Ingrediente:

  • 4-5 cartofi medii, taiati cubulete
  • 1 ceapa, tocata marunt
  • 2-3 carnati afumati, taiati cubulete
  • 1 legatura de patrunjel, tocat
  • 2-3 foi de dafin
  • sare si piper, dupa gust
  • 1 litru de apa
  • 2 linguri de ulei

Instructiuni:

  1. Incepeti prin a incalzi uleiul intr-o oala mare la foc mediu. Adaugati ceapa si amestecati pana devine translucida, timp de 2-3 minute.
  2. Adaugati carnatii afumati si fierbeti pana devin aurii si incep sa devina crocanti, timp de 2-3 minute.
  3. Adaugati cartofii taiati cubulete si amestecati pana sunt acoperiti cu ulei. Fierbeti pana cartofii incep sa devina moi, timp de 5-7 minute.
  4. Adaugati apa si foile de dafin si amestecati. Aduceti la fierbere si lasati sa fiarba pana cartofii sunt complet fierti, timp de 15-20 minute.
  5. In timp ce ciorba fierbe, tocati patrunjelul si pastrati deoparte.
  6. Inainte de a servi, adaugati sare si piper dupa gust. Adaugati patrunjelul tocat si amestecati.

Sfat: Daca doriti o ciorba mai groasa, puteti adauga o lingura de faina sau de smantana inainte de a adauga patrunjelul.

Ciorba scazuta de cartofi cu carnati este o reteta traditionala romaneasca, perfecta pentru zilele reci de iarna. Acest amestec de cartofi, carnati afumati si ceapa ofera un gust delicios si satios, iar patrunjelul adauga un plus de aroma si culoare. Incercati aceasta reteta acasa si bucurati-va de o cina calda si delicioasa!

Ciorba scazuta de cartofi cu carnati poate fi personalizata in functie de preferinte, adaugand diferite legume sau condimente. De exemplu, puteti adauga morcovi sau telina pentru a adauga mai multe nutrienti si a oferi un gust mai variat. De asemenea, puteti adauga ardei iute sau piper cayenne pentru un pic de caldura, sau puteti folosi o lingura de pastai de usturoi pentru un plus de aroma.

Aceasta reteta poate fi, de asemenea, adaptata pentru a se potrivi cu diferite diete, inlocuind carnatii afumati cu o alternativa vegetariana sau eliminandu-i complet. De asemenea, puteti folosi o alternativa la ulei, cum ar fi ulei de masline sau ulei de cocos, sau puteti folosi apa in loc de supa pentru a face reteta mai saraca in calorii.

Ciorba scazuta de cartofi cu carnati poate fi, de asemenea, pregatita cu usurinta in avans si poate fi pastrata in frigider sau congelata pentru a fi consumata mai tarziu. Acest lucru poate fi util atunci cand sunteti foarte ocupati si nu aveti timp sa gatiti, sau cand doriti sa pregatiti mai multe mese in avans.

In concluzie, ciorba scazuta de cartofi cu carnati este o reteta versatila si adaptabila, care poate fi personalizata in functie de preferinte si poate fi pregatita cu usurinta in avans. Incercati aceasta reteta acasa si bucurati-va de o cina calda si satioasa!

Ciorba scazuta de cartofi cu carnati poate fi servita cu paine prajita sau cu oportale de franza, astfel incat sa puteti savura fiecare lingura de ciorba. De asemenea, puteti adauga smantana sau iaurt pentru a adauga un plus de cremozitate si a amortiza caldura ardeiului iute, daca alegi sa il adaugi.

Aceasta reteta poate fi, de asemenea, un mod excelent de a folosi ingrediente care mai au nevoie de a fi folosite din frigider, cum ar fi cartofii sau carnatii ramasi. In plus, puteti folosi aceasta reteta ca baza pentru alte retete, cum ar fi tocanita sau zacusca, sau puteti adauga oua fierte sau branza topita pentru a crea o ciorba mai satioasa.

Retetele traditionale, cum este ciorba scazuta de cartofi cu carnati, sunt un mod minunat de a te bucura de gustul traditional al unei tari si de a te conecta cu radacinile tale. Sunt, de asemenea, o modalitate excelenta de a petrece timp cu familia si prietenii, pregatind si servind impreuna o masa calda si satisfacatoare.

Asadar, indiferent daca sunteti in cautarea unei retete simple si satioase, sau daca doriti sa va conectati cu radacinile dvs. culturale, ciorba scazuta de cartofi cu carnati este o alegere excelenta. Bucurati-va de aceasta reteta acasa!

Poftă bună!

Va multumim pentru vizionarea postarii [page_title]