Fasole cu costiță de porc, rețetă gustoasă

gatestegustos

Fasolea cu costiță de porc este un fel de mâncare tradițional românesc care poate fi servit la prânz sau cină. Este un fel de mâncare consistent, plin de savoare și foarte hrănitor. Iată rețeta:

Ingrediente:

  • 500 g fasole uscată
  • 500 g costiță de porc afumată
  • 2 cepe medii, tocate
  • 2 morcovi, tăiați cubulețe
  • 2 ardei grași, tăiați cubulețe
  • 2 linguri de pastă de tomate
  • 2 linguri de ulei de măsline
  • 1 legătură de pătrunjel proaspăt, tocat fin
  • Sare și piper, după gust

Instrucțiuni:

  1. Puneți fasolea uscată într-un vas și acoperiți-o cu apă rece. Lăsați-o la înmuiat timp de cel puțin 8 ore sau peste noapte.
  2. Scoateți fasolea din apa de înmuiere și clătiți-o bine sub jet de apă rece.
  3. Puneți fasolea într-un vas mare, adăugați costița de porc afumată și acoperiți cu apă rece.
  4. Puneți vasul pe foc mediu și lăsați-l să fiarbă timp de aproximativ o oră sau până când fasolea este moale și costița este gata.
  5. Într-o tigaie separată, încălziți uleiul de măsline și adăugați ceapa, morcovii și ardeii grași. Căliți-le până când devin moi.
  6. Adăugați pastă de tomate și amestecați bine.
  7. Adăugați amestecul de legume în vasul cu fasole și costiță și amestecați bine.
  8. Lăsați vasul să fiarbă la foc mic timp de încă 20-30 de minute, sau până când sosul este gros și fasolea este complet gătită.
  9. Adăugați sare și piper după gust și presărați pătrunjelul proaspăt tocat înainte de servire.

Această rețetă de fasole cu costiță de porc poate fi servită caldă, cu pâine proaspătă și murături, sau chiar și rece ca un fel de mâncare de ziua următoare. Este un fel de mâncare tradițional românesc delicios, satisfăcător și foarte sățios, perfect pentru o masă de familie sau pentru a fi împărțit cu prietenii.

Fasolea cu costiță de porc este un fel de mâncare care are o istorie îndelungată în bucătăria românească. Este un fel de mâncare popular în mai multe zone ale țării și este servit de obicei în perioadele reci ale anului, pentru că este o mâncare consistentă și foarte hrănitoare.

Una dintre cele mai importante ingrediente în această rețetă este costița de porc afumată. Acest ingredient adaugă o aromă intensă și un gust savuros la fasole. Costița afumată este o carne procesată prin afumare cu lemn de fag sau de stejar și este adesea utilizată în mâncărurile tradiționale românești.

De asemenea, fasolea este un aliment nutritiv și foarte sănătos, fiind bogată în proteine, fibre, vitamine și minerale. Consumul regulat de fasole poate ajuta la reducerea nivelului de colesterol din sânge, la menținerea unui nivel constant al glicemiei și poate îmbunătăți digestia.

Această rețetă de fasole cu costiță de porc este ușor de pregătit și poate fi ajustată în funcție de preferințele personale. În loc de costița afumată, puteți folosi bacon sau pancetta pentru a adăuga un gust diferit la felul de mâncare.

Puteți servi acest fel de mâncare cu pâine proaspătă și murături, sau îl puteți însoți cu o salată proaspătă de legume pentru o masă mai echilibrată. De asemenea, puteți face o cantitate mai mare de fasole cu costiță de porc și o puteți împărți cu prietenii sau cu familia.

În concluzie, fasolea cu costiță de porc este un fel de mâncare tradițional românesc delicios, hrănitor și satisfăcător. Această rețetă este ușor de pregătit și este o modalitate excelentă de a încerca o mâncare tradițională românească acasă. Încercați această rețetă și bucurați-vă de gustul autentic al acestui fel de mâncare popular.

Dacă doriți să faceți această rețetă de fasole cu costiță de porc mai sănătoasă, puteți utiliza carne de porc slabă sau de curcan în loc de costița afumată și puteți reduce cantitatea de sare. De asemenea, puteți adăuga mai multe legume, cum ar fi morcovi, ceapă, ardei gras sau roșii, pentru a face această mâncare mai echilibrată și mai hrănitoare.

Această rețetă este perfectă pentru o cină de familie sau pentru o masă de week-end. Este o mâncare consistentă, care va satisface toți membrii familiei. De asemenea, poate fi gătită într-un cazan de lut, pentru a obține un gust mai autentic și pentru a menține căldura pentru o perioadă mai lungă de timp.

În plus, această rețetă de fasole cu costiță de porc este destul de ieftină și poate fi făcută cu ingrediente ușor accesibile. Costița de porc afumată poate fi găsită la aproape orice magazin de carne, iar fasolea poate fi cumpărată într-un sac de la supermarket.

În concluzie, fasolea cu costiță de porc este o rețetă delicioasă și tradițională românească, care va satisface toate gusturile. Această rețetă este ușor de pregătit și poate fi făcută într-un cazan de lut pentru a obține un gust mai autentic. Adăugarea de legume poate face această mâncare mai sănătoasă și mai echilibrată. Încercați această rețetă la următoarea dumneavoastră cină de familie și bucurați-vă de gustul autentic al acestei mâncăruri tradiționale românești.

Poftă bună!

Related Posts:

  • Fasole verde cu costița, rețetă gustoasă Fasolea verde cu costita este o mancare simpla si gustoasa, perfecta pentru o cina sau pranz in familie. Aceasta reteta clasica de fasole verde cu costita este usor de preparat si necesita doar cateva ingrediente, dar are un gust delicios. Ingrediente: 500g fasole verde 200g costita afumata 1 ceapa medie, tocata 3 catei de usturoi, pisati 1 lingura ulei de masline 1 cana de supa de pui sau apa Sare si piper, dupa gust Instructiuni: Curatati fasolea verde, indepartand capetele si firul de pe marginea fiecarei fasii. Spalati fasolea si lasati-o sa se scurga. Taiati costita afumata in cuburi mici.…
  • FASOLE CU COSTITA AFUMATA JAMILA, Rețetă Simplă Fasolea cu costiță afumată Jamila este o rețetă simplă și gustoasă, care poate fi preparată în câteva etape ușor de urmat. Pentru aceasta, veți avea nevoie de fasole albă, costiță afumată, ceapă, morcov, usturoi, ulei de floarea-soarelui și condimente precum sare, piper și boia de ardei dulce. Înainte de a începe prepararea, fasolea trebuie lăsată la înmuiat în apă rece timp de aproximativ 8 ore. După ce ați scurs apa, puneți fasolea într-o oală cu apă și fierbeți-o până devine moale. În același timp, într-o tigaie, căliți ceapa și morcovul tocate mărunt în ulei, adăugând și costița afumată tăiată cubulețe.…
  • CIORBA DE COSTITA AFUMATA, Rețetă Simplă Ciorba de costita afumata este o reteta traditionala romaneasca, apreciata pentru gustul savuros si textura consistenta. Ingredientele necesare includ costita afumata, legume proaspete (ceapa, morcov, telina, cartofi), bors de casa si verdeata proaspata (patrunjel, marar). Pentru a pregati ciorba, se incepe prin taierea costitei afumate in bucati potrivite si punerea acesteia la fiert intr-un vas cu apa. Se adauga apoi legumele taiate cubulete si se lasa sa fiarba pana cand acestea se inmoaie. Dupa ce costita si legumele sunt gata fierte, se adauga borsul de casa, pentru un gust acrisor si proaspat. Se potriveste gustul cu sare si piper, dupa…
  • CIORBA DE FASOLE CU COSTITA AFUMATA, Rețetă Simplă Ciorba de fasole cu costita afumata este o reteta traditionala romaneasca, apreciata pentru aroma sa bogata si gustul savuros. Pentru a prepara aceasta delicioasa ciorba, vei avea nevoie de cateva ingrediente simple: fasole, costita afumata, ceapa, morcov, telina, rosii, ulei, sare si condimente. Inainte de a pregati ciorba, fasolea trebuie lasata la inmuiat in apa rece timp de cateva ore. Apoi, se fierbe in apa cu putina sare pana devine moale. Separat, se caleste ceapa, morcovul si telina in ulei, apoi se adauga rosii tocate si se lasa sa fiarba pana se formeaza un sos consistent. Costita afumata se taie…
  • Supa de fasole cu costita si usturoi, rțeta lui… Iata care sunt ingredientele necesare pentru reteta de supa de fasole cu costita si usturoi a lui Gordon Ramsay: 400 grame fasole uscata 250 grame costita de porc afumata, taiata in bucatele mici 1 ceapa mare, tocata 4 catei de usturoi, zdrobiti 2 morcovi mari, taiati in cuburi mici 2 tije de telina, taiate in cuburi mici 2 litri de apa sau supa de pui 1 frunza de dafin 1 lingurita de cimbru uscat sare si piper, dupa gust Este important sa alegeti cele mai proaspete si de cea mai buna calitate ingrediente pentru a obtine o supa delicioasa si…
  • Borș cu fasole, Rețetă Simplă Retetă simplă și delicioasă pentru Borș cu fasole: Ingrediente: 500g fasole albă uscată 1 litru borș 500g varză murată 2 cepe 2 morcovi 2 ardei grași 2 cartofi 2 căței de usturoi 2 linguri ulei de floarea-soarelui sare și piper, după gust patrunjel proaspat, pentru garnisit Instrucțiuni : Borșul cu fasole este o reteta traditionala din bucataria romaneasca si este o alegere excelenta pentru o masa delicioasa si satula. Borșul este o bautura acra, facuta din varza murata, care confera acestui preparat un gust distinctiv si delicios. Fasolea este, de asemenea, un ingredient esential in aceasta reteta, adaugandu-i textura si…
  • FASOLE CU COSTITA, Rețetă Simplă Fasolea cu costiță este o rețetă tradițională românească, ideală pentru zilele reci de iarnă. Pentru a pregăti acest delicios preparat, veți avea nevoie de fasole albă, costiță afumată, ceapă, morcov, ulei, sare și piper. Înainte de a începe gătitul, fasolea trebuie lăsată la înmuiat în apă rece timp de aproximativ 8 ore. Apoi, se pune la fiert într-o oală cu apă cu puțină sare. Între timp, se toacă ceapa și morcovul mărunt și se călesc în ulei. Costița afumată se taie bucăți și se adaugă peste legume, lăsându-se să se rumenească ușor. După ce fasolea este fiartă pe jumătate, se…
  • FASOLE CU COSTITA AFUMATA, Rețetă Simplă Fasolea cu costiță afumată este o rețetă tradițională românească, apreciată pentru gustul său savuros și ușurința în pregătire. Pentru a pregăti acest delicios preparat, veți avea nevoie de fasole, costiță afumată, ceapă, usturoi, morcov și diverse condimente. Înainte de a găti fasolea, este important să o puneți la înmuiat în apă cu câteva ore înainte. Apoi, costița afumată se taie în bucăți potrivite și se călește într-o oală, alături de ceapă și usturoi. După ce acestea se rumenesc ușor, se adaugă fasolea și apa suficientă pentru a acoperi ingredientele. Se adaugă și morcovul tăiat cubulețe, iar preparatul se lasă la…
  • VARZA CU COSTITA AFUMATA, Rețetă Simplă Varza cu costiță afumată este o rețetă tradițională românească, care îmbină perfect gustul sărat al cărnii cu aroma dulce-acrișoară a varzei. Pentru a pregăti această mâncare delicioasă, veți avea nevoie de varză proaspătă, costiță afumată, ceapă, morcov, orez și condimente. Într-o oală mare, se adaugă costița afumată și se lasă să fiarbă în apă clocotită pentru a elimina excesul de săruri. În același timp, se toacă ceapa și morcovul și se călesc într-o tigaie cu puțin ulei. După ce costița este fiartă, se scoate din oală și se taie bucăți potrivite. Se adaugă legumele călite în oală și se lasă…
  • MAZARE CU COSTITA AFUMATA, Rețetă Simplă Mazărea cu costiță afumată este o rețetă simplă și delicioasă, care poate fi pregătită rapid și cu puține ingrediente. Pentru a o prepara, vei avea nevoie de câteva bucăți de costiță afumată, mazăre congelată, ceapă, morcov și cartofi. Începe prin a fierbe costița afumată în apă cu puțină sare, până când devine fragedă și aromată. În paralel, toacă ceapa și morcovul mărunt și călește-le într-o cratiță cu puțin ulei. Adaugă mazărea congelată și cartofii tăiați cubulețe, apoi toarnă apa în care a fiert costița. Lasă totul să fiarbă la foc mediu, amestecând din când în când, până când legumele devin…

Rețete recente

youtube channel