CIORBA DE GULII DE POST, Rețetă Simplă

CIORBA DE GULII DE POST, Rețetă Simplă

Introducere

Ciorba de gulli este un fel de mâncare tradițional românesc, ideal pentru perioada postului sau pentru cei care preferă o dietă vegetariană. Aceasta rețetă simplă de ciorbă de gulli nu necesită mult timp sau ingrediente complicate, dar rezultatul final este un deliciu gustos și sănătos.

Ingrediente necesare pentru ciorba de gulli de post

Pentru a pregăti ciorba de gulli de post, veți avea nevoie de următoarele ingrediente:

  • 500 g gulli proaspeți
  • 2 morcovi
  • 2 cepe
  • 2 cartofi
  • 1 ardei gras
  • 1 legătură de pătrunjel
  • 2 linguri de ulei de măsline
  • 1 litru de supă de legume
  • sare și piper după gust

Mod de preparare pentru ciorba de gulli de post

  1. Curățați gullii și tăiați-le în felii subțiri. Puneți-le deoparte.
  2. Într-o oală mare, încingeți uleiul de măsline și căliți ceapa și morcovii tocați mărunt până devin moi.
  3. Adăugați cartofii tăiați cubulețe și ardeiul gras, și continuați să gătiți pentru încă câteva minute.
  4. Adăugați gullii și supa de legume în oală și lăsați să fiarbă la foc mic timp de aproximativ 20-30 de minute sau până când gulli sunt moi.
  5. Condimentați cu sare și piper, după gust.
  6. La final, presărați pătrunjelul tocat și serviți ciorba de gulli caldă.

Concluzie despre reteta ciorbei de gulli de post

Ciorba de gulli de post este o rețetă simplă și delicioasă, perfectă pentru zilele în care vă doriți o masă ușoară și sănătoasă. Gullii adaugă o textură crocantă și un gust distinct acestei ciorbe, iar combinația cu legumele și condimentele face ca fiecare lingură să fie o explozie de arome.

Această rețetă poate fi adaptată în funcție de preferințele personale. De exemplu, puteți adăuga alte legume, cum ar fi dovlecelul sau ardeiul iute, pentru a-i oferi un plus de savoare. De asemenea, puteți încerca să adăugați puțin suc de lămâie pentru a-i da un gust acidulat și mai intens.

În concluzie, ciorba de gulli de post este o rețetă versatilă și gustoasă, potrivită pentru toți cei care doresc să guste din bucătăria tradițională românească, fără a folosi produse de origine animală. Încercați-o și bucurați-vă de o ciorbă gustoasă și hrănitoare!