CASSOULET, Rețetă Simplă

CASSOULET, Rețetă Simplă

CASSOULET este un preparat tradițional din bucătăria franceză, cunoscut pentru gustul său bogat și complex. Această rețetă simplă îți permite să savurezi aromele autentice ale acestui fel de mâncare, fără a pierde prea mult timp în bucătărie. Acum poți pregăti acasă un CASSOULET delicios, cu ingrediente ușor de găsit și un mod de preparare simplu.

Ingrediente necesare pentru CASSOULET, Rețetă Simplă

Pentru a pregăti această rețetă simplă de CASSOULET, vei avea nevoie de următoarele ingrediente:

  • 500 g de carne de porc (preferabil pulpă sau cotlet)
  • 200 g de șuncă afumată
  • 400 g de cârnați afumați
  • 2 conserve de fasole albă (400 g fiecare)
  • 1 ceapă mare
  • 3 căței de usturoi
  • 2 frunze de dafin
  • 2 linguri de ulei de măsline
  • 1 linguriță de boia de ardei dulce
  • Sare și piper, după gust

Mod de preparare al CASSOULET-ului, Rețetă Simplă

  1. Începe prin pregătirea ingredientelor. Taie carnea de porc în cuburi de aproximativ 2 cm și ceapa în felii subțiri. Pisează usturoiul și taie șunca și cârnații în bucăți potrivite.

  2. Încinge uleiul de măsline într-o oală mare și adaugă ceapa și usturoiul. Călește-le până devin ușor aurii.

  3. Adaugă carnea de porc și rumenește-o pe toate părțile. Apoi, adaugă șunca afumată și cârnații și lasă-le să se prăjească puțin pentru a se dezvolta aromele.

  4. Adaugă fasolea albă, frunzele de dafin și boiaua de ardei dulce. Amestecă bine toate ingredientele și adaugă suficientă apă pentru a acoperi totul.

  5. Redu căldura la minim, acoperă oala și lasă CASSOULET-ul să fiarbă în jur de 1 oră, până când carnea este fragedă și ingredientele s-au îmbinat într-un sos delicios. Condimentează cu sare și piper după gust.

Concluzie despre rețeta simplă a CASSOULET-ului

Pregătirea unui CASSOULET autentic poate părea complicată, dar această rețetă simplă îți demonstrează că poți savura această mâncare delicioasă și acasă, fără prea mult efort. Ingredientele necesare sunt ușor de găsit, iar modul de preparare este simplu și accesibil chiar și pentru cei mai puțin experimentați în bucătărie. CASSOULET-ul obținut va fi plin de arome autentice și va fi o adevărată încântare pentru papilele tale gustative. Bucură-te de această rețetă delicioasă alături de cei dragi și savurează fiecare îmbucătură din acest preparat tradițional francez!