Iată o rețetă de gulaș bihorean:
Ingrediente:
- 1 kg carne de vită sau porc (tăiată cuburi mici)
- 2 căței de usturoi (zdrobiți)
- 2 cepe (tăiate marunt)
- 2 linguri de ulei
- 1 lingură de paprika
- 1 lingură de boia dulce
- 1 lingură de sare
- 1 lingură de piper negru măcinat
- 2 linguri de concentrat de roșii
- 3-4 cani de apă
- 2 linguri de făină (opțional)
Mod de preparare:
- Încălziți uleiul într-o tigaie mare sau o oală și adăugați carnea, usturoiul și ceapa. Săriți la foc mediu până când carnea devine aurie.
- Adăugați paprika, boiaua, sare și piper și amestecați bine.
- Adăugați concentratul de roșii și amestecați din nou.
- Adăugați apa caldă și acoperiți oala. Lăsați să fiarbă la foc mic timp de 1-2 ore sau până când carnea este moale.
- Dacă doriți o sos mai gros, amestecați făina cu apă rece și adăugați amestecul în oală, amestecând constant, până când sosul devine mai gros.
- Serviți cu mămăligă sau orez.
Gulașul este un fel de mâncare tradițional din zona Bihor, în vestul României. Este un soi de gulyás sau goulash, care este originar din Ungaria. Rețeta originală pentru gulașul bihorean include carne de vită sau porc, ceapă, usturoi, paprika, sare, piper și concentrat de roșii.
Gulașul bihorean este foarte versatil și poate fi adaptat la preferințele personale. Unele rețete pot include cartofi sau mărar, în timp ce altele pot include mălai sau făină pentru a îngroșa sosul. Gulașul poate fi servit cu mămăligă sau orez și poate fi aromat cu verdețuri precum pătrunjel sau țelină.
Pregătirea gulașului bihorean este relativ simplă. Carnea este tăiată în cuburi mici și prăjită împreună cu ceapa și usturoiul într-o tigaie sau oală. Adăugați apoi paprika, sare, piper și concentrat de roșii și acoperiți cu apă. Acestea sunt lăsate să fiarbă la foc mic până când carnea devine moale.
Dacă doriți să îngroșați sosul, puteți adăuga făină sau mălai la final. Este important să amestecați bine făina cu apă rece înainte de a o adăuga la gulaș, astfel încât să nu se formeze cocoloașe. Continuați să amestecați până când sosul devine mai gros.
Gulașul bihorean este un fel de mâncare excelent pentru zilele rece sau pentru mesele în familie. Este ușor de pregătit și se poate pregăti în cantități mari, astfel încât să poată fi servit pentru mai multe mese. De asemenea, poate fi congelat pentru mesele viitoare.
În concluzie, gulașul bihorean este o rețetă tradițională, ușor de pregătit și versatilă. Acesta poate fi adaptat la prefer
Gulașul bihorean poate fi un fel de mâncare ușor și gustos pentru cei care iubesc carnea și sosurile bogate și condimentate. Poate fi preparat cu o varietate de legume, inclusiv morcovi, ardei, roșii sau vinete, astfel încât să poată fi adaptat la preferințele personale.
Această rețetă poate fi, de asemenea, adaptată la preferințele culinare ale fiecăruia. Dacă preferați un sos mai puțin condimentat, puteți reduce cantitatea de paprika. Dacă doriți un sos mai picant, puteți adăuga mai multe condimente sau chiar chili.
Gulașul bihorean poate fi, de asemenea, preparat cu alte tipuri de carne, cum ar fi pui sau oaie, în funcție de preferințe. Acest lucru îl face un fel de mâncare ușor de adaptat la diferite diete și preferințe culinare.
Gulașul bihorean poate fi, de asemenea, un fel de mâncare accesibil din punct de vedere financiar. Ingredientele sunt relativ ieftine și pot fi găsite în aproape orice magazin alimentar. De asemenea, poate fi preparat în cantități mari și poate fi congelat pentru mese viitoare.
În plus, gulașul bihorean poate fi un fel de mâncare ușor de pregătit, care poate fi lăsat să fiarbă pe foc mic, astfel încât să poată fi lăsat să se gătească în timp ce vă ocupați de alte activități. Acesta poate fi, de asemenea, un fel de mâncare perfect pentru o seară în familie sau pentru o cină cu prietenii.
În concluzie, gulașul bihorean poate fi un fel de mâncare ușor, accesibil, versatil și gustos, care poate fi adaptat la preferințele personale și la bugetul fiecăruia.
Poftă bună!
Related Posts:
- GULAS DE PORC JAMILA, Rețetă Simplă Gulash-ul de porc Jamila este o rețetă simplă și delicioasă, perfectă pentru a savura aromele autentice ale bucătăriei tradiționale. Pentru a pregăti acest preparat, veți avea nevoie de câteva ingrediente de bază: carne de porc, ceapă, ardei gras, ulei, pastă de tomate, condimente și un pic de timp și răbdare. În primul rând, se taie carnea de porc în cuburi potrivite și se călește într-o cratiță cu ulei încins. Se adaugă apoi ceapa și ardeiul gras feliat, care vor da un gust savuros acestei mâncăruri. După ce ingredientele s-au înmuiat ușor, se adaugă pasta de tomate și condimentele preferate, cum…
- GULAS PORC, Rețetă Simplă Gulașul de porc este o rețetă simplă și delicioasă, perfectă pentru a te bucura de aromele tradiționale ale bucătăriei românești. Pentru a pregăti acest preparat, vei avea nevoie de câteva ingrediente ușor de găsit în orice bucătărie. Porcul se taie cubulețe și se călește într-o cratiță cu ulei, adăugându-se apoi ceapă și ardei pentru a obține un gust aromat și savuros. Treptat, se adaugă boia, sare și piper, iar ulterior se completează cu apă și bulion de roșii. După ce se lasă la fiert până când carnea este fragedă, se poate adăuga și puțină făină pentru a obține o consistență…
- TOCANITA DE CEAPA CU CARNE DE PORC JAMILA, Rețetă Simplă Tocanita de ceapa cu carne de porc Jamila este o reteta simpla, dar extrem de delicioasa, care te va cuceri cu aromele sale bogate si textura sa cremoasa. Pentru a pregati aceasta delicatesa, vei avea nevoie de bucati de carne de porc, ceapa, ulei, sare, piper si apa. Incepi prin a taia carnea de porc in cuburi potrivite, apoi o rumenesti intr-o cratita cu ulei incins. Dupa ce carnea este bine prajita, o scoti din cratita si o pui deoparte. In aceeasi cratita, adaugi ceapa tocata marunt si o calesti pana devine aurie si caramelizata. Apoi, reintroduci carnea in cratita…
- Retete pentru fumatori bbq, Simplă și Rapidă Dacă ești un pasionat al gătitului la grătar și iubești aroma inconfundabilă a mâncărurilor fumate, atunci "Retete pentru fumatori bbq, Simplă și Rapidă" este cartea perfectă pentru tine. Această carte îți oferă o colecție de rețete delicioase și ușor de realizat, care vor transforma orice masă într-o experiență culinară de neuitat. Fie că îți place carnea de porc, puiul sau fructele de mare, vei găsi în această carte o varietate de rețete care vor satisface orice poftă. Fiecare rețetă este detaliată pas cu pas, astfel încât să poți obține rezultate perfecte chiar și dacă nu ai experiență în gătitul la…
- SUPA DE GULAS, Rețetă Simplă Supa de gulaș este un preparat tradițional maghiar, apreciat pentru gustul său bogat și aromă intensă. Pentru a pregăti această delicioasă supă, veți avea nevoie de ingrediente simple, dar care se vor combina armonios pentru a crea o explozie de arome în farfurie. În primul rând, veți avea nevoie de carne de vită fragedă, tăiată în cuburi mici. Carnea se va rumeni într-o oală încinsă, alături de ceapă și ardei gras, ambele tocate mărunt. Acest amestec va fi completat cu condimente precum piper, boia dulce și iute, precum și cu o lingură de pastă de tomate. După ce ingredientele s-au…
- Ciorbă de porc, Rețetă Simplă Retetă simplă și delicioasă pentru Ciorbă de porc: Ingrediente: 500 g carne de porc cu os (cotlet sau spate) 2 litri de apă 2 cepe mari 2 morcovi 1 păstârnac 1/2 ardei gras 1/2 țelină mică 2 cartofi 1 linguriță sare 1/2 linguriță piper 1 legătură de leuștean 1 legătură de pătrunjel 1 lingură de ulei Instrucțiuni : Începeți prin pregătirea ingredientelor. Tăiați carnea de porc în bucăți mari și curățați legumele. Puneți carnea de porc într-o oală mare și acoperiți-o cu apă. Adăugați o linguriță de sare și piper. Lăsați să fiarbă la foc mediu timp de aproximativ o…
- GULAS DE PORC UNGURESC, Rețetă Simplă Gulașul de porc unguresc este un preparat tradițional, bogat în arome și extrem de gustos. Rețeta simplă necesită doar câteva ingrediente, dar rezultatul final este absolut savuros. Pentru a pregăti acest deliciu, veți avea nevoie de carne de porc tăiată cubulețe, ceapă, ardei gras, ulei, boia de ardei dulce, sare și piper. Carnea se călește în ulei împreună cu ceapa, până când devine aurie și fragedă. Apoi, se adaugă ardeiul gras tăiat fideluță și se continuă călirea timp de câteva minute. Următorul pas constă în adăugarea boii de ardei dulce, care va conferi preparatului acel gust specific și aromă intensă.…
- Reteta de gulas rick stein, Simplă și Rapidă Reteta de gulas a celebrului chef Rick Stein este una simplă și rapidă, perfectă pentru cei care doresc să savureze acest deliciu unguresc într-un timp cât mai scurt. Ingrediente precum carne de vită fragedă, ardei gras, ceapă și condimente aromate se combină într-o oală pentru a crea un gulas minunat. Carnea este rumenită înainte de a adăuga legumele, iar apoi se toarnă un amestec delicios de bulion și vin roșu. Se lasă să fiarbă la foc mic până când toate aromele se îmbină, iar carnea devine suculentă și fragedă. Gustul intens și textura bogată ale acestui gulas sunt garantate să…
- Mămăligă cu carne de vită, rețetă tradițională gustoasă Mămăliga cu carne de vită este o mâncare tradițională românească, care combină gustul dulce al mămăligii cu savoarea puternică a cărnii de vită. Aici este o rețetă simplă și delicioasă de mămăligă cu carne de vită. Ingrediente: 500 grame carne de vită tăiată în cuburi 2 cepe mari, tocate 3 căței de usturoi, tocați 1 ardei gras tocat 2 linguri de pastă de roșii 1 linguriță de boia dulce 1 linguriță de cimbru uscat 1 cană de făină de porumb 3 căni de apă Sare și piper, după gust Ulei de măsline, pentru prăjit Instrucțiuni: Într-o tigaie mare, încălziți uleiul…
- CONCENTRAT DE SUC DE STRUGURI UK, Rețetă Simplă Concentratul de suc de struguri UK este un produs natural, obținut din strugurii proaspeți și coapți, prin procesul de extracție a sâmburilor și a cojilor. Acesta conține o concentrație ridicată de substanțe benefice pentru sănătate, precum vitaminele, mineralele și antioxidanții. Pentru a obține concentratul de suc de struguri UK, se folosește o tehnică de presare la rece, care păstrează intacte atât proprietățile organoleptice, cât și cele nutritive ale strugurilor. Astfel, acest produs este bogat în aroma și gustul natural al strugurilor, fără a fi adăugate conservanți sau arome artificiale. Concentratul de suc de struguri UK poate fi utilizat în diverse…
Va multumim pentru vizionarea postarii [page_title]