Ingrediente:

  • 500 g ciuperci
  • 200 g branza ricotta
  • 100 g cascaval ras
  • 2 oua
  • 2 linguri de ulei de masline
  • 2 catei de usturoi, pisati
  • 2 linguri de parmezan ras
  • 2 linguri de pesmet
  • sare si piper negru, dupa gust
  • patrunjel verde, pentru servit

Instructiuni:

  1. Preincalziti cuptorul la 200°C.
  2. Curatati ciupercile si indepartati partea inferioara a piciorului.
  3. Intr-un castron, amestecati branza ricotta, cascavalul, ouale, usturoiul pisat, parmezanul si pesmetul. Adaugati sare si piper negru, dupa gust.
  4. Umpleti fiecare ciuperca cu amestecul de branza si asezati-le intr-o tava pentru cuptor unsa cu ulei de masline.
  5. Coaceti in cuptor pentru 20-25 de minute, sau pana cand branza se topeste si devine auriu.
  6. Serviti ciupercile umplute cu branza calde, presarate cu patrunjel verde tocat.

Sfat: Puteti adauga si alte ingrediente in amestecul de branza, cum ar fi sunca, prosciutto sau ardei gras, pentru a adauga mai multa aroma si savoare. De asemenea, puteti folosi si alte tipuri de branza, cum ar fi mozzarella sau feta, pentru un gust si mai intens.

Aceasta reteta de ciuperci umplute cu branza este o optiune sanatoasa si delicioasa atat pentru un pranz, cat si pentru o cina. Ciupercile sunt bogate in proteine, fier si vitamine, in timp ce branza aduce un plus de proteine si calcium.

In plus, aceasta reteta poate fi personalizata in functie de preferinte si poate fi adaptata la diferite evenimente, cum ar fi petrecerile sau cinele cu prietenii. Puteti pregati un numar mai mare de ciuperci si sa le serviti ca aperitiv sau ca garnitura la un fel principal de carne sau de peste.

Pentru a adauga mai multa aroma si savoare, puteti adauga diferite condimente sau ierburi in amestecul de branza. De exemplu, puteti folosi busuioc, cimbru sau oregano pentru un gust mai proaspat. De asemenea, puteti adauga si mirodenii, cum ar fi chimen sau paprika, pentru a da un accent picant.

In ceea ce priveste asezarea ciupercilor in tava pentru cuptor, puteti opta pentru o arrangere ordonata sau haotica, in functie de preferinte. Daca doriti sa le prezentati intr-un mod elegant, puteti aseza ciupercile umplute cu branza in forma de stea sau in forma de inima. Acest lucru poate fi o surpriza placuta pentru invitatii dumneavoastra si poate face ca evenimentul sa fie si mai memorabil.

In concluzie, aceasta reteta de ciuperci umplute cu branza este una dintre cele mai simple si versatile retete de mancare, care poate fi pregatita rapid si usor. Asadar, nu ezitati sa o incercati acasa si sa o adaptati in functie de preferintele dumneavoastra!

In plus, aceasta reteta poate fi usor modificata pentru a se potrivi nevoilor alimentare speciale, cum ar fi dieta vegetariana sau vegana. Daca doriti sa preparati o versiune vegetariana, puteti inlocui branza ricotta cu branza tofu sau cu o alta alternativa vegetala de branza. De asemenea, puteti folosi ouale fara coaja sau o alternativa la ou, cum ar fi ouale de flax, pentru a face reteta mai potrivita pentru cei care urmeaza o dieta vegetariana sau vegana.

In ceea ce priveste servirea, puteti adauga o salata verde sau un piure de legume alaturi de ciupercile umplute cu branza pentru a adauga mai multe nutrienti si textura. De asemenea, puteti servi ciupercile cu o felie de paine prajita sau cu orez brun pentru a adauga mai multe carbohidrati si energie.

In sfarsit, nu uitati sa experimentati si sa adaugati propriile ingrediente si condimente pentru a personaliza reteta si a face-o unica. Reteta de ciuperci umplute cu branza este doar o baza, asadar, nu ezitati sa va jucati cu ingredientele si sa creati o versiune proprie, care sa se potriveasca nevoilor si preferintelor dumneavoastra!

Poftă bună!

Va multumim pentru vizionarea postarii [page_title]