BORS CU FASOLE, Rețetă Simplă

BORS CU FASOLE, Rețetă Simplă

Introducere

Astăzi vă voi împărtăși o rețetă simplă și delicioasă de bors cu fasole. Această rețetă tradițională românească este perfectă pentru zilele reci de iarnă, întrucât borsul cald și aroma de fasole vor încălzi sufletul și vor aduce un zâmbet pe buzele oricui. Este o mâncare consistentă și hrănitoare, ideală pentru întreaga familie. Să trecem acum la ingredientele necesare pentru a pregăti acest delicios bors cu fasole.

Ingrediente necesare pentru BORS CU FASOLE

  • 500 g fasole uscată
  • 1 ceapă mare
  • 2 morcovi
  • 2 cartofi
  • 1 ardei gras
  • 2 linguri de ulei
  • 1 legătură de pătrunjel
  • 1 legătură de leuștean
  • 200 ml bors
  • sare și piper după gust

Mod de preparare al BORSULUI CU FASOLE

  1. Înainte de a începe prepararea borsului cu fasole, este important să puneți fasolea la înmuiat în apă de seara până dimineața. După înmuiere, scurgeți apa și clătiți fasolea în câteva ape reci.
  2. Puneți fasolea într-o oală mare, adăugați apă suficientă pentru a acoperi fasolea și lăsați-o să fiarbă la foc mediu timp de aproximativ o oră.
  3. În timp ce fasolea fierbe, pregătiți legumele. Tocați ceapa, morcovii și cartofii în cuburi mici, iar ardeiul gras în felii subțiri.
  4. Într-o tigaie separată, încingeți uleiul și căliți ceapa până devine aurie. Adăugați morcovii și cartofii și căliți-le pentru câteva minute până se înmoaie ușor. Adăugați ardeiul și continuați să gătiți amestecul pentru încă câteva minute.
  5. După ce fasolea este fiartă, adăugați legumele călite în oală, împreună cu borsul și pătrunjelul și leușteanul tocate mărunt. Lăsați borsul să mai fiarbă încă 15-20 de minute până când toate ingredientele se îmbină și se formează un gust delicios. Adăugați sare și piper după gust.

Concluzie despre rețeta simplă de BORS CU FASOLE

Borsul cu fasole este o rețetă tradițională românească care a fost transmisă de-a lungul generațiilor și a devenit un adevărat simbol al bucătăriei noastre. Este o mâncare simplă, dar extrem de gustoasă și hrănitoare, potrivită pentru toate ocaziile. Fasolea adaugă o textură cremoasă și o savoare aparte acestui bors, în timp ce legumele își aduc aportul de vitamine și nutrienți. Este o rețetă versatilă, care poate fi adaptată după preferințe, adăugându-se alte legume sau condimente. Vă recomand să încercați această rețetă simplă de bors cu fasole și să vă bucurați de aroma sa delicioasă!