Croissant cu nucă este o versiune dulce și delicioasă a clasicului croissant francez. Rețeta este destul de simplă și poate fi făcută în mai puțin de 3 ore, cu o zi înainte de servire. Iată ingredientele de care aveți nevoie:

Ingrediente:

  • 300g făină albă
  • 7g drojdie proaspătă sau 2 plicuri de drojdie uscată
  • 75g zahăr
  • 1 linguriță sare
  • 75g unt topit
  • 175ml lapte cald
  • 1 ou mare
  • 1 linguriță esență de vanilie
  • 200g nucă măcinată
  • 1 ou mare pentru uns croissantele înainte de a fi coapte
  • zahăr pudră pentru presărat deasupra croissantelor coapte

Instructiuni:

  1. Într-un bol mare, combinați făina, zahărul, sarea și drojdia. Adăugați untul topit și laptele cald și amestecați până se formează o bază ușor lipicioasă.
  2. Adăugați oul, esența de vanilie și nuca măcinată și amestecați până se formează o aluat elastic. Acoperiți bolul cu un prosop de bucătărie și lăsați aluatul să crească timp de aproximativ o oră.
  3. Preîncălziți cuptorul la 200°C. Luptați aluatul încă o dată și întindeți-l într-o formă pătrată de aproximativ 3 mm grosime.
  4. Taie aluatul în triunghiuri egale și rulează fiecare triunghi începând de la vârful triunghiului spre baza lui, formând un croissant.
  5. Așează croissantele pe o tavă de copt unsă cu ulei și lasă-le să crească încă o jumătate de oră.
  6. Bateti oul ramas intr-un bol si uns croissantele cu ou înainte de a fi coapte.
  7. Coaceți croissantele tim
  8. timp de 15-20 de minute, până când devin aurii. Asigurați-vă că verificați croissantele în timpul coacerii, deoarece cuptoarele diferă și timpul de coacere poate varia.
  9. Scoateți croissantele din cuptor și presărați zahăr pudră deasupra lor în timp ce sunt încă calde. Lăsați croissantele să se răcească puțin înainte de a fi servite.
  10. Croissantele cu nucă sunt cele mai bune atunci când sunt proaspete și calde, dar pot fi păstrate într-un recipient ermetic la temperatura camerei timp de 1-2 zile. În cazul în care doriți să le păstrați mai mult timp, puteți congela croissantele și apoi le puteți încălzi în cuptor sau într-un microunde înainte de servire.
  11. Croissantele cu nucă sunt perfecte pentru micul dejun sau ca gustare, sau chiar ca desert după cină. Pot fi servite alături de cafea sau ceai, sau chiar un pahar de lapte cald. Sunt ușor de preparat și vor fi apreciate de toată lumea.
  12. Această rețetă poate fi, de asemenea, adaptată pentru a include alte arome sau ingrediente, precum cacao sau fructe confiate. Puteți, de asemenea, înlocui nuca cu alte nuci sau fructe uscate, sau puteți adăuga sirop de arțar sau glazură pentru un plus de indulgență.
  13. În concluzie, croissant cu nucă este o rețetă versatilă și ușor de preparat, care poate fi personalizată în funcție de preferințele dvs. Bucurați-vă de acest desert clasic francez, făcut în casă și savurați fiecare mușcătură!
  14. Experimentați cu diferite combinații de arome și ingrediente pentru a găsi versiunea perfectă pentru dvs. De exemplu, puteți adăuga esențe de vanilie sau scorțișoară în aluat pentru un plus de aromă. De asemenea, puteți folosi nuci sau fructe uscate diferite, precum migdale, alune sau fistic, pentru a diversifica gustul.
  15. Croissantele cu nucă sunt, de asemenea, perfecte pentru ocazii speciale sau pentru a servi oaspeților. Puteți pregăti aluatul în avans și apoi să-l coaceți în ziua în care aveți invitați. Ei vor fi impresionați de abilitățile dvs. culinare și de gustul uimitor al croissantelor.
  16. Dacă sunteți începător în arta de a face croissante, nu vă fie teamă să încercați această rețetă. Este important să vă relaxați și să vă bucurați de proces. Chiar și dacă prima dvs. încercare nu este perfectă, tot veți avea un rezultat delicios.
  17. Încercați această rețetă de croissant cu nucă și bucurați-vă de un desert francez autentic, făcut în casă. Veți fi uimit de cât de ușor poate fi să preparați acest desert clasic și de cât de gustos.

Poftă bună!

Va multumim pentru vizionarea postarii [page_title]