Reteta „Fasole cu ciolan” este o reteta traditionala romaneasca, care este un fel de mancare delicios si satios.

Ingrediente:

  • 500g de fasole boabe
  • 400g de ciolan afumat
  • 2 cepe mari, taiate marunt
  • 2 rosii, taiate cubulete
  • 2 linguri de ulei
  • 3 catei de usturoi, zdrobiti
  • 2 linguri de pasta de tomate
  • 1 lingura de boia de ardei
  • sare si piper dupa gust

Instructiuni:

  1. Incepeti prin a pune fasolea la inmuiat in apa rece pentru cel putin 8 ore sau peste noapte.
  2. In oala, adaugati uleiul si cateii de usturoi zdrobiti si sapte cateva minute, pana cand usturoiul devine auriu. Adaugati ceapa si sapte pana cand devine moale.
  3. Adaugati rosiile, pasta de tomate si boia de ardei, amestecati bine si lasati sa fiarba pentru cateva minute.
  4. Adaugati fasolea scursa si ciolanul afumat si acoperiti cu apa suficienta. Adaugati sare si piper dupa gust si lasati sa fiarba la foc mic timp de 2-3 ore, sau pana cand fasolea este fiarta si ciolanul este moale.
    1. In timp ce fasolea fierbe, verificati si amestecati din cand in cand pentru a se asigura ca fasolea nu se prinde de fundul oalei si ca ciolanul este acoperit cu suficienta apa.
    2. Dupa ce fasolea si ciolanul sunt fierte, puteti adauga apa sau sucul de rosii daca mai este nevoie pentru a obtine consistenta dorita.
    3. Serviti cald, cu o felie de paine proaspata sau cu orez. Puteti adauga si mai multe condimente dupa gust, cum ar fi frunze de patrunjel sau marar tocat, sau puteti adauga branza rasa sau smantana pentru a adauga mai multa savoare.

    Aceasta reteta este perfecta pentru o cina satioasa si delicioasa, si este perfecta pentru zilele reci de iarna sau pentru o masa de familie. Fasolea si ciolanul sunt ambii surse bogate de proteine si nutrienti esentiali, astfel ca aceasta reteta va va satisface si va va energiza. Puteti adauga si mai multe legume sau carne pentru a varia si mai mult reteta. Este o reteta traditionala si versatila, care poate fi adaptata dupa preferintele si nevoile fiecaruia.

    Poftă bună!

Va multumim pentru vizionarea postarii [page_title]

Leave a comment.

Your email address will not be published. Required fields are marked*