CIULAMA DE CIUPERCI DE POST, Rețetă Simplă

CIULAMA DE CIUPERCI DE POST, Rețetă Simplă

Ingrediente necesare pentru Ciulama de Ciuperci de Post

  • 500 g ciuperci proaspete
  • 1 ceapă mare
  • 3 căței de usturoi
  • 2 linguri de ulei de măsline
  • 200 ml smântână vegetală
  • 1 lingură de făină
  • 1 legătură de pătrunjel proaspăt
  • sare și piper după gust

Mod de preparare al Ciulamei de Ciuperci de Post

  1. Se curăță ciupercile de coji și se taie în felii subțiri.
  2. Ceapa se toacă mărunt, iar usturoiul se pisează.
  3. Într-o tigaie se încinge uleiul de măsline și se călește ceapa până devine sticloasă.
  4. Se adaugă ciupercile și usturoiul și se călesc până se înmoaie.
  5. Se adaugă făina și se amestecă bine, apoi se toarnă smântâna vegetală treptat, amestecând încontinuu.
  6. Se lasă ciulama să fiarbă la foc mic timp de aproximativ 10-15 minute, până se îngroașă.
  7. Se potrivește de sare și piper după gust.
  8. Se presară pătrunjelul tocat deasupra și se servește fierbinte.

Concluzie despre rețeta simplă de Ciulama de Ciuperci de Post

Ciulama de ciuperci de post este o rețetă simplă și delicioasă, perfectă pentru cei care urmează o dietă vegetariană sau vegană. Această ciulamă se prepară rapid și nu necesită ingrediente complicate. Ciupercile proaspete adaugă o textură și savoare aparte, iar sosul cremos de smântână vegetală completează perfect aroma acestora. Este un fel de mâncare potrivit pentru zilele reci de iarnă, dar poate fi savurat și în orice altă perioadă a anului. Poate fi servit ca atare, alături de o porție de orez sau de pâine proaspătă. Încercați această rețetă simplă de ciulamă de ciuperci de post și vă veți bucura de un preparat gustos și sănătos.