CIORBA DE PERISOARE CU SMANTANA, Rețetă Simplă

CIORBA DE PERISOARE CU SMANTANA, Rețetă Simplă

Ingrediente necesare pentru ciorba de perisoare cu smantana

  • 500 g carne tocata (porc sau vita)
  • 1 ceapa mare
  • 2 catei de usturoi
  • 1 ou
  • 2 linguri orez
  • sare si piper dupa gust
  • 1 legatura de patrunjel
  • 1 lingura de ulei
  • 2 litri de apa
  • 200 ml smantana
  • zeama de la 1 lamaie

Mod de preparare a ciorbei de perisoare cu smantana

  1. Intr-un castron mare, amestecati carnea tocata cu ceapa si usturoiul tocate foarte marunt. Adaugati oul, orezul, sare si piperul dupa gust si amestecati bine.
  2. Dupa ce amestecul este omogen, formati perisoare mici din compozitie si asezati-le pe o farfurie.
  3. Incingeti uleiul intr-o oala mare si adaugati perisoarele. Rumeniti-le pe toate partile pana devin aurii.
  4. Adaugati apa in oala si lasati ciorba sa fiarba la foc mediu timp de aproximativ 30 de minute.
  5. Cand perisoarele sunt fierte, adaugati smantana si zeama de lamaie si mai lasati ciorba sa fiarba inca 5 minute.
  6. La final, presarati patrunjelul tocat marunt si serviti ciorba de perisoare cu smantana calda.

Concluzie despre reteta ciorbei de perisoare cu smantana

Ciorba de perisoare cu smantana este o rețetă simplă și delicioasă, perfectă pentru o masa calda în zilele reci de iarna. Aceasta ciorba are un gust bogat și cremos datorită adăugării de smantana, iar perisoarele moi și suculente fac din aceasta un fel de mâncare reconfortant și satisfăcător. Cu ingrediente simple și ușor de găsit, această rețetă poate fi preparată în doar câteva etape rapide. De asemenea, ciorba de perisoare cu smantana poate fi servita ca un prim fel sau chiar ca o masa principala alaturi de o felie de pâine proaspata. Odata ce vei încerca aceasta rețetă, vei fi sigur de a o adauga in meniul tau regulat.

Sper ca aceasta reteta simpla de ciorba de perisoare cu smantana sa iti satisfaca papilele gustative si sa-ti ofere o stare de confort si binecuvantare. Este o reteta clasica, dar cu un twist de smantana care ii da un plus de savoare. Nu uita sa folosesti ingrediente proaspete si de calitate si sa te bucuri de aceasta minunata ciorba alaturi de cei dragi! Pofta buna!