Rețeta de ciorbă de praz cu cartofi este o mâncare ușor de preparat și perfectă pentru o zi rece de iarnă. Acest tip de ciorbă este un amestec de legume, cum ar fi prazul, cartofii, ceapa și ardeiul, care sunt fierte împreună cu carnea de porc și condimentate cu sare și piper.
Ingrediente:
- 1 kg de carne de porc (pulpă sau cotlet)
- 2-3 praz
- 4 cartofi
- 2 cepe
- 1 ardei
- 2-3 foi de dafin
- 1 linguriță de bors sau zeamă de borș
- sare și piper, după gust
- 2-3 linguri de ulei
- 2 litri de apă
- 2-3 frunze de lobodă sau patrunjel (opțional)
Preparare:
- Se curăță și se taie carnea în bucăți mici.
- Se curăță legumele și se taie în cuburi potrivite.
- Se pune uleiul într-o oală mare și se adaugă carnea, făcând-o să se rumenească la foc mediu.
- Se adaugă legumele, sarea și piperul și se amestecă bine.
- Se toarnă apa peste legume și carne, adăugând și foile de dafin și borsul sau zeama de borș.
- Se lasă să fiarbă la foc mediu-mic timp de aproximativ 1 oră sau până când carnea este moale.
- Înainte de a se servi, se poate adăuga frunze de lobodă sau patrunjel tocat pentru aroma suplimentară.
Ciorba de praz cu cartofi este una dintre cele mai populare mâncăruri din România și poate fi servită cu mămăligă sau pâine proaspătă. Poate fi personalizată în funcție de preferințe, prin adăugarea de alte legume sau condimente.
Rețeta de ciorbă de praz cu cartofi poate fi ușor modificată în funcție de preferințe și ingredientele disponibile în bucătărie. De exemplu, poți adăuga și morcovi sau ardei gras pentru a adăuga mai multă aromă și culoare. De asemenea, poți folosi zeamă de tomate sau bulion pentru a întări gustul ciorbei.
Pentru a obține un gust mai bogat, poți adăuga usturoi și țelină în timpul gătirii, iar înainte de a servi poți adăuga smântână sau smântână acru pentru a îmbunătăți textura și gustul ciorbei.
Acest tip de ciorbă este perfect pentru a fi gătită în cantități mari, deoarece poate fi păstrată în frigider sau congelator și poate fi reheatată pentru mesele viitoare. Este o alegere sănătoasă și gustoasă, perfectă pentru familii sau grupuri mari.
Pentru a servi ciorba de praz cu cartofi, se poate alege să se servească cu mămăligă sau pâine proaspătă pentru a absorbii sucul ciorbei. De asemenea, se poate adăuga și ardei iute pentru a adăuga un plus de picant.
În general, ciorba de praz cu cartofi este o mâncare ușor de preparat, sănătoasă și extrem de gustoasă. Este o alegere perfectă pentru o cină caldă sau o masă de familie. Poți experimenta cu diferite ingrediente și condimente pentru a găsi combinația perfectă pentru tine și familia ta.
Ingredientele necesare pentru ciorba de praz cu cartofi sunt ușor de găsit și incluse în majoritatea bucătăriilor. Începe prin tăierea prazului în bucăți mici și pregătirea cartofilor tăiați în cuburi. Adaugă apoi aceste ingrediente într-un vas mare, impreună cu usturoi, țelină și condimente la alegere. Adaugă apoi apă sau bulion și lasă totul să fiarbă până când prazul și cartofii sunt fierbinți și ușor de mestecat.
În timpul gătirii, poți adăuga și o linguriță de paste de tomate pentru a adăuga mai multă savoare și culoare. Poți adăuga și smântână sau smântână acru înainte de a servi pentru a adăuga textura și gustul dorit.
Ciorba de praz cu cartofi este una dintre acele mâncăruri care se potrivesc cu orice anotimp. Este o alegere perfectă pentru zilele reci de iarnă sau pentru a fi servită caldă în zilele mai calde de vară. Este ușor de preparat, sănătos și foarte gustos. Poți experimenta cu diferite ingrediente și condimente pentru a găsi combinația perfectă pentru tine și familia ta.
Poftă bună!
Related Posts:
- Salată de frunze, de frunze de loboda, rețetă… Iată lista de ingrediente necesare pentru a pregăti salata de frunze de lobodă: Frunze proaspete de lobodă, spălate și tăiate în bucăți mai mici (aproximativ 4-5 căni) Roșii proaspete, tăiate în bucăți mici (1 cană) Castraveți proaspeți, tăiați în bucăți mici (1 cană) Ceapă roșie, tăiată în felii subțiri sau cubulețe mici (1/2 cană) Ulei de măsline extravirgin (3 linguri) Oțet de mere (1-2 linguri) Sare și piper după gust Oțet balsamic (opțional) Nuci sau semințe (opțional) Carne (opțional) Aceste ingrediente sunt doar o sugestie și pot fi adaptate în funcție de preferințele personale sau de ceea ce aveți la…
- LOBODA PENTRU IARNA LA CONGELATOR, Rețetă Simplă Dacă doriți să vă bucurați de lobodă proaspătă și hrănitoare în timpul iernii, puteți pregăti o rețetă simplă de lobodă pentru congelator. Pentru aceasta, spălați și curățați bine frunzele de lobodă, apoi le fierbeți în apă cu sare timp de câteva minute. După ce sunt fierte, scoateți-le și puneți-le într-un castron cu apă rece pentru a-și păstra culoarea verde vibrantă. După ce se răcesc, scurgeți-le bine și puneți-le în pungi pentru congelator, încercând să eliminați cât mai mult aer posibil. Puneți pungile în congelator și lăsați-le acolo până când aveți nevoie de lobodă. Astfel, veți avea întotdeauna acces la lobodă…
- Salată de frunze de lobodă, rețetă sănătoasă și gustoasă Salata de frunze de lobodă este o salată ușoară, hrănitoare și foarte gustoasă, care poate fi pregătită în doar câteva minute. Loboda este o legumă verde, cu frunzele sale mari și delicate, care se pot folosi în multe feluri de mâncare, inclusiv în salate, supe sau tocane. Această salată este perfectă pentru orice sezon, iar frunzele de lobodă sunt o sursă excelentă de vitamine și minerale esențiale pentru sănătatea organismului. Pentru a pregăti această salată veți avea nevoie de următoarele ingrediente: 1 legătură de frunze de lobodă proaspete, spălate și uscate 1 avocado matur 1/2 ceapă roșie 1/4 cană semințe…
- Borș scăzut, Rețetă Simplă Retetă simplă și delicioasă pentru Borș scăzut: Ingrediente: 500 g carne de porc sau de vită (preferabil cu os) 1 ceapă mare 2 morcovi 1 păstârnac 1 ardei gras 2 cartofi mari 2 căței de usturoi 1 lingură de ulei 1 litru de borș Sare și piper negru proaspăt măcinat, după gust Frunze de pătrunjel sau mărar, pentru decorare Instrucțiuni : Într-o oală mare, căliți ceapa tocată în ulei până devine transparentă. Adăugați carnea și prăjiți-o până se rumenește ușor pe toate părțile. Adăugați morcovul, păstârnacul și ardeiul tăiate cubulețe și cartofii tăiați în bucăți mai mari. Amestecați bine ingredientele…
- CIORBA DE LOBODA CU AFUMATURA, Rețetă Simplă Ciorba de lobodă cu afumătură este o rețetă tradițională românească, simplă și gustoasă. Pentru a pregăti această delicatesă, veți avea nevoie de lobodă proaspătă, afumătură (de preferat costiță de porc afumată), ceapă, morcov, cartofi, sare și piper. Loboda se spală și se taie mărunt, iar costița se fierbe în apă cu sare până devine fragedă. Separat, se călește ceapa și morcovul, apoi se adaugă cartofii tăiați cubulețe. Loboda se adaugă în final și se lasă să fiarbă până se înmoaie. Se condimentează după gust cu sare și piper. Ciorba de lobodă cu afumătură este o alegere perfectă pentru zilele răcoroase…
- CIORBA LOBODA, Rețetă Simplă Ciorba loboda este o rețetă de ciorbă tradițională românească, care este foarte simplu de preparat. Ingrediente necesare pentru această delicioasă ciorbă includ: lobodă proaspătă, ceapă, morcov, cartofi, ulei, sare, piper și oțet. Pentru a pregăti ciorba, trebuie să speli bine loboda și să o tai în bucăți potrivite. Apoi, într-o oală mare, călești ceapa și morcovul în ulei până devin moi. Adaugi apoi cartofii tăiați cubulețe și loboda și amesteci bine. Apoi, adaugi apă suficientă pentru a acoperi ingredientele și lași ciorba să fiarbă până ce cartofii sunt moi. Condimentezi cu sare și piper după gust. În final, îți poți…
- Borș cu fasole, Rețetă Simplă Retetă simplă și delicioasă pentru Borș cu fasole: Ingrediente: 500g fasole albă uscată 1 litru borș 500g varză murată 2 cepe 2 morcovi 2 ardei grași 2 cartofi 2 căței de usturoi 2 linguri ulei de floarea-soarelui sare și piper, după gust patrunjel proaspat, pentru garnisit Instrucțiuni : Borșul cu fasole este o reteta traditionala din bucataria romaneasca si este o alegere excelenta pentru o masa delicioasa si satula. Borșul este o bautura acra, facuta din varza murata, care confera acestui preparat un gust distinctiv si delicios. Fasolea este, de asemenea, un ingredient esential in aceasta reteta, adaugandu-i textura si…
- LOBODA LA CONGELATOR, Rețetă Simplă Loboda la congelator este o rețetă simplă și practică pentru a păstra aroma și prospețimea lobodei pe o perioadă mai lungă de timp. Pentru a prepara acest delicios fel de mâncare, trebuie să spălați bine frunzele de lobodă și să le opăriți în apă clocotită timp de câteva minute. Apoi, transferați-le într-un castron cu apă rece pentru a opri procesul de gătire. După ce au fost scurse bine, puneți frunzele în pungi de plastic rezistente la congelare și închideți-le ermetic. Este recomandat să notăm data congelării pe fiecare pungă. Loboda la congelator poate fi folosită ulterior într-o varietate de rețete,…
- LOBODA CU SMANTANA, Rețetă Simplă Loboda cu smântână este o rețetă simplă și delicioasă, perfectă pentru a te bucura de savoarea legumelor proaspete. Pentru a prepara această mâncare, vei avea nevoie de lobodă proaspătă, smântână, unt și sare. Începe prin a spăla bine frunzele de lobodă și a le tăia în bucăți potrivite. Într-o tigaie, topește puțin unt și adaugă loboda. Lasă-o să se călească timp de câteva minute, până când se înmoaie și își reduce volumul. După ce loboda este gata, adaugă smântâna și amestecă bine, astfel încât să se îmbine aromele. Lasă totul la fiert timp de câteva minute, până când smântâna se…
- Ciorbă de porc, Rețetă Simplă Retetă simplă și delicioasă pentru Ciorbă de porc: Ingrediente: 500 g carne de porc cu os (cotlet sau spate) 2 litri de apă 2 cepe mari 2 morcovi 1 păstârnac 1/2 ardei gras 1/2 țelină mică 2 cartofi 1 linguriță sare 1/2 linguriță piper 1 legătură de leuștean 1 legătură de pătrunjel 1 lingură de ulei Instrucțiuni : Începeți prin pregătirea ingredientelor. Tăiați carnea de porc în bucăți mari și curățați legumele. Puneți carnea de porc într-o oală mare și acoperiți-o cu apă. Adăugați o linguriță de sare și piper. Lăsați să fiarbă la foc mediu timp de aproximativ o…
7 thoughts on “CIorbă de praz cu cartofi, rețetă de supă gustoasă”
Comments are closed.