Reteta de costita de porc la tigaie este una simpla, dar foarte gustoasa si poate fi pregatita cu usurinta chiar si de cei mai putin experimentati in bucatarie.
Ingrediente:
- 1 kg de costita de porc (cu os sau fara, dupa preferinta)
- sare si piper
- ulei pentru prajit
Pentru marinata:
- 4 catei de usturoi
- 1 lingura de miere
- 2 linguri de sos de soia
- 2 linguri de ulei de masline
- suc de la o lamaie
- 1 lingura de boia dulce
Mod de preparare:
- Incepem prin pregatirea marinadei. Curatam si pisam usturoiul si il amestecam cu mierea, sosul de soia, uleiul de masline, sucul de lamaie si boiaua dulce intr-un bol.
- Costita se taie in bucati potrivite si se sareaza si pipereaza pe ambele parti.
- Pregatim o tigaie mare si adaugam ulei suficient pentru a acoperi fundul tigaii si lasam sa se incinga.
- Punem costita in tigaie si o prajim pe fiecare parte timp de aproximativ 5-6 minute, sau pana cand devine aurie si frageda.
- Cand costita este gata, o scoatem din tigaie si o punem intr-un bol.
- Adaugam marinata peste costita si amestecam bine pentru a o acoperi in totalitate.
- Lasam costita sa se marineze timp de cel putin 30 de minute inainte de servire.
- Dupa marinare, incingem o alta tigaie si adaugam putin ulei.
- Punem costita marinata in tigaie si o prajim timp de 5-6 minute, sau pana cand devine rumena si crusta se formeaza pe partea de sus.
- Cand costita este gata, o scoatem din tigaie si o lasam sa se odihneasca timp de 5 minute inainte de servire.
Costita de porc la tigaie poate fi servita cu o salata de legume proaspete sau cu cartofi prajiti, dar poate fi de asemenea servita ca si fel principal cu garnitura preferata sau sosuri. Este o reteta simpla, dar cu siguranta va impresiona invitatii sau familia cu gustul sau delicios si aspectul apetisant.
Pentru a pregăti o delicioasă costiță de porc la tigaie, există câteva sfaturi și trucuri care vă vor ajuta să obțineți rezultate perfecte. Este important să alegeți o costiță de porc de calitate, care este bine maturată și are o cantitate adecvată de grăsime pentru a menține carnea suculentă și aromată. De asemenea, este important să nu supraîncărcați tigaia și să vă asigurați că aveți o temperatură adecvată de gătit.
O altă sugestie este să adăugați câteva condimente aromate, cum ar fi usturoiul și rozmarinul, pentru a adăuga un gust delicios costiței de porc. În plus, puteți să încercați să adăugați un sos delicios la costița de porc, cum ar fi un sos de muștar și miere, sau un sos de portocale, care va completa perfect gustul acestei fripturi.
Pentru a fi siguri că costița de porc este bine gătită, verificați temperatura internă a cărnii cu un termometru. Temperatura internă ideală pentru carne de porc este de 63-71 grade Celsius, iar după ce ați gătit costița de porc la tigaie, lăsați-o să se odihnească câteva minute înainte de a o felia și a o servi.
În general, costița de porc la tigaie este o rețetă simplă și delicioasă care poate fi pregătită rapid și ușor pentru a fi savurată în orice moment al zilei. Fie că o pregătiți pentru o masă de prânz rapidă sau pentru o cină specială, această friptură de porc va fi cu siguranță un succes.
Poftă bună!
Post Views: 4.083
Related Posts:
- Fasole cu costiță de porc, rețetă gustoasă Fasolea cu costiță de porc este un fel de mâncare tradițional românesc care poate fi servit la prânz sau cină. Este un fel de mâncare consistent, plin de savoare și foarte hrănitor. Iată rețeta: Ingrediente: 500 g fasole uscată 500 g costiță de porc afumată 2 cepe medii, tocate 2 morcovi, tăiați cubulețe 2 ardei grași, tăiați cubulețe 2 linguri de pastă de tomate 2 linguri de ulei de măsline 1 legătură de pătrunjel proaspăt, tocat fin Sare și piper, după gust Instrucțiuni: Puneți fasolea uscată într-un vas și acoperiți-o cu apă rece. Lăsați-o la înmuiat timp de cel puțin…
- Fasole verde cu costița, rețetă gustoasă Fasolea verde cu costita este o mancare simpla si gustoasa, perfecta pentru o cina sau pranz in familie. Aceasta reteta clasica de fasole verde cu costita este usor de preparat si necesita doar cateva ingrediente, dar are un gust delicios. Ingrediente: 500g fasole verde 200g costita afumata 1 ceapa medie, tocata 3 catei de usturoi, pisati 1 lingura ulei de masline 1 cana de supa de pui sau apa Sare si piper, dupa gust Instructiuni: Curatati fasolea verde, indepartand capetele si firul de pe marginea fiecarei fasii. Spalati fasolea si lasati-o sa se scurga. Taiati costita afumata in cuburi mici.…
- Aripioare cu miere , Rețetă Simplă Retetă simplă și delicioasă pentru Aripioare cu miere: Ingrediente: 1 kg de aripioare de pui 1/2 cană de miere 1/4 cană de sos de soia 3 linguri de ulei de măsline sau ulei de susan 3 căței de usturoi, zdrobiți 1 linguriță de ghimbir proaspăt ras (opțional) 1 linguriță de boia de ardei dulce (opțional, pentru un pic de picanterie) Sare și piper negru proaspăt măcinat, după gust Sămânță de susan și frunze de ceapă verde pentru decor (opțional) Instrucțiuni : Pregătirea aripioarelor: Spală aripioarele de pui și usucă-le bine cu șervețele de bucătărie. Dacă sunt înghețate, asigură-te că le…
- MARINATA DE BERE PENTRU CARNE DE PORC, Rețetă Simplă Marinata de bere pentru carne de porc este o rețetă simplă și delicioasă, care adaugă o aromă bogată și un gust savuros preparatelor din carne de porc. Pentru a pregăti această marinată, veți avea nevoie de câteva ingrediente de bază: carne de porc (de preferat cotlet sau pulpă), bere (de preferat bere neagră sau nealcoolizată), usturoi, paprika, sare și piper. Într-un bol, amestecați berea cu usturoiul tocat mărunt, paprika, sare și piper, până se omogenizează. Adăugați carnea de porc în marinată și lăsați-o la frigider, acoperită, pentru cel puțin două ore, sau chiar peste noapte, pentru a permite aromelor să…
- Supa de fasole cu costita si usturoi, rțeta lui… Iata care sunt ingredientele necesare pentru reteta de supa de fasole cu costita si usturoi a lui Gordon Ramsay: 400 grame fasole uscata 250 grame costita de porc afumata, taiata in bucatele mici 1 ceapa mare, tocata 4 catei de usturoi, zdrobiti 2 morcovi mari, taiati in cuburi mici 2 tije de telina, taiate in cuburi mici 2 litri de apa sau supa de pui 1 frunza de dafin 1 lingurita de cimbru uscat sare si piper, dupa gust Este important sa alegeti cele mai proaspete si de cea mai buna calitate ingrediente pentru a obtine o supa delicioasa si…
- MARINATA PENTRU CRISPY STRIPS, Rețetă Simplă Marinata pentru crispy strips este o rețetă simplă și delicioasă, perfectă pentru a da un gust savuros și o crustă crocantă bucăților de carne. Pentru a pregăti această marinată, veți avea nevoie de ingrediente precum ulei de măsline, zeamă de lămâie, usturoi, iaurt, condimente precum paprika, piper și sare. Într-un bol, veți amesteca toate ingredientele până când obțineți o pastă omogenă. Apoi, veți adăuga bucățile de carne și le veți lăsa la marinat în frigider pentru cel puțin o oră, pentru ca aromele să se combine și să pătrundă în profunzime în carne. După marinare, puteți prăji bucățile de carne…
- COSTITA DE PORC, Rețetă Simplă Costița de porc este o mâncare delicioasă și foarte apreciată în bucătăria românească. Pentru a pregăti această rețetă simplă, vei avea nevoie de o bucată proaspătă de costiță de porc, usturoi, sare, piper și condimente la alegere. Începe prin a spăla și a curăța bine bucată de costiță de porc. Apoi, taie carnea în bucăți potrivite și masează fiecare bucată cu sare, piper și usturoi tocat fin. Poți adăuga și alte condimente, precum ierburi aromatice sau boia pentru un gust mai intens. Lasă costița la marinat timp de cel puțin o oră, pentru ca aromele să se îmbine perfect. După…
- CIORBA DE COSTITA AFUMATA, Rețetă Simplă Ciorba de costita afumata este o reteta traditionala romaneasca, apreciata pentru gustul savuros si textura consistenta. Ingredientele necesare includ costita afumata, legume proaspete (ceapa, morcov, telina, cartofi), bors de casa si verdeata proaspata (patrunjel, marar). Pentru a pregati ciorba, se incepe prin taierea costitei afumate in bucati potrivite si punerea acesteia la fiert intr-un vas cu apa. Se adauga apoi legumele taiate cubulete si se lasa sa fiarba pana cand acestea se inmoaie. Dupa ce costita si legumele sunt gata fierte, se adauga borsul de casa, pentru un gust acrisor si proaspat. Se potriveste gustul cu sare si piper, dupa…
- Costiță de porc în sos de vin roșu, rețetă gustoasă Reteta de costita de porc in sos de vin rosu este una foarte gustoasa si potrivita pentru o masa speciala sau pentru o cina romantica. Sosul de vin rosu adauga o aroma bogata si o textura fina si cremoasa, iar costita de porc este frageda si suculenta. Iata cum sa prepari aceasta delicioasa reteta: Ingrediente: 1 kg costita de porc 2 cepe mari, taiate in cuburi mici 4 catei de usturoi, tocati 2 linguri de ulei de masline 2 cani de vin rosu sec 2 linguri de pasta de tomate 1 lingura de faina 2 cani de supa de pui…
- Miel marinat la tigaie, Rețetă Simplă Retetă simplă și delicioasă pentru Miel marinat la tigaie: Ingrediente: 500g carne de miel (pulpa sau șoricul) 2 căței de usturoi, tocați fin 2 linguri de ulei de măsline 2 linguri de sos Worcestershire 1 lingură de miere 1 lingură de suc de lămâie 1 linguriță de rozmarin uscat 1 linguriță de sare 1/2 linguriță de piper negru măcinat Instrucțiuni : Începeți prin pregătirea marinadei. Într-un bol mediu, amestecați usturoiul tocat fin, uleiul de măsline, sosul Worcestershire, mierea, suc de lămâie, rozmarinul uscat, sarea și piperul negru măcinat. Amestecați bine ingredientele până se încorporează bine. Tăiați carnea de miel în…
Va multumim pentru vizionarea postarii [page_title]
