CIORBA DE PESTE JAMILA, Rețetă Simplă

CIORBA DE PESTE JAMILA, Rețetă Simplă

Ingrediente necesare pentru Ciorba de Peste Jamila

  • 1 kg de pește (crap, somon, păstrăv)
  • 2 cepe
  • 2 morcovi
  • 1 rădăcină de păstârnac
  • 2 ardei grași
  • 3 cartofi
  • 1 legătură de leuștean
  • 1 legătură de pătrunjel
  • 1 lămâie
  • sare și piper după gust

Mod de preparare pentru Ciorba de Peste Jamila

  1. Curăță și spală bine peștele sub jet de apă rece. Taie-l în bucăți potrivite și pune-l într-un vas cu apă clocotită. Lasă-l să fiarbă la foc mediu timp de 10-15 minute, până când peștele este gata. Scoate-l din apă și strecoară supa obținută.

  2. Între timp, curăță și taie legumele. Ceapa, morcovii și păstârnacul se toacă mărunt, iar ardeii grași se taie în fâșii subțiri. Cartofii se curăță și se taie cubulețe.

  3. Încinge uleiul într-o oală mare și călește ceapa, morcovii și păstârnacul timp de aproximativ 5 minute, până când legumele se înmoaie ușor. Adaugă ardeii grași și cartofii, apoi toarnă supa de pește strecurată.

  4. Lasă ciorba să fiarbă la foc mediu timp de aproximativ 15-20 de minute, până când legumele sunt fierte. Adaugă bucățile de pește fiert și lasă-le să mai fiarbă încă 5 minute.

  5. La final, presară leuștean și pătrunjel proaspăt tocat peste ciorbă. Stoarce sucul de la o lămâie și adaugă-l în oală. Asezonează cu sare și piper după gust. Ciorba de Peste Jamila este gata de servit.

Concluzie despre reteta Ciorba de Peste Jamila

Ciorba de Peste Jamila este o rețetă simplă și gustoasă, perfectă pentru cei care iubesc preparatele pe bază de pește. Ingredientele necesare sunt ușor de găsit în orice supermarket și procesul de preparare nu este deloc complicat. Rezultatul final este o ciorbă bogată în arome și nutrienți, care poate fi savurată în orice sezon. Poți să o servești alături de un ardei iute și o felie de pâine proaspătă. Această ciorbă este o opțiune excelentă pentru o masă sățioasă și sănătoasă.