Ciorba din costite cu ciuperci si mazare verde este o mancare traditionala din Romania, perfecta pentru zilele reci de iarna. Aceasta ciorba este hranitoare si satioasa, cu un gust puternic si complex.
Ingrediente:
- 500 g costite de porc
- 2 cepe
- 3 morcovi
- 2 radacini de patrunjel
- 2 linguri de ulei de masline
- 500 g ciuperci
- 400 g mazare verde
- 2 litri de apa
- sare si piper dupa gust
Instructiuni:
- Se incinge uleiul de masline intr-o oala mare si se adauga ceapa taiata marunt. Se prajeste la foc mediu pana devine aurie.
- Se adauga costitele si se prajesc timp de 5 minute, pana devin aurii pe ambele parti.
- Se adauga morcovii si radacina de patrunjel taiate in cuburi si se prajesc timp de 5 minute.
- Se adauga ciupercile taiate in jumatati si se prajesc timp de 5 minute.
- Se adauga apa si sare si piper dupa gust. Se fierbe la foc mediu timp de 30 de minute.
- Se adauga mazarea verde si se fierbe inca 10 minute.
- Se serveste calda, cu o lingura de smantana sau iaurt si patrunjel proaspat tocat pentru a garnisi.
Aceasta ciorba poate fi personalizata in functie de preferinte. Puteti adauga ierburi precum marar sau patrunjel verde pentru a adauga un plus de aroma. De asemenea, puteti folosi o varietate de legume, cum ar fi cartofi sau ardei, pentru a oferi un contrast de culoare si gust.
In concluzie, aceasta reteta de ciorba din costite cu ciuperci si mazare verde este una dintre cele mai bune alegeri pentru o cina calda si hranitoare. Este usor de pregatit si poate fi personalizat in functie de preferinte. Incercati acum aceasta reteta si bucurati-va de un desert traditional si delicios!
Cu toate acestea, acesta nu este singurul mod de a prepara ciorba din costite cu ciuperci si mazare verde. Unii oameni prefera sa foloseasca supa de pui sau supa de vita in loc de apa pentru a adauga un plus de arome si textura. De asemenea, puteti adauga legume precum telina, ardei sau bors pentru a adauga un plus de aciditate si un contrast de culoare.
In plus, puteti folosi diverse tipuri de ciuperci, cum ar fi ciupercile Portobello sau ciupercile shiitake pentru a adauga un plus de gust si textura. De asemenea, puteti folosi mazare verde sau mazare congelata, in functie de preferinte si disponibilitate.
Cu toate acestea, un element cheie al acestei retete este costitele de porc. Este important sa folositi costite proaspete si de calitate, deoarece vor oferi un gust puternic si hranitor ciorbei. De asemenea, asigurati-va ca prajiti costitele la foc mediu pentru a le permite sa devina aurii si sa se rumeneasca uniform.
In concluzie, aceasta reteta de ciorba din costite cu ciuperci si mazare verde poate fi personalizata si adaptata in functie de preferinte si disponibilitate. Acesta poate fi servit cu paine proaspata, smantana sau iaurt si patrunjel proaspat tocat, oferind o cina calda si hranitoare. Incercati acum aceasta reteta si bucurati-va de un gust traditional si delicios!
In plus, aceasta ciorba poate fi usor adaptata pentru a fi vegetariana sau vegana, inlocuind costitele de porc cu ciuperci sau legume. De asemenea, puteti adauga sau inlocui mazarea verde cu alte legume precum broccoli, spanac sau fasole verde.
In ceea ce priveste servirea, aceasta ciorba poate fi servita cu paine proaspata sau cu orez. De asemenea, puteti adauga smantana sau iaurt pentru a adauga un plus de cremozitate si a contracara acritatea ciorbei.
Aceasta reteta poate fi facuta in cantitati mari si poate fi pastrata in frigider pentru mai multe zile. De asemenea, poate fi congelata si scoasa la nevoie pentru o cina rapida si hranitoare.
In concluzie, aceasta ciorba din costite cu ciuperci si mazare verde este o reteta traditionala, versatila si hranitoare. Poate fi personalizata si adaptata in functie de preferinte si disponibilitate, oferind un gust delicios si satisfacator la fiecare masa. Incercati acum aceasta reteta si bucurati-va de o cina calda si hranitoare!
Poftă bună!
Post Views: 817
Related Posts:
- Costițe de porc cu cartofi, rețetă gustoasă Ingrediente: 1 kg de costite de porc 4 cartofi, taiati in cuburi 2 cepe, tocate 4 catei de usturoi, zdrobiti 2 linguri de ulei de masline 1 lingura de boia de ardei 1 lingura de mustar 1/4 cana de miere sare si piper dupa gust frunze de patrunjel pentru servit Instructiuni: Preincalziti cuptorul la 375°F (190°C). Incingeti uleiul intr-o tigaie si adaugati costitele de porc. Prajiti pe ambele parti pana cand sunt aurii si crocante. In acelasi timp, in oala, adaugati cartofii, ceapa, si usturoiul. Amestecati bine si adaugati sare si piper dupa gust. In vasul mic, amestecati boia de…
- COSTITE DE PORC LA CUPTOR, Rețetă Simplă Costițele de porc la cuptor sunt o rețetă simplă și delicioasă, perfectă pentru o masă deosebită. Pentru a pregăti această mâncare, trebuie să începem prin a alege niște costițe proaspete și suculente. Le punem apoi într-un vas termorezistent, pe care îl ungem cu puțin ulei. Condimentăm costițele cu sare, piper și usturoi măcinat, iar apoi le acoperim cu o folie de aluminiu. Le lăsăm la cuptor, la o temperatură moderată, pentru aproximativ o oră, astfel încât să se frigă uniform și să devină moi și suculente. După ce s-au copt, costițele vor avea o crustă aurie și fragedă, iar aroma…
- Reteta de costite lipicioase de porc gordon ramsay,… Dacă dorești să prepari o rețetă delicioasă și rapidă de costițe lipicioase de porc în stilul celebrului chef Gordon Ramsay, iată ce trebuie să faci. Într-un bol, amestecă sosul de soia, mierea, ketchup-ul, usturoiul tocat și ghimbirul ras. Condimentează cu sare și piper după gust. Pune costițele într-o tavă de copt și stropește-le cu sosul preparat. Lasă-le să se marineze timp de aproximativ 30 de minute. Încălzește cuptorul la 180 de grade Celsius și coace costițele timp de 45-50 de minute, întorcându-le pe parcurs și stropindu-le din nou cu sosul lipicios. Servește-le cu garnitura preferată și bucură-te de această delicatesă…
- Ciorbă cu costițe și năut, rețetă gustoasă Ciorba cu costite si naut este un preparat tradițional din bucătăria românească, o variantă gustoasă și hrănitoare a ciorbei clasice. Aceasta rețetă este ușor de pregătit și poate fi servită ca fel principal, însoțită de pâine proaspătă și smântână. Ingrediente: 500 grame costițe de porc 250 grame năut 2 cepe 2 morcovi 1 rădăcină de pătrunjel 1 rădăcină de țelină 1 linguriță de boia dulce 2 linguri de ulei de floarea soarelui 1 lingură de sare 1 legătură de pătrunjel sau mărar 1 lămâie Mod de preparare: Costițele se spală și se taie bucăți potrivite. Se pun la fiert într-un…
- COSTITE DE PORC, Rețetă Simplă Costițele de porc reprezintă un preparat delicios și apetisant, iar rețeta simplă pe care o vom prezenta în continuare îți va oferi satisfacția unui gust autentic și savuros. Pentru a pregăti costițele de porc, vei avea nevoie de câteva ingrediente de bază: costițe de porc, ulei, condimente și sos barbeque. Începe prin a pregăti costițele, curățându-le și îndepărtând eventualele bucăți de os. Apoi, le vei marina în sosul barbeque pentru aproximativ 30 de minute, astfel încât să se impregneze bine cu aromele acestuia. Într-o tigaie sau pe grătar, adaugă uleiul și prăjește costițele la foc mediu până când devin frumos…
- Ciorbă de porc, Rețetă Simplă Retetă simplă și delicioasă pentru Ciorbă de porc: Ingrediente: 500 g carne de porc cu os (cotlet sau spate) 2 litri de apă 2 cepe mari 2 morcovi 1 păstârnac 1/2 ardei gras 1/2 țelină mică 2 cartofi 1 linguriță sare 1/2 linguriță piper 1 legătură de leuștean 1 legătură de pătrunjel 1 lingură de ulei Instrucțiuni : Începeți prin pregătirea ingredientelor. Tăiați carnea de porc în bucăți mari și curățați legumele. Puneți carnea de porc într-o oală mare și acoperiți-o cu apă. Adăugați o linguriță de sare și piper. Lăsați să fiarbă la foc mediu timp de aproximativ o…
- Supă de mazăre, Rețetă Simplă Retetă simplă și delicioasă pentru Supă de mazăre: Ingrediente: 500g mazăre congelată 1 ceapă mare, tocată 2 căței de usturoi, tocați 1 cartof, tăiat cubulețe 1 l supă de legume 2 linguri de ulei de măsline sare și piper, după gust ierburi proaspete (de exemplu, mentă sau busuioc), pentru decorare Instrucțiuni : Într-o oală mare, căliți ceapa și usturoiul în uleiul de măsline până se înmoaie, aproximativ 5 minute. Adăugați mazărea și cartoful tăiat cubulețe și amestecați bine. Adăugați supa de legume și aduceți la fierbere. Reduceți focul și lăsați să fiarbă încet până când mazărea și cartoful sunt moi.…
- Ciorbă de oase de porc ardelenească, rețetă de supă gustoasă Ingrediente: 2 kg de oase de porc 1 ceapa mare 2 morcovi 2 radacini de patrunjel 2 teline 2-3 foi de dafin 1 lingura de sare 1 lingurita de piper negru 2 linguri de pastă de ardei 2 linguri de bulion 2 litri de apa 1-2 linguri de otet 1-2 linguri de smantana (optional) 2-3 frunze de marar Instructiuni: Pune oasele de porc intr-o oala mare si adauga apa rece. Pune oala pe foc si lasa sa fiarba timp de 15-20 minute, inlaturand spuma care se formeaza. Taie ceapa, morcovii, patrunjelul si telina in cuburi mici si adauga-le in oala…
- Ciorbă de tarcăn și carne de porc, rețetă gustoasă… Ciorba de tarcăn și carne de porc este o rețetă tradițională românească, care combină gustul intens al tarcănelor cu carnea de porc și legume proaspete. Această ciorbă este potrivită pentru orice sezon și este perfectă pentru a încălzi zilele răcoroase sau pentru a fi savurată într-o zi caldă de vară. Ingrediente: 500 grame de tarcăn proaspăt 500 grame de carne de porc 2 morcovi 2 cepe 2 căței de usturoi 1 ardei gras 2 cartofi 2 linguri de ulei 1 legătură de pătrunjel sare și piper după gust oțet sau zeamă de lămâie pentru a înveseli gustul Instrucțiuni: Începeți prin…
- Ciorbă de pui, Rețetă Simplă Retetă simplă și delicioasă pentru Ciorbă de pui: Ingrediente: 1 pui întreg (aproximativ 1,5 kg) 2 morcovi 2 cepe 2 ardei grași 1 țelină mică 1/2 căpățână de usturoi 2 cartofi medii 1 legătură de pătrunjel proaspăt 1 legătură de leuștean proaspăt sare și piper 2 litri de apă 1 lingură de ulei Instrucțiuni : Curățați și tăiați legumele în cuburi mici. Într-o oală mare, puneți uleiul și încălziți-l. Adăugați ceapa și usturoiul și căliți-le timp de aproximativ 2-3 minute, până devin aurii. Adăugați morcovii, ardeii, țelina și cartofii și căliți-le încă 2-3 minute. Adăugați puiul întreg în oală și…
Va multumim pentru vizionarea postarii [page_title]
