ușor de digerat.

Dacă doriți să faceți o variantă mai ușoară, puteți înlocui carnea de porc cu carne de vită sau cu o opțiune vegetariană precum vinete sau dovlecel. Acest lucru va face mâncarea mai ușoară și va fi o alegere perfectă pentru o masă sănătoasă și echilibrată.

În plus, această rețetă poate fi ușor adaptată pentru a fi mai sau mai puțin picantă, în funcție de preferințele dvs. personale. Puteți adăuga sau elimina chili sau alte mirodenii picante pentru a obține un nivel de picant potrivit pentru dvs.

Puteți servi acest fel de mâncare cu o salată de legume sau cu o garnitură de orez sau paste pentru a face o masă completă și satisfăcătoare. De asemenea, puteți adăuga brânză rasă sau parmezan pentru a adăuga un plus de arome și textură.

Cu aceste ingrediente simple și ușor de găsit, puteți pregăti o masă de familie delicioasă în doar câteva ore și cu minim de efort. Să bucurați de mâncare!

Poftă bună!
Va multumim pentru vizionarea postarii [page_title]