CALTABOS DE CASA, Rețetă Simplă

CALTABOS DE CASA, Rețetă Simplă

Ingrediente necesare pentru CALTABOS DE CASA, Rețetă Simplă

  • 1 kg carne de porc (pulpa sau ceafa)
  • 500 g carne de vită (ceafă sau mușchi)
  • 500 g slănină afumată
  • 2 cepe mari
  • 3 căței de usturoi
  • 2 ouă
  • 2 linguri pudră de usturoi
  • 2 linguri boia de ardei dulce
  • 1 lingură boia de ardei iute
  • sare și piper după gust
  • 1 lingură semințe de coriandru
  • 2 lingurițe cimbru uscat
  • 2 lingurițe mărar uscat

Mod de preparare pentru CALTABOS DE CASA, Rețetă Simplă

  1. Carnea de porc și de vită se taie cubulețe și se pune într-un castron mare.
  2. Slănina afumată se toacă mărunt și se adaugă peste carnea tăiată.
  3. Ceapa și usturoiul se curăță și se toacă mărunt, apoi se adaugă peste carnea și slănina din castron.
  4. Se adaugă ouăle, pudra de usturoi, boiaua de ardei dulce și cea iute, sare și piper, semințele de coriandru, cimbrul și mărarul.
  5. Se amestecă bine toate ingredientele, apoi se lasă compoziția la marinat în frigider pentru cel puțin 2 ore.

Concluzie despre rețeta CALTABOS DE CASA, Rețetă Simplă

Caltabosul de casă, o rețetă simplă și tradițională, reprezintă o delicioasă mâncare românească, cu o aromă intensă și un gust deosebit. Deși poate părea un preparat complicat, cu puțină răbdare și atenție la detalii, oricine poate obține un caltaboș de casă delicios. Ingrediente precum carnea de porc și de vită, slănina afumată și condimentele oferă o explozie de arome în fiecare felie de caltabos. Rețeta este ideală pentru a fi savurată alături de cei dragi la o masă festivă sau chiar într-o zi obișnuită, pentru a răsfăța papilele gustative cu gustul autentic al bucătăriei românești.

Cât despre modul de preparare, este important să se amestece bine toate ingredientele pentru a obține o compoziție omogenă și să se lase la marinat pentru a permite aromelor să se dezvolte. Caltabosul de casă se poate găti la cuptor sau pe grătar, iar rezultatul final va fi unul delicios și apetisant. Gustul său intens și textura moale și suculentă îl fac perfect pentru a fi savurat alături de o garnitură de cartofi fierți sau de o salată proaspătă.

Concluzionând, caltabosul de casă, rețeta simplă, este un preparat tradițional românesc care își păstrează autenticitatea și gustul deosebit. Cu un amestec de carne, slănină afumată și condimente, acest fel de mâncare aduce în farfurie bucuria gustului autentic românesc. Cu puțină practică și pasiune pentru bucătărie, oricine poate pregăti cu succes un caltabos de casă savuros. Așadar, nu ezitați să încercați această rețetă și să vă bucurați de gustul inconfundabil al caltabosului de casă!