GOGOȘARI LA RECE, Rețetă Simplă

GOGOȘARI LA RECE, Rețetă Simplă

Ingrediente necesare

Pentru a pregăti această delicioasă rețetă de gogoșari la rece, veți avea nevoie de următoarele ingrediente:

  • 1 kg de gogoșari proaspeți și crocanți
  • 3-4 căței de usturoi
  • 1 lingură de sare
  • 1 lingură de zahăr
  • 200 ml de oțet alb
  • 500 ml de apă
  • 2 linguri de ulei de floarea-soarelui
  • câteva frunze de dafin
  • câteva boabe de piper negru

Mod de preparare

  1. Spălați bine gogoșarii și îndepărtați cotorul și semințele. Tăiați-i în bucăți potrivite și puneți-i într-un bol mare.

  2. Într-un ibric, fierbeți apa și adăugați sarea, zahărul, oțetul, uleiul de floarea-soarelui, frunzele de dafin și boabele de piper negru. Lăsați amestecul să fiarbă timp de aproximativ 5 minute, până când sarea și zahărul s-au dizolvat complet.

  3. Turnați amestecul fierbinte peste gogoșarii tăiați și amestecați bine pentru a-i acoperi în totalitate. Lăsați compoziția să se răcească la temperatura camerei.

  4. Într-un castron, pisați cățeii de usturoi și adăugați-i peste gogoșarii marinati. Amestecați din nou pentru a distribui uniform usturoiul.

  5. Acoperiți castronul cu o folie de plastic și puneți-l la frigider pentru cel puțin 24 de ore, astfel încât gogoșarii să se marineze și să-și dezvolte toate aromele.

Concluzie

Gogoșarii la rece reprezintă o rețetă simplă și rapidă de preparat, care poate fi savurată pe tot parcursul anului. Această delicioasă conservă poate fi servită ca și garnitură sau poate fi utilizată în diverse preparate culinare, adăugând un gust aparte și o notă răcoritoare. Gogoșarii la rece sunt o opțiune excelentă pentru cei care doresc să se bucure de aromele verii chiar și în sezonul rece. Astfel, această rețetă simplă și ușor de urmat poate deveni un adevărat hit în bucătăria dumneavoastră. Să aveți poftă bună!