MANCARE DE POST, Rețetă Simplă

MÂNCARE DE POST, Rețetă Simplă

Ingrediente necesare pentru MÂNCARE DE POST

  • 500 g cartofi
  • 2 cepe
  • 2 morcovi
  • 1 ardei gras
  • 200 g ciuperci
  • 2 linguri ulei de măsline
  • 1 linguriță boia dulce
  • Sare și piper după gust
  • 1 legătură pătrunjel proaspăt

Mod de preparare a MÂNCĂRII DE POST

  1. Se curăță și se taie legumele: cartofii în cuburi, ceapa și ardeiul gras în felii subțiri, morcovii în rondele, iar ciupercile în felii.
  2. Se încinge uleiul de măsline într-o cratiță și se călesc ceapa și ardeiul gras timp de aproximativ 5 minute.
  3. Se adaugă cartofii, morcovii și ciupercile și se amestecă bine pentru a se îmbiba cu uleiul și a se căli puțin. Se lasă la foc mediu timp de aproximativ 10 minute, amestecând ocazional.
  4. Se adaugă boiaua dulce și se amestecă bine pentru a se distribui uniform pe legume. Se adaugă apă suficientă pentru a acoperi legumele și se lasă să fiarbă la foc mic timp de aproximativ 30 de minute sau până când cartofii sunt moi.
  5. Se condimentează cu sare și piper după gust și se presară pătrunjel proaspăt tocat înainte de servire.

Concluzie despre rețeta simplă de MÂNCARE DE POST

Mâncarea de post este o rețetă simplă și gustoasă, perfectă pentru zilele în care dorim să renunțăm la carne și produsele de origine animală. Această mâncare este bogată în legume și ușor de preparat, fiind potrivită atât pentru cei care țin post, cât și pentru cei care doresc să introducă mai multe preparate vegetariene în alimentația lor. Rețeta poate fi adaptată în funcție de preferințe, putându-se adăuga alte legume sau condimente pentru a-i da un gust personalizat. Mâncarea de post poate fi servită ca atare sau alături de o porție de orez sau de pâine proaspătă.