• Ingrediente:
    • 1 lb carne de vita tocata
    • 1 ceapa mare, taiata marunt
    • 3 catei de usturoi, zdrobiti
    • 1 ardei iute, taiat marunt (optional)
    • 1 conserva de fasole rosie, scursa si spalata
    • 1 conserva de rosii, zdrobite
    • 1 cana de supa de rosii sau bulion
    • 1/4 cana de apa
    • 2 linguri de pasta de tomate
    • 1 lingurita de oregano
    • 1/2 lingurita de chimen
    • 1/4 lingurita de piper negru
    • sare si piper dupa gust
    • 1/4 cana de frunze de coriandru, tocate

    Mod de preparare:

    1. Incingeti uleiul intr-o tigaie mare la foc mediu-inalt. Adaugati carnea de vita si sare si piper si amestecati pana cand carnea este bine rumenita.
    2. Adaugati ceapa, usturoiul si ardeiul iute si gatiti pana cand legumele devin moi.
    3. Adaugati fasolea, rosiile, supa de rosii sau bulion, apa si pasta de tomate si amestecati bine.
    4. Adaugati oregano, chimen si piper negru si amestecati bine.
    5. Reduceți focul la mediu-mic și lăsați să fiarbă amestecul timp de 20-30 de minute sau pana cand sosul s-a ingrosat si carnea este bine gatita.
    6. Adaugati frunzele de coriandru si amestecati bine.
    7. Serviti cu orez sau cartofi prajiti si garnisiti cu frunze de coriandru proaspat.

    Nota: Puteți adăuga și alte legume precum ardei, morcov sau cartofi pentru a face mai sănătoasă și mai gustoasă. Puteți, de asemenea, adăuga mai mult ardei iute sau utiliza o altă varietate pentru a face mai picantă.

  • Această rețetă poate fi ușor adaptată pentru a se potrivi cu preferințele dumneavoastră. Puteți adăuga sau elimina ingrediente precum ardeiul iute sau fasolea pentru a obține o rețetă mai sau mai puțin picantă. De asemenea, puteți adăuga mai multe legume, cum ar fi morcovii sau cartofii, pentru a face rețeta mai sănătoasă și mai plină de nutrienți.

    Puteți, de asemenea, experimenta cu diferite tipuri de carne. Carnea de vită este cea mai obișnuită pentru această rețetă, dar puteți utiliza și carne de porc sau chiar carne de pui pentru a face o versiune mai ușoară.

    O modalitate de a face rețeta mai bogată în proteine și mai sățioasă este să adăugați o conservă de fasole sau linte la sos. Acest lucru va adăuga și mai multe fibre și va face rețeta mai sănătoasă.

    Dacă doriți să faceți această rețetă într-un crock-pot sau într-o oală de presiune, puteți să-l lăsați să fiarbă încet, astfel încât carnea devine extrem de fragedă și sosul devine mai gros.

    Este important să vă amintiți că aceasta este doar o rețetă de bază și puteți să o adaptați în funcție de preferințele dumneavoastră. Experimentați cu diferite ingrediente și arome pentru a găsi cea mai bună combinație pentru dumneavoastră.

    Chili con carne poate fi servit cu orez, cartofi, pâine sau chiar salată, depinde de preferințele dumneavoastră. Puteți adăuga și brânză rasă sau smântână peste chili pentru a adăuga mai multă savoare și cremositate.

    Poftă bună!

Va multumim pentru vizionarea postarii [page_title]

3 thoughts on “Chilli con carne, rețetă gustoasă

Leave a comment.

Your email address will not be published. Required fields are marked*