HREAN LA BORCAN PENTRU IARNA, Rețetă Simplă

HREAN LA BORCAN PENTRU IARNA, Rețetă Simplă

Introducere

Hreanul este o plantă rădăcinoasă cu un gust picant și o aromă puternică. Este folosit în bucătărie pentru a da un plus de savoare diverselor preparate. Unul dintre cele mai populare moduri de a păstra hreanul pentru iarnă este prin conservare în borcane. Rețeta simplă pe care o vom prezenta astăzi este perfectă pentru a avea mereu la îndemână hrean proaspăt, chiar și în sezonul rece.

HREAN LA BORCAN PENTRU IARNA, Rețetă Simplă

Ingrediente necesare

  • 500 g hrean proaspăt
  • 250 ml oțet alb
  • 1 linguriță sare
  • 1 lingură zahăr
  • 1 linguriță semințe de muștar
  • 1 linguriță boabe de piper negru

Mod de preparare

  1. Curăță și spală bine hreanul.
  2. Rade hreanul fin folosind o răzătoare sau un blender.
  3. Adaugă sarea, zahărul, semințele de muștar și boabele de piper în hreanul ras.
  4. Amestecă bine ingredientele până când se omogenizează.
  5. Adaugă oțetul alb în compoziție și amestecă din nou.

Instrucțiuni

  1. Prepară borcane curate și uscate pentru a le umple cu hrean.
  2. Pune compoziția de hrean în borcane și presează ușor cu o lingură pentru a elimina eventualele bule de aer.
  3. Închide bine borcanele cu capacul și depozitează-le într-un loc răcoros și întunecat.
  4. După două săptămâni, hreanul va fi gata de consumat. Poți să-l servești alături de mâncărurile preferate sau să-l folosești ca ingredient în diverse rețete.
  5. Hreanul conservat în borcan se păstrează bine timp de aproximativ un an.

Concluzie despre rețeta

Hreanul la borcan pentru iarnă este o rețetă simplă și delicioasă, perfectă pentru a avea mereu la îndemână această plantă rădăcinoasă cu multiple beneficii pentru sănătate. Hreanul conservat în borcan păstrează toate proprietățile sale și poate fi folosit în diverse preparate culinare. Îndrăznește să experimentezi cu acest ingredient plin de aromă și adaugă un plus de savoare mâncărurilor tale de iarnă!