Croissant cu nucă este o versiune dulce și delicioasă a clasicului croissant francez. Rețeta este destul de simplă și poate fi făcută în mai puțin de 3 ore, cu o zi înainte de servire. Iată ingredientele de care aveți nevoie:
Ingrediente:
- 300g făină albă
- 7g drojdie proaspătă sau 2 plicuri de drojdie uscată
- 75g zahăr
- 1 linguriță sare
- 75g unt topit
- 175ml lapte cald
- 1 ou mare
- 1 linguriță esență de vanilie
- 200g nucă măcinată
- 1 ou mare pentru uns croissantele înainte de a fi coapte
- zahăr pudră pentru presărat deasupra croissantelor coapte
Instructiuni:
- Într-un bol mare, combinați făina, zahărul, sarea și drojdia. Adăugați untul topit și laptele cald și amestecați până se formează o bază ușor lipicioasă.
- Adăugați oul, esența de vanilie și nuca măcinată și amestecați până se formează o aluat elastic. Acoperiți bolul cu un prosop de bucătărie și lăsați aluatul să crească timp de aproximativ o oră.
- Preîncălziți cuptorul la 200°C. Luptați aluatul încă o dată și întindeți-l într-o formă pătrată de aproximativ 3 mm grosime.
- Taie aluatul în triunghiuri egale și rulează fiecare triunghi începând de la vârful triunghiului spre baza lui, formând un croissant.
- Așează croissantele pe o tavă de copt unsă cu ulei și lasă-le să crească încă o jumătate de oră.
- Bateti oul ramas intr-un bol si uns croissantele cu ou înainte de a fi coapte.
- Coaceți croissantele tim
- timp de 15-20 de minute, până când devin aurii. Asigurați-vă că verificați croissantele în timpul coacerii, deoarece cuptoarele diferă și timpul de coacere poate varia.
- Scoateți croissantele din cuptor și presărați zahăr pudră deasupra lor în timp ce sunt încă calde. Lăsați croissantele să se răcească puțin înainte de a fi servite.
- Croissantele cu nucă sunt cele mai bune atunci când sunt proaspete și calde, dar pot fi păstrate într-un recipient ermetic la temperatura camerei timp de 1-2 zile. În cazul în care doriți să le păstrați mai mult timp, puteți congela croissantele și apoi le puteți încălzi în cuptor sau într-un microunde înainte de servire.
- Croissantele cu nucă sunt perfecte pentru micul dejun sau ca gustare, sau chiar ca desert după cină. Pot fi servite alături de cafea sau ceai, sau chiar un pahar de lapte cald. Sunt ușor de preparat și vor fi apreciate de toată lumea.
- Această rețetă poate fi, de asemenea, adaptată pentru a include alte arome sau ingrediente, precum cacao sau fructe confiate. Puteți, de asemenea, înlocui nuca cu alte nuci sau fructe uscate, sau puteți adăuga sirop de arțar sau glazură pentru un plus de indulgență.
- În concluzie, croissant cu nucă este o rețetă versatilă și ușor de preparat, care poate fi personalizată în funcție de preferințele dvs. Bucurați-vă de acest desert clasic francez, făcut în casă și savurați fiecare mușcătură!
- Experimentați cu diferite combinații de arome și ingrediente pentru a găsi versiunea perfectă pentru dvs. De exemplu, puteți adăuga esențe de vanilie sau scorțișoară în aluat pentru un plus de aromă. De asemenea, puteți folosi nuci sau fructe uscate diferite, precum migdale, alune sau fistic, pentru a diversifica gustul.
- Croissantele cu nucă sunt, de asemenea, perfecte pentru ocazii speciale sau pentru a servi oaspeților. Puteți pregăti aluatul în avans și apoi să-l coaceți în ziua în care aveți invitați. Ei vor fi impresionați de abilitățile dvs. culinare și de gustul uimitor al croissantelor.
- Dacă sunteți începător în arta de a face croissante, nu vă fie teamă să încercați această rețetă. Este important să vă relaxați și să vă bucurați de proces. Chiar și dacă prima dvs. încercare nu este perfectă, tot veți avea un rezultat delicios.
- Încercați această rețetă de croissant cu nucă și bucurați-vă de un desert francez autentic, făcut în casă. Veți fi uimit de cât de ușor poate fi să preparați acest desert clasic și de cât de gustos.
Poftă bună!
Post Views: 739
Related Posts:
- Croissant cu gem, rețetă de desert gustos Iată o rețetă pentru croissant cu gem: Ingrediente: 500 g făină albă 50 g zahăr 10 g sare 10 g drojdie proaspătă sau 5 g drojdie uscată 240 ml lapte cald 200 g unt topit gem sau dulceață după preferință Instructiuni: Într-un bol mare, amestecați făina, zahărul și sarea. Adăugați drojdia proaspătă sau uscată, în funcție de ce aveți la dispoziție, și amestecați până se dizolvă complet. Adăugați laptele cald și amestecați până se formează o masă omogenă. Adăugați untul topit și amestecați până se îmbină complet cu aluatul. Acoperiți bolul cu folie alimentară și lăsați aluatul să crească timp…
- Croissant cu ciocolată, rețetă de desert gustos Ingrediente: 500g făină albă 50g zahăr 10g sare 7g drojdie proaspătă sau 2g drojdie uscată 240ml lapte cald 80g unt topit 2 ouă 200g ciocolată neagră 100g unt moale, la temperatura camerei Instructiuni: Într-un vas mare, amestecați făina, zahărul și sarea. În alt vas, dizolvați drojdia în laptele cald și adăugați-o la amestecul de făină. Adăugați și untul topit și ouăle. Amestecați până se formează o bătătură. Transferați bătătura pe masa de lucru și framantați timp de 10 minute până se formează o bătătură netedă și elastice. Așezați bătătura într-un vas curat, acoperiți cu un prosop umed și lăsați să…
- CROISSANT THERMOMIX, Rețetă Simplă Croissanturile sunt pâinici frantuzesti delicioase, cu un gust bogat și o textură fragedă. Cu ajutorul unui Thermomix, poți prepara usor acest minunat produs de patiserie acasă. Rețeta este simplă și necesită doar cateva ingrediente de baza, cum ar fi făina, untul, drojdia și zahărul. Thermomix-ul amestecă și frământă ingredientele, asigurând o consistență perfectă a aluatului. După ce aluatul este pregatit, trebuie lasat la crescut până se dublează in volum. Apoi, se taie aluatul în triunghiuri și se rulează pentru a forma croissanturile. Croissanturile se coc la temperatura potrivită în cuptor și în câteva minute vei avea niște croissanturi proaspete și…
- Croissant cu branză, rețetă gustoasă Croissant-ul cu brânză este o gustare savuroasă și satisfăcătoare care poate fi servită la micul dejun, la prânz sau chiar ca gustare între mese. Această rețetă vă va oferi instrucțiunile necesare pentru a crea un croissant delicios umplut cu brânză. Ingrediente: 1 pachet de aluat de croissant (aproximativ 250g) 100g brânză cheddar rasă 100g brânză mozzarella rasă 1 ou bătut (pentru a unge croissant-urile) Semințe de susan (opțional) Instrucțiuni: Începeți prin a preîncălzi cuptorul la 200°C și pregătiți o tăviță de copt acoperită cu hârtie de copt. Răsuciți aluatul de croissant pe o suprafață de lucru curată și ușor unsă…
- MINI CROISSANT, Rețetă Simplă Mini croissant, rețeta simplă. Mini croissantul este un delicios produs de patiserie, cunoscut și apreciat în întreaga lume. Pentru prepararea lui, veți avea nevoie de următoarele ingrediente: 250g făină, 150g unt rece, 25g zahăr, 5g sare, 125ml lapte, 10g drojdie proaspătă și un ou. În primul rând, dizolvați drojdia în laptele cald și lăsați-o să se activeze. Într-un bol mare, amestecați făina, untul tăiat în cubulețe, zahărul și sarea. Adăugați drojdia activată și framântați până obțineți un aluat elastic și omogen. Acoperiți bolul cu un prosop și lăsați aluatul să crească timp de aproximativ o oră. După ce aluatul a…
- CUM SE FACE TOAST FRANCEZ, Rețetă Simplă Toastul francez este o rețetă simplă și delicioasă, perfectă pentru un mic dejun sau o gustare rapidă. Pentru a pregăti acest deliciu, vei avea nevoie de câteva ingrediente de bază: felii de pâine, ouă, lapte, zahăr și unt. În primul rând, batem ouăle într-un bol adânc, apoi adăugăm laptele și zahărul și amestecăm bine. Încălzim o tigaie mare și adăugăm untul, lăsându-l să se topească. Între timp, înmuiem fiecare felie de pâine în amestecul de ouă, asigurându-ne că este bine acoperită pe ambele părți. Prăjim felii de pâine în tigaie până când devin aurii și crocante pe ambele părți. Le…
- RETETA DE CROISSANT, Rețetă Simplă Croissantul este un produs de patiserie franțuzesc, cu origini în Austria, și este cunoscut pentru forma sa de semilună și textura sa ușoară și fragedă. Pentru a pregăti o rețetă simplă de croissant, ai nevoie de câteva ingrediente de bază: făină, unt, drojdie, zahăr, lapte și sare. În primul rând, dizolvă drojdia în lapte călduț și adaugă zahărul. Apoi, adaugă treptat făina și sarea și amestecă până obții o compoziție consistentă. Lasă aluatul să crească timp de aproximativ o oră. După aceea, întinde-l într-un dreptunghi și întinde untul în mijloc. Începe să rulezi aluatul de la margini spre centru, până…
- Rețete pentru cuptorul francez, Simplă și Rapidă "Rețete pentru cuptorul francez, Simplă și Rapidă" este o carte de bucate în limba română ce prezintă o selecție delicioasă de preparate culinare ce pot fi gătite cu ușurință în cuptorul francez. Această carte oferă o varietate de rețete, de la aperitive și feluri principale până la deserturi decadente. Fie că ești un bucătar experimentat sau un începător în bucătărie, vei găsi în această carte instrucțiuni clare și concișe, alături de ingrediente accesibile, care te vor ajuta să gătești preparate savuroase într-un timp scurt. Indiferent dacă preferi preparatele tradiționale sau îți dorești să încerci ceva nou, "Rețete pentru cuptorul francez,…
- Reteta de croissant cu unt, Simplă și Rapidă Dacă ești în căutarea unei rețete simple și rapide de croissant cu unt, ai ajuns în locul potrivit! Pentru a prepara aceste delicioase produse de patiserie, vei avea nevoie de doar câteva ingrediente: aluat foitaj, unt nesărat, zahăr și ou pentru uns. Începe prin întinderea aluatului pe o suprafață presărată cu făină, apoi taie-l în triunghiuri egale. Pune în partea mai lată a triunghiului o bucată de unt și rulează spre vârf. După ce ai format toate croissantele, pune-le pe o tavă tapetată cu hârtie de copt și lasă-le la crescut timp de aproximativ 30 de minute. Înainte de a…
- CHEC PUFOS CU NUCA MACINATA, Rețetă Simplă Checul pufos cu nuca macinata este o delicioasă rețetă simplă, perfectă pentru a fi savurată alături de cei dragi. Pentru a pregăti acest desert minunat, vei avea nevoie de ingrediente precum ouă proaspete, făină fină, zahăr, lapte, ulei vegetal și unt. Se amestecă toate ingredientele într-un bol până se obține o compoziție omogenă. Apoi, se adaugă nucă măcinată și se amestecă din nou. Compoziția se toarnă într-o tavă unsă cu unt și se dă la cuptor pentru aproximativ o oră, sau până când checul capătă o culoare aurie și este pufos la atingere. Se lasă la răcit înainte de a…
Va multumim pentru vizionarea postarii [page_title]