CARNE DE PORC LA CUPTOR, Rețetă Simplă

CARNE DE PORC LA CUPTOR, Rețetă Simplă

Introducere

Carnea de porc la cuptor este o rețetă clasică și simplă, care poate fi pregătită cu ușurință acasă. Acest fel de mâncare este apreciat în special pentru gustul său delicios și textura suculentă. Este o opțiune perfectă pentru o cină în familie sau pentru o masă specială alături de prieteni. În acest articol, vom explora pas cu pas cum să pregătim o carne de porc la cuptor perfectă, folosind ingrediente comune și tehnici simple de preparare.

Ingrediente necesare

Pentru a pregăti o carne de porc la cuptor simplă, veți avea nevoie de următoarele ingrediente:

  • 1.5 kg de carne de porc (pulpa sau ceafă)
  • 4 căței de usturoi
  • 2 linguri de ulei de măsline
  • 1 lingură de boia dulce
  • 1 linguriță de sare
  • 1 linguriță de piper proaspăt măcinat
  • 1 lingură de rozmarin uscat
  • 1 lingură de cimbru uscat
  • 200 ml de vin alb

Mod de preparare

  1. Începeți prin pregătirea ingredientelor. Curățați și tăiați carnea de porc în bucăți potrivite, în funcție de preferințe. De asemenea, zdrobiți usturoiul și pregătiți restul condimentelor necesare.
  2. Încingeți cuptorul la 180 de grade Celsius.
  3. Într-o tigaie mare, încingeți uleiul de măsline la foc mediu. Adăugați bucățile de carne de porc și prăjiți-le pe toate părțile până se rumenesc frumos.
  4. Transferați carnea de porc într-o tavă potrivită pentru cuptor. Adăugați usturoiul zdrobit peste carne și presărați condimentele: boia dulce, sare, piper, rozmarin și cimbru.
  5. Turnați vinul alb peste carne și acoperiți tava cu un capac sau cu folie de aluminiu.
  6. Puneți tava în cuptorul preîncălzit și lăsați carnea de porc să se coacă timp de aproximativ 1 oră și jumătate sau până când este fragedă și ușor de tăiat cu o furculiță.

Instrucțiuni

  1. Scoateți tava din cuptor și înlăturați capacul sau folia de aluminiu.
  2. Lăsați carnea de porc să se odihnească timp de aproximativ 10 minute înainte de a o tăia și de a o servi.
  3. Serviți carnea de porc la cuptor cu garnitură de cartofi prăjiți sau piure de cartofi și legume proaspete sau salată verde.
  4. Savurați această delicioasă carne de porc la cuptor alături de cei dragi și bucurați-vă de gustul său intens și de aroma incredibilă.

Concluzie despre rețeta de Carne de Porc la Cuptor, Rețetă Simplă

Carnea de porc la cuptor este o rețetă simplă, dar extrem de gustoasă și apreciată de toată familia. Aroma condimentelor și suculența cărnii vor face din această mâncare un adevărat deliciu. Puteți ajusta cantitatea de condimente în funcție de preferințele personale și puteți adăuga și alte ingrediente pentru a vă personaliza rețeta. Carnea de porc la cuptor se servește de obicei cu garnituri precum cartofi prăjiți, piure de cartofi sau legume proaspete. Sperăm că v-am inspirat să încercați această rețetă simplă și să vă bucurați de rezultatul final!