Ingrediente:
- 200 g făină
- 125 g zahăr
- 125 g unt
- 4 ouă
- 1 linguriță praf de copt
- 1 lingură apă fiartă
- 1 lingură esență de vanilie
- 200 ml smântână pentru frișcă
- zahăr pudră pentru decor
Instrucțiuni:
- Preîncălzește cuptorul la 180°C.
- Amestecă făina, zahărul și praful de copt într-un bol mare.
- Adaugă untul tăiat bucăți și freacă cu degetele până când devine un amestec nisipos.
- Adaugă ouăle, unul câte unul, amestecând bine după fiecare adăugare.
- Adaugă apa fiartă și esența de vanilie și amestecă bine.
- Toarnă compoziția într-o formă pentru eclere unsă cu unt și coace timp de 25-30 minute sau până când sunt aurii și pufoase.
- Lasă să se răcească.
- În timp ce se răcesc, pregătește frișca bătând smântâna până când devine tare.
- Taie eclerele pe jumătate și umple-le cu frișcă.
- Pudrează cu zahăr pudră și servește.
Eclerele sunt o delicatesă franțuzească, cu o textură pufoasă și crocantă. Acest desert ușor și dulce poate fi personalizat prin adăugarea diferitelor arome sau ingrediente, precum ciocolată, fructe sau sirop de arțar. Sper că îți va plăcea această rețetă de eclere!
Pentru a-ți îmbunătăți experiența culinară cu eclere, iată câteva sfaturi și trucuri:
- Folosește făină de calitate superioară: Eclerele sunt un amestec ușor de făină, zahăr și ouă, așadar, calitatea ingredientelor este esențială pentru rezultatul final. Folosește o făină albă cu un conținut ridicat de proteine pentru o textură pufoasă și sponțioasă.
- Amestecă bine fiecare ingredient: Amestecarea ingredientelor este cheia reușitei acestei rețete. Asigură-te că amesteci bine fiecare ingredient înainte de a adăuga următorul, astfel încât să obții o compoziție omogenă.
- Folosește unt proaspăt: În această rețetă, untul adaugă un gust bogat și cremos. Folosește unt proaspăt, la temperatura camerei, pentru a obține cele mai bune rezultate.
- Coace cu atenție: Eclerele trebuie coapte la temperatură moderată (180°C) pentru a obține o crustă crocantă și o interior pufos. Verifică-le periodic pentru a te asigura că nu se arsește.
- Pregătește frișca înainte: Frișca este o parte importantă a acestui desert, astfel încât ar trebui să fie gata înainte de a fi servită. Bate smântâna înainte de a fi necesară, astfel încât să ai un strat gros de frișcă între eclere.
- Personalizează-le: Eclerele sunt un desert versatil care poate fi personalizat în funcție de preferințele tale. Adaugă fructe sau ciocolată topită în frișcă pentru a-i da un plus de gust. Sau adaugă o aroma de rom sau de scorțișoară pentru un gust exotic.
Eclerele sunt un desert clasic și ușor de preparat, perfect pentru o masă de weekend sau pentru un eveniment special. Încearcă această rețet
Cu această rețetă simplă, vei putea prepara eclere savuroase acasă. Pune-le în forme pentru eclere sau în pahare pentru o prezentare elegantă. De asemenea, poți adăuga fructe proaspete, precum zmeură sau căpșuni, pentru a-i da un plus de culoare și savoare.
Eclerele sunt, de asemenea, un desert perfect pentru a fi pregătit în avans. Păstrează-le în tavă închisă și încălzește-le înainte de a fi servite. Sau poți prepara compoziția cu câteva zile înainte, congela-le și apoi coace-le atunci când ai nevoie.
Experimentează cu această rețetă clasică și savurează un desert ușor și cremos în fiecare zi. Poți fi sigur că vei impresiona familia și prietenii cu eclerele tale delicioase!
Post Views: 538
Related Posts:
- COJI DE ECLERE , Rețetă Simplă Cojile de eclere reprezintă o parte esențială a acestei prăjituri delicate și rafinate. Pentru a obține aceste coji pufoase și crocante, urmați această rețetă simplă. Într-un vas, adăugați apă, unt, zahăr și sare și puneți-l la fiert. Adăugați făina în ploaie și amestecați energic până când compoziția se desprinde ușor de pe pereții vasului. Lăsați aluatul să se răcească și apoi adăugați ouăle, unul câte unul, amestecând bine după fiecare adăugare. Puneți compoziția într-un pos și formați cojile de eclere pe o tavă tapetată cu hârtie de copt. Coaceți în cuptorul preîncălzit până când cojile devin aurii și crocante. Răciți-le
- ECLERE JAMILA, Rețetă Simplă Eclerele Jamila sunt un desert delicios și ușor de preparat. Pentru a le pregăti, veți avea nevoie de ingrediente simple, precum făină, unt, zahăr, ouă și apă. Într-un vas, se amestecă apa și untul, aducându-le la fierbere. Apoi, se adaugă făina și se amestecă energic până când compoziția devine omogenă. Se lasă să se răcească puțin, după care se adaugă ouăle treptat și se amestecă bine. Aluatul obținut se pune într-un pos și se formează eclere pe o tavă tapetată cu hârtie de copt. Se coc în cuptorul preîncălzit până când devin aurii și pufoase. După răcire, se taie pe…
- PETRECERE LA PISCINĂ CU MÂNCARE CU DEGETELE, Rețetă Simplă Dacă vrei să organizezi o petrecere la piscină cu mâncare cu degetele, ai nevoie de câteva rețete simple și delicioase. Poți începe cu bastonașe de morcov și țelină proaspătă, pe care le poți servi cu o dip cremoasă de avocado sau hummus. În continuare, poți pregăti mini sandvișuri cu cremă de brânză și castraveți feliați subțire, care vor fi cu siguranță un hit printre invitați. Pentru un gust mai consistent, poți opta pentru mini burgeri de pui, gătiți pe grătar și serviți într-o chiflă mică. Nu uita să adaugi o selecție de fructe proaspete și sănătoase, cum ar fi căpșuni,…
- Frișcă la pahar, rețetă gustoasă Pentru a prepara frișcă la pahar, urmați acești pași simpli: Ingrediente: 200 ml smântână pentru frișcă (cu cel puțin 30% grăsime) 2 lingurițe de zahăr pudră Esență de vanilie (opțional) Instrucțiuni: Începeți prin a răci smântâna și paharele în care veți servi frișca. Puneți smântâna într-un castron și începeți să mixați cu un mixer electric la viteză medie până când smântâna începe să se îngroașe. Adăugați zahărul pudră și esența de vanilie (dacă doriți) și continuați să mixați la viteză medie până când frișca se îngroașă și formează vârfuri moi. Opriți mixerul și gustați frișca pentru a verifica dacă are…
- COJI ECLERE, Rețetă Simplă Coji eclere sunt un desert delicios și ușor de preparat. Pentru a pregăti aceste coji pufoase și crocante, veți avea nevoie de câteva ingrediente simple: apă, unt, făină, ouă și un praf de sare. Într-un ibric, aduceți apa și untul la fierbere, apoi adăugați făina și sarea și amestecați energic până când compoziția se desprinde ușor de pe pereții vasului. Lăsați aluatul să se răcească puțin, apoi adăugați ouăle unul câte unul, amestecând bine după fiecare. Transferați aluatul într-un pos și formați bastonașe de dimensiuni potrivite pe o tavă tapetată cu hârtie de copt. Coaceți în cuptorul preîncălzit la temperatura…
- CREMA ECLERE , Rețetă Simplă Crema eclere este un delicios și rafinat umplutură pentru celebra prăjitură franțuzească ecler. Rețeta simplă a acestei creme necesită puține ingrediente, dar rezultatul final este un adevărat răsfăț pentru papilele gustative. Pentru a pregăti crema eclere, veți avea nevoie de lapte, ouă, zahăr, făină și esență de vanilie. Laptele este adus la punctul de fierbere într-un vas, apoi se adaugă esența de vanilie pentru a-i conferi un gust subtil. Într-un alt vas, se amestecă ouăle cu zahărul și făina până se obține o compoziție omogenă. Treptat, se adaugă laptele fierbinte peste amestec, amestecând constant pentru a evita formarea cocoloașelor. Această…
- DE ECLERE, Rețetă Simplă De eclere, rețetă simplă Ingrediente: - 125 ml apă - 60 g unt - 75 g făină - 2 ouă - 1 praf de sare Mod de preparare: 1. Într-un vas, adăugați apa și untul și puneți-l la fiert până când untul se topește complet. 2. Adăugați făina și sarea în vas și amestecați bine până când obțineți o compoziție omogenă și fără cocoloașe. 3. Lăsați compoziția să se răcească timp de 5 minute. 4. Adăugați ouăle pe rând, amestecând bine după fiecare adăugare. Compoziția trebuie să fie moale, dar nu prea lichidă. 5. Puneți compoziția într-un pos și formați…
- DE ECLERE, Rețetă Simplă De eclere, rețetă simplă Ingrediente: - 125 ml apă - 60 g unt - 75 g făină - 2 ouă - 1 praf de sare Mod de preparare: 1. Într-un vas, adăugați apa și untul și puneți-l la fiert până când untul se topește complet. 2. Adăugați făina și sarea în vas și amestecați bine până când obțineți o compoziție omogenă și fără cocoloașe. 3. Lăsați compoziția să se răcească timp de 5 minute. 4. Adăugați ouăle pe rând, amestecând bine după fiecare adăugare. Compoziția trebuie să fie moale, dar nu prea lichidă. 5. Puneți compoziția într-un pos și formați…
- MINI ECLERE ROTUNDE, Rețetă Simplă Mini eclere rotunde sunt o delicioasă rețetă simplă, perfectă pentru a impresiona invitații la ocazii speciale. Aceste mici bucate sunt o combinație perfectă între umplutură cremoasă și aluat pufos. Pentru a le prepara, avem nevoie de ingrediente precum făină, unt, lapte, ouă și zahăr. După ce am pregătit aluatul, acesta este pus într-un pos sau într-un sac de patiserie, iar apoi se formează mici gogoși rotunde pe o tavă de copt. După ce le coacem până devin aurii și pufosențe, le umplem cu o cremă delicioasă, realizată dintr-o combinație de vanilie și frișcă. Pentru un aspect deosebit, le putem glazura…
- CEA MAI BUNA CREMA PT ECLERE, Rețetă Simplă Cea mai bună cremă pentru eclere este cea clasică, făcută manual, cu ingrediente simple și proaspete. Pentru a pregăti această cremă delicioasă, ai nevoie de lapte, ouă, zahăr, făină și vanilie. Într-o cratiță, încălzești laptele împreună cu vanilia, apoi amesteci ouăle cu zahărul și făina până obții o pastă omogenă. Adaugi treptat laptele cald în compoziție, amestecând constant. Așezi cratița pe foc mic și continui să amesteci până când crema se îngroașă. O lași să se răcească complet înainte de a umple eclerele. Cu această cremă simplă și gustoasă, eclerele tale vor fi nelipsite de pe masa de desert.
Va multumim pentru vizionarea postarii [page_title]