KAFTA, Rețetă Simplă

KAFTA, Rețetă Simplă

Introducere

Kafta este o rețetă tradițională libaneză, care constă în niște chifteluțe din carne de miel sau vită, amestecate cu condimente aromate și ierburi proaspete. Această rețetă simplă de kafta este perfectă pentru cineva care dorește să descopere gustul autentic al bucătăriei libaneze. Cu puține ingrediente și câteva pași simpli de preparare, vei putea savura o masă delicioasă și plină de arome exotice.

Ingrediente necesare pentru KAFTA, Rețetă Simplă

  1. 500g carne de miel sau vită măcinată
  2. 1 ceapă mică, tocată mărunt
  3. 3 căței de usturoi, zdrobiți
  4. 2 linguri de pătrunjel proaspăt tocat
  5. 1 linguriță de coriandru măcinat
  6. 1 linguriță de chimion măcinat
  7. 1 linguriță de sare
  8. 1/2 linguriță de piper negru măcinat
  9. 1/2 linguriță de scorțișoară măcinată

Mod de preparare pentru KAFTA, Rețetă Simplă

  1. Într-un castron mare, amestecă carnea măcinată cu ceapa, usturoiul, pătrunjelul, coriandrul, chimionul, sarea, piperul și scorțișoara. Asigură-te că toate ingredientele sunt bine combinate.
  2. Ia o cantitate mică din amestec și modelează-o în forma unei chifteluțe alungite. Repetă acest pas până când ai epuizat întregul amestec.
  3. Încinge o tigaie antiaderentă la foc mediu și adaugă chiftelele de kafta. Prajește-le pe fiecare parte timp de aproximativ 4-5 minute sau până când se rumenesc frumos și sunt gătite în interior.
  4. Servește kafta caldă alături de humus, iaurt grecesc și pită proaspătă. Poți adăuga și o salată de legume proaspete pentru un plus de prospețime.

Concluzie despre rețeta KAFTA, Rețetă Simplă

Rețeta simplă de kafta este o alegere excelentă pentru cei care doresc să experimenteze gustul autentic al bucătăriei libaneze. Chifteluțele de carne măcinată, condimentate cu ierburi aromate și condimente exotice, sunt pline de savoare și se potrivesc perfect alături de diverse sosuri și garnituri. Această rețetă este ușor de preparat și poate fi adaptată după preferințe, folosind carne de miel sau vită, în funcție de preferința personală. Kafta poate fi servită ca aperitiv, într-un sandviș sau ca fel principal într-o masă libaneză autentică. Indiferent de modul în care o vei savura, această rețetă simplă de kafta va fi cu siguranță un succes în bucătăria ta.