Chebureki este o placinta traditionala din Rusia, Ucraina si Kazakhstan, si se prepara prin modelarea unui aluat subtire, care se umple cu o umplutura de carne tocata si se prajeste pana devine aurie si crocanta. Reteta clasica pentru umplutura de carne include carne tocata de vita sau porc, ceapa, usturoi, sare si piper.
Ingrediente:
- Aluat:
- 500 g făină
- 250 ml apă caldă
- 1 ou
- 1 linguriță sare
- Umplutura de carne:
- 500 g carne tocata (vita sau porc)
- 2 cepe mari, tocate fin
- 2 catei de usturoi, zdrobiti
- sare si piper dupa gust
Instrucțiuni:
- Pre-încălziți cuptorul la 220°C.
- Amestecați faina, apa calda, ou si sare pentru a face aluatul. Frământați aluatul pana devine neted și elastic. Acoperiți cu un prosop curat si lasați la odihnă timp de 30 de minute.
- Amestecați carnea tocata cu ceapa, usturoi, sare si piper.
- Împărțiți aluatul în bucăți mici si intindeti fiecare bucata cu sucitorul sau cu mainile, astfel incat sa fie subtire si rotunda.
- Puneți o lingura de umplutura de carne pe jumătate din fiecare bucata de aluat, apoi îndoiți în jumătate și închideți marginile pentru a forma o cheburek.
- Așezați cheburek-urile pe o tava si prajiti in cuptor pentru 15-20 de minute, sau pana devin aurii si crocante.
- Serviți cheburek-urile fierbinți cu sos de rosii sau smântână.
Cheburek-urile sunt o gustare traditionala din culturile din Rusia, Ucraina si Kazakhstan, si sunt apreciate pentru umplutura sa savuroasa si aluatul crocant. Acestea sunt ideale pentru a fi servite ca un gustare rapida sau ca un aperitiv la o masa de familie sau cu prietenii.
Exista mai multe variatii ale retetei de chebureki, inclusiv cu umplutura de legume sau branza, dar cele mai populare ramân cele cu umplutura de carne. Puteți folosi carne tocata de vita sau porc pentru umplutura, iar condimentarea poate fi personalizata dupa preferinte. Ceapa si usturoi sunt adesea adăugate pentru un plus de aroma si savoare.
In plus, aluatul pentru chebureki poate fi modificat si el. Unii oameni prefera sa adauge ulei sau unt la aluat pentru a-l face mai pufos, in timp ce altii folosesc iaurt sau smantana pentru a-l face mai cremos. Fiecare cu o reteta proprie!
Serviti cheburek-urile fierbinti, alaturi de un pahar de suc sau bautura rece, pentru a-i face o gustare perfecta pentru orice ocazie. De asemenea, acestea pot fi pregatite in avans si congelate pentru a fi savurate mai tarziu, ceea ce le face o alegere ideala pentru o masa rapida sau pentru ocazii speciale.
In concluzie, cheburek-urile sunt o reteta simpla, versatila si savuroasa care va satisface orice pofta de mancare si va va face sa va amintiti de gustarile din copilarie. Încearca-le acasa si te vei bucura de acest desert traditional la fiecare masa!
Cheburek-urile pot fi gatite prin fierbere sau prajire, in functie de preferinte. Cei care prefera o abordare mai sanatoasa pot alege sa le gateasca prin fierbere, in timp ce cei care doresc un aspect mai crocant si o textura mai consistenta pot alege sa le prajeasca. In ambele cazuri, este important sa le fierbeti sau sa le prajiti pana cand sunt frumos aurii si crocante.
In ceea ce priveste umplutura, puteti experimenta cu diferite arome si condimente pentru a obtine o combinatie perfecta care sa va satisfaca pofta de mancare. De asemenea, puteti folosi diferite tipuri de carne sau legume pentru a varia gustul.
Cheburek-urile sunt un desert versatil care se potriveste cu mai multe tipuri de bauturi, de la sucuri la bere sau bauturi racoritoare. De asemenea, acestea pot fi servite alaturi de sosuri sau maioneza pentru a creste nivelul de savoare.
In concluzie, cheburek-urile sunt o reteta traditionala, gustoasa si usor de pregatit care se potriveste cu orice masa sau ocazie. Indiferent daca sunt servite la o masa rapida sau la o petrecere cu prietenii, acestea vor fi intotdeauna un hit! Asadar, nu ezitati sa incercati aceasta reteta acasa si sa va bucurati de aceste delicioase si crocante chebureki!
Poftă bună!
Post Views: 612
Related Posts:
- Reteta chebureki, Simplă și Rapidă Chebureki sunt un fel de mâncare tradițional rusesc, apreciat în întreaga lume pentru gustul său delicios și pentru faptul că pot fi pregătite rapid și ușor. Aceste găluște fragede și crocante se umplu de obicei cu carne de vită sau de miel, dar se pot folosi și alte tipuri de carne sau chiar legume, pentru variante vegetariene. Pentru a prepara chebureki, trebuie să amestecați făină, apă, sare și unt, până obțineți o aluat omogen. Apoi, veți rula aluatul subțire și veți tăia cercuri, pe care le veți umple cu umplutura dorită. După aceea, cheburekii se prăjesc în ulei încins, până…
- Plăcintă "Puzzle", rețetă gustoasă Plăcinta "Puzzle" este o plăcintă inedită, care poate fi servită în orice moment al zilei, fie că este micul dejun, gustarea sau chiar și o cină ușoară. Această plăcintă este numită astfel datorită faptului că este formată din bucăți de aluat intercalate cu umplutură, astfel încât să pară ca un puzzle. Acesta este un mod creativ și distractiv de a servi o plăcintă, care va fi apreciată de întreaga familie. Ingrediente: 500 g făină 250 g unt 1 linguriță de sare 1 ou 200 ml apă 1 cană de brânză rasă 1 cană de cârnați tăiați cubulețe 1 ceapă mică…
- MANCARE UCRAINA, Rețetă Simplă Mâncarea ucraineană, rețetă simplă, este o combinație savuroasă și plină de arome autentice. O bază esențială în această rețetă o reprezintă cartofii, care sunt fierți și apoi prăjiți, până devin aurii și crocanți. Alături de ei se adaugă bucăți de carne de porc, de preferat slănină sau mușchi, care sunt rumenite și fragede. Aceasta este o rețetă tradițională ucraineană, în care se folosesc ingrediente simple, dar care dau un gust deosebit preparatului final. Pentru a completa această mâncare delicioasă, se adaugă ceapă, usturoi și câteva condimente, precum piper și sare. Totul se amestecă cu grijă și se lasă la gătit…
- Pizza rețetă blat subtire, Rețetă Simplă Retetă simplă și delicioasă pentru Pizza rețetă blat subtire: Ingrediente: 2 1/4 cani de făină 1/4 cană de mălai 1 lingură de zahăr 2 linguri de ulei de măsline 1 linguriță de sare 1 pachet de drojdie uscată (7 grame) 3/4 cană de apă călduță Instrucțiuni : Într-un castron mare, amestecați făina, mălaiul, zahărul și sarea. Faceți o adâncitură în mijlocul amestecului uscat și adăugați uleiul de măsline și drojdia uscată. Adăugați apă călduță treptat, amestecând cu o lingură sau cu mâinile până când se formează un aluat elastic și moale. Adăugați apă în plus, dacă este nevoie. Acoperiți castronul…
- Pască, Rețetă Simplă Retetă simplă și delicioasă pentru Pască: Ingrediente: Ingrediente pentru aluat: 500 g făină 200 ml lapte călduț 100 g unt topit 2 ouă 1/2 plic de drojdie uscată 1 lingură zahăr 1/2 linguriță sare Ingrediente pentru umplutură: 500 g brânză de vaci 3 ouă 150 g zahăr coajă de la o lămâie 100 ml smântână 50 g stafide Pentru uns: 1 ou bătut Instrucțiuni : Într-un bol, se amestecă făina, drojdia uscată, zahărul și sarea. Se adaugă ouăle, untul topit și laptele călduț și se amestecă bine până când aluatul devine omogen. Se frământă aluatul pe o suprafață unsă cu…
- Salată mimoză, Rețetă Simplă Retetă simplă și delicioasă pentru Salată mimoză: Ingrediente: 6 cartofi mari, fierti si curatati 5 morcovi mari, fierti si curatati 5 oua fierte tari, separate 1 ceapa mica, tocata marunt 3 linguri de maioneza sare si piper dupa gust Instrucțiuni : Taiati cartofii si morcovii in cuburi mici si puneti-i intr-un bol mare. Separati albusurile de galbenusuri si maruntiti-le separat. Adaugati albusurile in bolul cu cartofi si morcovi. Amestecati galbenusurile cu maioneza, sare si piper si adaugati-le peste cartofi si morcovi. Amestecati bine pana cand toate ingredientele sunt bine acoperite cu maioneza. Adaugati ceapa tocata marunt si amestecati din nou.…
- PLACINTA ENCHILADA, Rețetă Simplă Plăcinta enchilada este un preparat delicios și ușor de făcut, specific bucătăriei mexicane. Pentru a o pregăti, veți avea nevoie de următoarele ingrediente: foi de tortilla, carne tocată, fasole roșie, sos enchilada, brânză rasă și diverse condimente, precum chili sau oregano. Pentru a începe, gătiți carnea tocată într-o tigaie până se rumenește, apoi adăugați fasolea roșie și amestecați bine. Într-un vas de copt, așezați un strat de foi de tortilla, apoi adăugați un strat generos de carne și fasole. Turnați sosul enchilada peste umplutură și presărați brânza rasă deasupra. Repetați acești pași până când ultimul strat este format din foi…
- Plăcinte cu carne, rețetă gustoasă Ingrediente: 500 g carne tocata (porc sau vita) 2 cepe medii, tocate marunt 2 rosii, taiate marunt 2 cartofi, taiati cubulete 2 catei de usturoi, pisati 2 linguri ulei sare si piper dupa gust foi de placinta 2 oua, batute Mod de preparare: Incalziti uleiul intr-o tigaie si adaugati carnea tocata, ceapa, usturoiul si rosiile. Gatiti amestecul timp de 10 minute, amestecand des pana cand carnea este bine facuta. Adaugati cubuletele de cartofi si sare si piper dupa gust. Gatiti inca 5 minute. Preincalziti cuptorul la 200°C. Intr-un vas uns cu ulei, puneti o foaie de placinta, apoi jumatate din…
- FACE PLĂCINTĂ DE CABANĂ, Rețetă Simplă Face plăcintă de cabană este o rețetă simplă și delicioasă. Pentru a o prepara, veți avea nevoie de aluat fraged, făcut în casă, și de umplutură savuroasă de brânză și verdețuri. Înainte de a începe, pregătiți ingredientele: făina, untul, sarea, apa, brânza, ouăle și ceapa verde. Pentru a face aluatul, amestecați făina cu untul și sarea, adăugați apă și frământați până obțineți o compoziție omogenă și elastică. Lăsați aluatul să se odihnească în frigider timp de 30 de minute. Între timp, tocați mărunt ceapa verde și amestecați-o cu brânza și ouăle. Scoateți aluatul din frigider și întindeți-l într-o foaie subțire.…
- RETETE CU FOI DE PLACINTA, Rețetă Simplă Foi de plăcintă sunt un ingredient versatil și delicios, utilizat în multe rețete tradiționale românești. Pentru a pregăti aceste foi de plăcintă, veți avea nevoie de câteva ingrediente simple: făină, apă, sare și ulei. Într-un castron, se amestecă făina cu sarea și se adaugă treptat apa, până când se formează un aluat omogen. Aluatul se lasă să se odihnească timp de aproximativ 30 de minute, apoi se împarte în bucăți mici. Fiecare bucată de aluat se întinde pe o suprafață presărată cu făină, până când devine subțire și transparentă. Se unge cu ulei și se împăturește într-un dreptunghi sau într-un…
Va multumim pentru vizionarea postarii [page_title]
