CIORBA DE VARZA ACRA, Rețetă Simplă

gatestegustos

Table of Contents

Introducere

Astăzi vă prezint o rețetă simplă și delicioasă de ciorbă de varză acră. Această rețetă tradițională românească este perfectă pentru a ți indulci papilele gustative și pentru a te bucura de savoarea autentică a ciorbei de varză acră. Veți avea nevoie doar de câteva ingrediente obișnuite și puțin timp pentru a pregăti această delicatesă. Urmați instrucțiunile de mai jos și vă veți putea bucura de o ciorbă de varză acră delicioasă în doar câteva etape simple.

Ingrediente necesare pentru CIORBA DE VARZA ACRA

Pentru a pregăti ciorba de varză acră veți avea nevoie de următoarele ingrediente:

1 varză mică

2 morcovi
1 ceapă mare
2 cartofi medii

1 ardei gras
2 linguri de ulei
2 linguri de pastă de tomate

1 legătură de pătrunjel
sare și piper după gust

Mod de preparare al CIORBEI DE VARZA ACRA

Se toacă varza mărunt și se lasă la fiert într-o oală cu apă. Se adaugă sare și se lasă să fiarbă până se înmoaie varza.

Între timp, se curăță și se taie morcovii, cartofii și ceapa în cuburi mici. Ardeiul gras se taie și el în bucăți mici.
Se încinge uleiul într-o tigaie și se călește ceapa până devine sticloasă. Se adaugă morcovii și cartofii și se călesc împreună timp de câteva minute.
Se adaugă pastă de tomate și ardeiul gras în tigaie și se amestecă bine. Se lasă să se călească încă câteva minute.

Se adaugă amestecul de legume din tigaie în oala cu varză fiartă. Se completează cu apă suficientă pentru a obține consistența dorită. Se adaugă sare și piper după gust și se lasă să fiarbă încă 10-15 minute.
Înainte de a lua ciorba de pe foc, se adaugă pătrunjelul tocat mărunt pentru a-i da un gust proaspăt.

Concluzie despre reteta CIORBA DE VARZA ACRA

Ciorba de varză acră este o rețetă simplă și gustoasă care poate fi pregătită cu ușurință în propria bucătărie. Combinația delicioasă de varză acră, legume și condimente face din această ciorbă o alegere excelentă pentru o masă sănătoasă și reconfortantă. Puteți servi ciorba de varză acră alături de o felie de pâine proaspătă și puteți adăuga smântână sau mărar pentru a intensifica gustul. Indiferent de cum alegeți să o savurați, ciorba de varză acră vă va cuceri cu siguranță papilele gustative.

Post Views: 33

Ciorbă de porc, Rețetă Simplă Retetă simplă și delicioasă pentru Ciorbă de porc: Ingrediente: 500 g carne de porc cu os (cotlet sau spate) 2 litri de apă 2 cepe mari 2 morcovi 1 păstârnac 1/2 ardei gras 1/2 țelină mică 2 cartofi 1 linguriță sare 1/2 linguriță piper 1 legătură de leuștean 1 legătură de pătrunjel 1 lingură de ulei Instrucțiuni : Începeți prin pregătirea ingredientelor. Tăiați carnea de porc în bucăți mari și curățați legumele. Puneți carnea de porc într-o oală mare și acoperiți-o cu apă. Adăugați o linguriță de sare și piper. Lăsați să fiarbă la foc mediu timp de aproximativ o…
Ciorbă de pui, Rețetă Simplă Retetă simplă și delicioasă pentru Ciorbă de pui: Ingrediente: 1 pui întreg (aproximativ 1,5 kg) 2 morcovi 2 cepe 2 ardei grași 1 țelină mică 1/2 căpățână de usturoi 2 cartofi medii 1 legătură de pătrunjel proaspăt 1 legătură de leuștean proaspăt sare și piper 2 litri de apă 1 lingură de ulei Instrucțiuni : Curățați și tăiați legumele în cuburi mici. Într-o oală mare, puneți uleiul și încălziți-l. Adăugați ceapa și usturoiul și căliți-le timp de aproximativ 2-3 minute, până devin aurii. Adăugați morcovii, ardeii, țelina și cartofii și căliți-le încă 2-3 minute. Adăugați puiul întreg în oală și…
Pască din maramures, Rețetă Simplă Retetă simplă și delicioasă pentru Pască din maramures: Ingrediente: 500g făină 200g unt 50g drojdie proaspătă 2 ouă 1/2 cană de lapte 1/2 cană de zahăr 1 linguriță de sare 1 linguriță de esență de vanilie 500g brânză de vaci din Maramureș 100g stafide coaja răzuită de la o lămâie Instrucțiuni : Începeți prin a pregăti aluatul. Într-un bol mare, amestecați făina, zahărul și sarea. Adăugați untul și frământați până când obțineți o consistență nisipoasă. Într-un alt bol, amestecați drojdia cu laptele călduț și lăsați-o să se activeze timp de 5-10 minute. Adăugați ouăle, esența de vanilie și coaja de…

Rețetă de pizza simplă, Rețetă Simplă Retetă simplă și delicioasă pentru Rețetă de pizza simplă: Ingrediente: 1 aluat de pizza (poți găsi la supermarket sau poți face aluatul acasă) sos de roșii (sau sos de pizza) 150g mozzarella rasă 1/2 ceapă roșie tăiată subțire 100g ciuperci tăiate felii 50g șuncă tăiată felii 1 linguriță oregano uscat 1 linguriță ulei de măsline Instrucțiuni : Preîncălzește cuptorul la 220°C. Pune aluatul pe o foaie de copt și întinde-l într-o formă rotundă. Pune sosul de roșii peste aluat și întinde-l uniform. Adaugă mozzarella rasă peste sos. Adaugă ceapa roșie, ciupercile și șunca. Presară oregano uscat pe deasupra. Stropiți cu…
PRAJITURA CU BRANZA DE VACI SI STAFIDE, Rețetă Simplă Prajitura cu branza de vaci si stafide este o rețetă simplă și delicioasă, perfectă pentru a fi savurată alături de cei dragi. Pentru a pregăti această prăjitură, vei avea nevoie de branza de vaci proaspătă, ouă, zahăr, făină, stafide și esență de vanilie. Într-un bol, amestecă branza de vaci cu zahărul și ouăle până când obții o compoziție omogenă. Adaugă făina treptat și esența de vanilie, iar apoi incorporează stafidele. Toarnă compoziția într-o tavă tapetată cu hârtie de copt și dă la cuptor pentru aproximativ 40 de minute, până când prăjitura se rumenește frumos. După ce s-a răcit, taie-o în…
Rețetă paste simple, Rețetă Simplă Retetă simplă și delicioasă pentru Rețetă paste simple: Ingrediente: Instrucțiuni : Vă propun sa incercati si aceste retete, deosebit de gustoase si simplu de gătit: Tochitură de porc cu mămăligă, rețetă tradițională gustoasă Pește cu mămăligă, rețetă gustoasă CIorbă de praz cu cartofi, rețetă de supă gustoasă Mod de preparare: Informații suplimentare despre rețeta Rețetă paste simple Poftă bună la rețeta de Rețetă paste simple Bucataria este locul unde magia culinara are loc, astăzi vom gati aceasta reteta gustoasă cu numele de Rețetă paste simple ea este foarte simplu de gătit și gustoasă bucătaria este considerată…

Borș cu fasole, Rețetă Simplă Retetă simplă și delicioasă pentru Borș cu fasole: Ingrediente: 500g fasole albă uscată 1 litru borș 500g varză murată 2 cepe 2 morcovi 2 ardei grași 2 cartofi 2 căței de usturoi 2 linguri ulei de floarea-soarelui sare și piper, după gust patrunjel proaspat, pentru garnisit Instrucțiuni : Borșul cu fasole este o reteta traditionala din bucataria romaneasca si este o alegere excelenta pentru o masa delicioasa si satula. Borșul este o bautura acra, facuta din varza murata, care confera acestui preparat un gust distinctiv si delicios. Fasolea este, de asemenea, un ingredient esential in aceasta reteta, adaugandu-i textura si…
Ciorbă de legume, Rețetă Simplă Retetă simplă și delicioasă pentru Ciorbă de legume: Ingrediente: 1 ceapă mare, tocată mărunt 2 morcovi, tăiați cubulețe 2 cartofi, tăiați cubulețe 2 țelina, tăiate cubulețe 1 ardei gras, tăiat cubulețe 1 cană de mazăre congelată 1 cană de varză, tăiată fideluță 3 căței de usturoi, tocați mărunt 2 linguri de ulei de măsline 2 litri de apă 1 lingură de sare 1 lingură de piper negru măcinat 1 legătură de pătrunjel sau de leuștean proaspăt, tocat mărunt Instrucțiuni : Încălziți uleiul de măsline într-o oală mare, adăugați ceapa și căliți până se înmoaie, timp de 2-3 minute. Adăugați morcovii,…
Cotlet de miel la ceaun, Rețetă Simplă Retetă simplă și delicioasă pentru Cotlet de miel la ceaun: Ingrediente: 4 cotlete de miel 2 cepe medii 3 căței de usturoi 2 morcovi medii 2 ardei grași 2 roșii medii 500 ml apă 200 ml vin roșu 2 linguri de ulei de măsline 1 lingură de sare 1 lingură de piper negru măcinat 1 linguriță de cimbru uscat Instrucțiuni : Cotletul de miel la ceaun este o rețetă tradițională din bucătăria românească, care poate fi pregătită ușor acasă cu puțină pregătire și ingrediente simple. Această rețetă este una dintre cele mai iubite în sezonul de primăvară, când mielul este…

Rețetă pizză italiană, Rețetă Simpl Retetă simplă și delicioasă pentru Rețetă pizză italiană: Ingrediente: 500g făină 300ml apă călduță 7g drojdie uscată 1 linguriță de sare 2 linguri de ulei de măsline sos de roșii mozzarella topping-uri după preferință (ex. ciuperci, ardei, șuncă, măsline, etc.) Instrucțiuni : Pentru prepararea aluatului, amestecați făina și sarea într-un bol mare. Adăugați drojdia și amestecați ușor. Faceți o adâncitură în mijlocul amestecului și adăugați uleiul și apa călduță. Amestecați cu o lingură de lemn sau cu mâinile până se formează un aluat omogen. Puneți aluatul pe o suprafață de lucru presărată cu făină și frământați timp de 5-10 minute…