Ingrediente:

  • 500g carne de găină
  • 2 ouă
  • 1 ceapă mare
  • 2 căței de usturoi
  • 2 linguri de făină
  • 1 linguriță de sare
  • 1 linguriță de piper negru
  • 2 linguri de ulei
  • 200ml frișcă lichidă
  • 2 linguri de smântână
  • 2 linguri de vin alb
  • 1 linguriță de suc de lămâie
  • 1 legătură de pătrunjel

Instructiuni:

  1. Se macină carnea de găină prin mașina de tocat.
  2. Se adaugă ouăle, ceapa tăiată mărunt, usturoiul zdrobit, făina, sarea și piperul. Se amestecă bine.
  3. Se formează chifteluțe din compoziție și se încălzesc uleiul într-o tigaie. Se frige chifteluțele până devin aurii.
  4. Se adaugă frișca, smântâna, vinul alb, suc de lămâie și pătrunjelul tăiat mărunt în tigaie și se amestecă bine.
  5. Se gătesc chifteluțele în sos timp de 5-7 minute până când sosul se îngroașă.
  6. Se servește cu orez sau piure

Chifteluțele de găină în sos de frișcă sunt un fel de mâncare ușor de preparat, cu un gust delicios și versatil. Acestea pot fi servite ca un fel principal sau ca un aperitiv, împreună cu o salată sau o garnitură.

Prepararea chifteluțelor începe cu macinarea carne de găină prin mașina de tocat. Carnea este apoi amestecată cu ouă, ceapă, usturoi, făină, sare și piper. Amestecul este apoi modelat în formă de chifteluțe și prăjit în ulei până devin aurii.

Sosul se prepară adăugând frișca, smântâna, vin alb, suc de lămâie și pătrunjel în tigaia în care au fost prăjite chifteluțele. Se amestecă bine și se lasă sosul să se îngroașe, în timp ce chifteluțele sunt gătite în sos timp de 5-7 minute.

Chifteluțele de găină în sos de frișcă sunt un fel de mâncare ușor de adaptat la preferințele personale. Dacă doriți un sos mai subțire, puteți adăuga mai multă frișcă sau vin. Dacă preferați un sos mai dens, puteți adăuga mai multă smântână sau făină. De asemenea, puteți adăuga ierburi sau condimente pentru a da sosului un gust suplimentar.

Chifteluțele de găină în sos de frișcă sunt o alegere perfectă pentru o cină rapidă sau o masă de weekend. Acestea sunt ușor de pregătit și pot fi pregătite în avans și încălzite atunci când sunt necesare. De asemenea, acestea pot fi personalizate pentru a se potrivi cu orice ocazie sau temă.

În concluzie, chifteluțele de găină în sos de frișcă sunt un fel de mâncare simplu, versatil și delicios, care poate fi adaptat la orice preferinț

Chifteluțele de găină în sos de frișcă sunt o alegere populară pentru familii, deoarece sunt ușor de făcut și au un gust apreciat de toți. Acestea pot fi făcute cu ingrediente simple care se găsesc în majoritatea bucătăriilor și pot fi personalizate pentru a se potrivi cu gusturile fiecăruia.

Un avantaj important al acestor chifteluțe de găină este că sunt ușor de adaptat pentru a fi făcute vegan sau vegetarian, înlocuind carnea de găină cu proteine de soia sau legume. De asemenea, dacă doriți să faceți o opțiune mai sănătoasă, puteți utiliza ulei de măsline în loc de ulei obișnuit și puteți utiliza frișcă degresată sau smântână cu conținut scăzut de grăsimi.

Chifteluțele de găină în sos de frișcă pot fi servite cu o varietate de garnituri, cum ar fi orez, cartofi sau paste. De asemenea, pot fi servite cu o salată verde sau un amestec de legume proaspete pentru un plus de nutrienți și textură.

În concluzie, chifteluțele de găină în sos de frișcă sunt un fel de mâncare versatil și ușor de preparat, care poate fi personalizat pentru a se potrivi cu orice dietă sau gust personal. Acestea sunt o alegere excelentă pentru cinele de familie sau pentru o cină rapidă și gustoasă.

Poftă bună!

Va multumim pentru vizionarea postarii [page_title]