Reteta ciupercilor marinate:
Ingrediente:
- 1 kg de ciuperci
- 3 linguri de ulei de măsline
- 3 căței de usturoi, zdrobiți
- 1 lingură de otet balsamic
- 1 lingură de suc de lămâie
- 1 linguriță de sare
- 1 linguriță de piper negru
- 1 linguriță de oregano uscat
- 2 linguri de patrunjel proaspăt tocat
Instructiuni:
- Curățați ciupercile și tăiați-le în jumătăți sau sferturi, în funcție de mărime.
- Într-un bol mare, combinați uleiul de măsline, usturoiul, otetul balsamic, suc de lămâie, sare, piper și oregano. Adăugați ciupercile la această marinadă și amestecați bine.
- Acoperiți bolul cu folie de plastic și lăsați ciupercile să se marineze timp de cel puțin 2 ore, sau peste noapte.
- Încălziți o tigaie antiaderentă la foc mediu-înalt. Adăugați ciupercile marinate și fierbeți până când sunt ușor rumenite și crocante, aproximativ 10-15 minute.
- Transferați ciupercile fierte într-un castron și presărați cu patrunjel proaspăt tocat.
- Serviți ciupercile marinate calde sau la temperatura camerei, ca acompaniament sau ca gustare.
Ciupercile marinate sunt una dintre cele mai populare garnituri pentru carne sau legume, precum și o gustare sau aperitiv delicios. Această rețetă poate fi ușor personalizată, în funcție de preferințele personale, prin adăugarea unor ierburi și condimente suplimentare, cum ar fi cimbru, rozmarin, ardei iute sau muștar.
Marinada poate fi, de asemenea, adaptată prin utilizarea diferitelor tipuri de ulei, otet și suc de citrice. De exemplu, uleiul de măsline poate fi înlocuit cu ulei de avocado sau ulei de susan, iar otetul balsamic poate fi înlocuit cu otet de vin alb sau roșu.
Ciupercile sunt, de asemenea, o alegere excelentă pentru vegetarieni și vegani, deoarece sunt bogate în proteine, minerale și vitamine, precum și în acizi grași esențiali. Acestea pot fi preparate în avans și stocate în frigider pentru a fi utilizate în mai multe mese în decursul săptămânii.
Marinarea ciupercilor îmbunătățește, de asemenea, gustul și aroma acestora, oferind un plus de savoare fiecărei mese. Acestea pot fi servite ca acompaniament pentru o masă principala sau ca o gustare ușoară, la o petrecere sau un eveniment.
Pentru a obține cele mai bune rezultate, alegeți ciuperci proaspete și de calitate, evitând ciupercile prea mari sau prea mici. Țineți cont și de vârsta ciupercilor, deoarece acestea se deteriorează rapid și pot deveni mai puțin crocante și mai moi.
Sperăm că v-ați bucura de această rețetă de ciuperci marinate și că vă veți bucura de fiecare masă.
Ciupercile marinate pot fi preparate cu ușurință acasă și pot fi personalizate pentru a se potrivi gusturilor individuale. Dacă doriți să adăugați un plus de aroma și savoare, puteți adăuga mirodenii precum usturoi sau ghimbir. De asemenea, puteți folosi ierburi proaspete, precum busuioc sau cilantro, pentru a adăuga un plus de prospețime.
Pentru a prepara ciupercile marinate, începeți prin curățarea acestora cu un burete ușor umezit sau o cârpă curată. Taiați ciupercile în felii uniforme și transferați-le într-un borcan mare sau într-un bol.
În următorul pas, pregătiți marinada prin amestecarea uleiului, oțetului, sare, piper și oricare dintre condimentele adiționale pe care le-ați dori să adăugați. Turnați marinada peste ciupercile din borcan sau bol și amestecați bine pentru a acoperi ciupercile în mod egal.
Lăsați ciupercile să stea în marinadă timp de cel puțin o oră sau până la o noapte întreagă, agitând des și întorcând borcanul sau bolul pentru a asigura că toate ciupercile sunt acoperite în mod egal. Când sunt gata, transferați ciupercile marinate într-un vas de servire și le puteți servi calde sau reci, ca o garnitură sau o gustare.
Rețineți că ciupercile marinate pot fi stocate în frigider pentru o perioadă mai lungă de timp, astfel încât să puteți profita de ele în mai multe mese. Sunt o alegere perfectă pentru picnicuri, grătare sau orice alt tip de eveniment alimentar. Bucurați-vă de acest preparat ușor de făcut și delicios!
Poftă bună!
Post Views: 1.213
Related Posts:
- Ciuperci marinate rapid, rețetă gustoasă și plină de savoare Ciupercile marinate sunt o gustare delicioasă și ușor de pregătit, care poate fi servită ca aperitiv sau ca garnitură la diverse feluri de mâncare. Iată o rețetă rapidă și simplă de ciuperci marinate: Ingrediente: 500 de grame de ciuperci proaspete 1/2 cană de ulei de măsline 1/4 cană de oțet de vin roșu 2 căței de usturoi, tocați fin 1 linguriță de sare 1/2 linguriță de piper negru măcinat 1/4 cană de pătrunjel tocat Instrucțiuni: Spălați ciupercile și tăiați-le în sferturi sau jumătăți, în funcție de dimensiunea lor. Într-un castron mare, amestecați uleiul de măsline, oțetul de vin roșu, usturoiul,…
- Retete cu otet balsamic, Simplă și Rapidă Otetul balsamic este un ingredient versatil, folosit în multe rețete pentru a adăuga un gust bogat și aromă intensă. Pentru a pregăti o rețetă simplă și rapidă, începeți prin a combina otetul balsamic cu ulei de măsline extravirgin, usturoi tocat și condimente preferate într-un bol. Amestecați bine ingredientele până când obțineți un sos omogen. Acest sos poate fi folosit pentru a glasa carne la grătar sau pește, pentru a adăuga un plus de savoare salatelor sau chiar pentru a înmuia pâinea proaspătă. Un alt mod simplu de a folosi otetul balsamic este să-l combinați cu miere și să îl turnați…
- CIUPERCI MARINATE, Rețetă Simplă Ciupercile marinate reprezintă o rețetă simplă și delicioasă, perfectă pentru a adăuga un gust rafinat oricărei mese. Pentru a pregăti această specialitate, veți avea nevoie de ciuperci proaspete, ulei de măsline, oțet, usturoi, sare și piper. În primul rând, spălați bine ciupercile și îndepărtați tulpinile. Apoi, le puneți într-un vas potrivit și adăugați peste ele oțetul și uleiul de măsline. Pentru a obține un gust mai intens, puteți aromează marinada cu usturoi mărunțit. Lăsați ciupercile să se marineze timp de cel puțin o oră, astfel încât să se impregneze bine cu aromele. În acest timp, ele vor absorbi toată savoarea…
- Ciuperci la grătar, rețetă gustoasă Reteta de ciuperci la gratar este una simpla, dar extrem de delicioasa. Ingrediente: 1 kilogram de ciuperci 4 linguri de ulei de masline sare si piper, dupa gust 2 linguri de suc de lamaie 2 linguri de usturoi zdrobit 2 linguri de patrunjel tocat Instructiuni: Curatati ciupercile si taiati-le in jumatati sau sferturi, in functie de dimensiune. Amestecati uleiul de masline, sarea, piperul, suc de lamaie, usturoiul si patrunjelul intr-un bol mare. Adaugati ciupercile in bol si amestecati bine, astfel incat acestea sa fie bine acoperite cu marinada. Lasati ciupercile sa se odihneasca in marinada timp de cel putin 30…
- CUM SE FACE MARINADA TERIYAKI PENTRU PUI, Rețetă Simplă Marinada teriyaki pentru pui este o rețetă simplă și delicioasă, ce îmbină perfect aromele dulce și sărate. Pentru a pregăti această marinadă, vei avea nevoie de sos de soia, zahăr brun, usturoi, ghimbir și ulei de susan. Într-un bol, amestecă toate ingredientele până când zahărul se dizolvă complet. Apoi, adaugă bucățile de pui și lasă-le să se marineze timp de cel puțin 30 de minute în frigider. Grătarul sau tigaia încinsă sunt modalitățile ideale de a găti aceste bucăți de carne marinată. Servește puiul teriyaki cu orez alb sau legume și bucură-te de o experiență culinară autentic japoneză!
- Ghimbir mărinat, rețetă gustoasă Ingrediente: 200g ghimbir proaspăt 2 linguri ulei de măsline 2 linguri oțet de oțet de mere 2 linguri sos de soia 2 linguri zahăr brun 1 linguriță sare Instructiuni: Spălați și curățați ghimbirul, tăind coaja și tăind în fâșii subțiri sau cuburi. Într-un vas mic, amestecați uleiul de măsline, oțetul de mere, sosul de soia, zahărul brun și sarea. Adăugați fâșiile sau cuburile de ghimbir în vas și amestecați bine, astfel încât acestea să fie bine acoperite cu marinadă. Acoperiți vasul cu folie alimentară sau un capac și lăsați să stea la temperatura camerei timp de 30-60 minute, amestecând din…
- Aripioare marinate în bere, rețetă gustoasă și plină… Aripioarele marinate în bere sunt o gustare perfectă pentru o seară cu prietenii sau pentru o zi de jocuri sportive la televizor. Acest fel de mâncare este ușor de pregătit și are un gust fantastic. Iată rețeta: Ingrediente: 1 kg de aripioare de pui 2 căni de bere 1/2 cană de sos de soia 1/2 cană de ulei de măsline 1/4 cană de miere 2 linguri de praf de usturoi 2 linguri de praf de ceapă 1 linguriță de sare 1 linguriță de piper negru măcinat Instrucțiuni: Într-un bol mare, combinați berea, sosul de soia, uleiul de măsline, mierea, praful…
- Reteta de marinada de coaste, Simplă și Rapidă Reteta de marinada de coaste, simplă și rapidă, reprezintă o modalitate excelentă de a obține o carne suculentă și plină de arome. Pentru aceasta, veți avea nevoie de câteva ingrediente de bază, cum ar fi sosul de soia, zahărul brun, uleiul de susan, usturoiul, ghimbirul și condimentele preferate. Pentru a începe, amestecați toate ingredientele intr-un bol, cu excepția coastelor, până când obțineți o pastă omogenă. Apoi, puneți coastele într-un recipient și turnați marinada peste ele, asigurându-vă că sunt complet acoperite. Lăsați-le să se marineze cel puțin o oră, preferabil peste noapte, pentru a permite aromelor să pătrundă în carne. Înainte…
- COASTE MARINATE LA CUPTOR, Rețetă Simplă Pentru a pregăti coastele marine la cuptor, vei avea nevoie de următoarele ingrediente: coaste de porc, sos de soia, miere, suc de lămâie, usturoi tocat, ulei de măsline, sare și piper. Într-un bol, amestecă sosul de soia, mierea, suc de lămâie, usturoiul și uleiul de măsline. Pune coastele în acest amestec și lasă-le la marinat cel puțin o oră. Preîncălzește cuptorul la 180 de grade Celsius și așează coastele într-o tavă acoperită cu folie de aluminiu. Coace-le timp de aproximativ 45 de minute, apoi scoate folia de aluminiu și mai lasă-le în cuptor timp de 15-20 de minute, până se…
- Chifteluțe marinate dietetice, rețetă gustoasă Ingrediente: 500 g carne de vită sau pui, tăiată în cubulețe 1 lingură ulei de măsline 1 lingură suc de lămâie 2 lingurițe usturoi zdrobit 1 lingură ierburi provențale sare și piper, după gust 2 linguri de muștar 2 linguri de oțet balsamic 2 linguri de ulei de susan Instrucțiuni: Amestecați carnea tăiată cu uleiul de măsline, suc de lămâie, usturoi zdrobit, ierburi provențale, sare și piper într-un bol mare. Acoperiți cu folie alimentară și lăsați la marinat pentru cel puțin 30 de minute sau peste noapte. Încălziți uleiul de susan într-o tigaie antiaderentă la foc mediu. Adăugați chifteluțele marinate…
Va multumim pentru vizionarea postarii [page_title]
