Cannelloni cu carne de vita si sos bechamel este o reteta traditionala italiana, care combina placinte de paste cu umplutura de carne si un sos cremos de branza.

Ingrediente pentru umplutura de carne:

  • 500g carne de vita tocata
  • 1 ceapa, tocata
  • 2 catei de usturoi, zdrobiti
  • 1 conserva de rosii
  • 1 lingurita de oregano
  • sare si piper, dupa gust

Ingrediente pentru sosul bechamel:

  • 50g unt
  • 50g faina
  • 500ml lapte
  • 100g branza parmezan rasa
  • sare si piper, dupa gust

Ingrediente pentru cannelloni:

  • 12 placinte de paste cannelloni
  • 100g branza mozzarella rasa

Instructiuni:

  1. Preincalziti cuptorul la 200°C.
  2. Incingeti uleiul intr-o tigaie si caliti ceapa si usturoiul pana devin moi. Adaugati carnea tocata si gatiti pana devine maronie, amestecand in mod constant.
  3. Adaugati conserva de rosii, oregano, sare si piper si gatiti inca 5 minute.
  4. Pentru a prepara sosul bechamel, topiti untul intr-un vas si adaugati faina. Amestecati pana se formeaza o pasta si adaugati laptele, treptat, amestecand continuu. Adaugati parmezanul, sare si piper si amestecati pana se ingroasa.
  5. Umpleti placintele de paste cannelloni cu amestecul de carne si asezati-le intr-un vas pentru cuptor.
  6. Turnati sosul bechamel peste cannelloni si presarati branza mozzarella rasa deasupra.
  7. Gatiti in cuptor pentru 30-35 minute, sau pana cand branza devine aurie si crocanta.
  8. Serviti cald.

Aceasta reteta poate fi personalizata in functie de preferinte, prin adaugarea de legume sau condimente diferite la umplutura sau prin folosirea unui sos de rosii in loc de sos bechamel. Indiferent de modificari, cannelloni cu carne de vita si sos bechamel este o reteta savuroasa si satioasa, perfecta pentru orice ocazie

Cannelloni cu carne de vita si sos bechamel poate fi o alegere excelenta pentru o cina intima sau pentru o petrecere mai mare. Acest preparat poate fi pregatit cu usurinta in avans si poate fi pastrat in frigider sau congelat pentru ocazii viitoare.

Cand vine vorba de umplutura, puteti experimenta cu diferite tipuri de carne, precum pui sau porc, sau puteti adauga legume precum spanac, ardei sau ciuperci pentru a va personaliza reteta. De asemenea, puteti folosi o combinatie de branzeturi in loc de parmezan pentru a adauga mai multa textura si arome.

Sosul bechamel poate fi, de asemenea, modificat, prin adaugarea de diferite condimente precum mustar sau piper cayenne, sau prin inlocuirea branzeturilor cu smantana sau crema. Acest sos poate fi de asemenea pregatit in avans si pastrat in frigider pana in momentul servirii.

Pentru a va asigura ca cannelloni-urile sunt crocante si aurii la suprafata, puteti adauga putin ulei sau unt la sfarsitul procesului de gatit, sau puteti pune la cuptor sub forma de graten pentru cateva minute inainte de servire.

Daca sunteti in cautarea unui preparat traditional italian, cu o textura delicioasa si cu arome puternice, atunci cannelloni cu carne de vita si sos bechamel poate fi alegerea perfecta pentru dvs. Aceasta reteta poate fi modificata in functie de preferinte si poate fi pregatita cu usurinta, astfel incat sa se potriveasca cu orice eveniment sau ocazie speciala. Deci, nu ezitati sa incercati aceasta reteta acasa si sa bucurati-va de gustul savuros al acestui preparat traditional italian.

Poftă bună!

Va multumim pentru vizionarea postarii [page_title]

1 thought on “Cannelloni cu carne de vită și sos bechamel, rețetă italiană gustoasă

Leave a comment.

Your email address will not be published. Required fields are marked*