Baklava este un desert traditional din zona Balcanilor, Orientul Mijlociu și Orientul Apropiat, care se face din foi filo, nucă, miere și esențe aromatice. Iată o rețetă pentru Baklava:
Ingrediente:
- 1 pachet de foi filo (aproximativ 18 foi)
- 1 kilogram de nucă măcinată
- 200 de grame de zahăr
- 100 de grame de unt topit
- 3 lingurițe de esență de vanilie
- 3 lingurițe de scorțișoară
- 2 lingurițe de cardamom
- 1/2 linguriță de nucșoară măcinată
- 1/2 linguriță de cuisoare
- 1 lingură de suc de lămâie
- 400 ml de miere
Mod de preparare:
- Încălziți cuptorul la 180 de grade Celsius.
- Amestecați nuca măcinată cu zahăr, vanilie, scorțișoară, cardamom, nucșoară, cuisoare și sucul de lămâie.
- Într-o tavă rotundă sau pătrată, unsă cu unt, așezați o foaie filo, unsă cu unt topit și presărați o strat subțire de nucă. Continuați acest proces până la terminarea foii filo, cu excepția ultimului strat, care trebuie să fie format din foi filo unsă cu unt.
- Taiți Baklava în forme dorite, fie triunghiuri, dreptunghiuri sau hexagonale.
- Bagați Baklava la cuptor pentru aproximativ 30-40 de minute, sau până când devine aurie și crocantă.
- În timp ce se gătește, pregătiți siropul de miere, aducând la fiert mierea cu 1/2 cană de apă și 1 lingură de suc de lămâie.
- După ce ați scos Baklava din cuptor, turnați siropul de miere peste ea încet, în timp ce lăsați Baklava să se răcească.
- Serviți Baklava cald sau la temperatura camerei, împreună cu un pahar de ceai sau cafea.
Baklava este un desert popular care datează din antichitate și a evoluat în diferite forme în diferite culturi. Deși se găsește în mai multe variante, aceasta rețetă specifică se referă la Baklava turcească.
Înainte de a începe să pregătiți Baklava, este important să aveți toate ingredientele la îndemână și să le pregătiți în avans. Foile filo trebuie să fie delicate și să nu se rupă în timp ce le așezați în tavă, astfel încât să obțineți un aspect uniform. Nuca trebuie să fie măcinată fin, astfel încât să poată fi împrăștiată uniform între foi.
În timpul preparării, este important să respectați proporțiile indicate în rețetă pentru a obține un echilibru perfect între dulceața nucilor și acrișoara mierii. De asemenea, nu ar trebui să vă grăbiți în timpul procesului de tăiere a Baklavei, deoarece aceasta poate afecta aspectul final.
După ce ați scos Baklava din cuptor, este important să așteptați cel puțin 20-30 de minute înainte de a turna siropul de miere, astfel încât acesta să se poată absorbi în Baklava. De asemenea, nu ar trebui să turnați siropul în mod excesiv, deoarece aceasta poate face ca Baklava să devină prea umedă.
Baklava poate fi servită atât caldă, cât și la temperatura camerei. Poate fi păstrată la temperatura camerei pentru câteva zile sau în frigider pentru o perioadă mai lungă de timp, dacă este ambalată în mod adecvat. Este un desert versatil care poate fi servit la petreceri, la sărbători sau pur și simplu ca o gustare dulce și satisfăcătoare.
În concluzie, Baklava este un desert clasic care merită încercat datorită combinației sale de foi filo crocante, nucă măcinată și sirop de miere, aceasta este o rețetă ușor de făcut, dar care necesită atenție și precizie în timpul preparării.
Este, de asemenea, un desert care poate fi adaptat la preferințele individuale, astfel încât puteți folosi nucă de alună, nuci sau fistic, in functie de preferinte, si puteți adăuga și alte ingrediente, precum scorțișoară sau vanilie, pentru a oferi un plus de aromă și savoare.
Baklava poate fi, de asemenea, un desert perfect pentru o ocazie specială, cum ar fi o nuntă sau o petrecere, deoarece poate fi pregătită în mare cantitate și poate fi prezentată într-un mod elegant. De asemenea, poate fi oferit ca un cadou dulce pentru prieteni și familie, care vor fi încântați să primească această delicatesă.
Indiferent de motivul pentru care alegeți să pregătiți Baklava, aceasta este o rețetă ușoară și gustoasă care va fi apreciată de toți cei care o vor încerca. Experimentați cu ingredientele și modul de pregătire pentru a vă crea propriile variații unice ale acestui desert clasic.
Poftă bună!
Post Views: 915
Related Posts:
- Baklava cu nucă, rețetă de desert gustos Baklava cu nuca este un desert traditional din tarile din Orientul Mijlociu si este un delicios preparat de patiserie, compus din straturi subtiri de foi filo, umplute cu nuca si indulcite cu sirop sau miere. Ingrediente: 1 pachet foi filo 1 kg nuca macinata 200 g unt topit 200 g zahar 1 lamaie 1 lingura scortisoara 200 ml apa 200 g zahar 2 linguri miere Instructiuni: Preincalziti cuptorul la 180°C. Amestecati nuca macinata cu zahar, scortisoara si suc de lamaie. Intindeti foile filo si unsuceti fiecare foaie cu unt topit. Asezati foile filo intr-o tava, alternand straturi de foi filo…
- Baklava cu fistic, rețetă de desert gustos Baklava cu fistic este o delicioasă desert turcesc, făcut din foi subțiri de filo, nucă sau alte nuci, sirop sau miere și mirodenii. Iată cum puteți prepara această rețetă acasă: Ingrediente: 1 pachet de foi filo 500 g fistic macinat 200 g zahăr 100 ml apă 100 ml miere 1 linguriță de scorțișoară 1 linguriță de nucșoară 100 g unt topit Instrucțiuni: Preîncălziți cuptorul la 180 de grade Celsius. Într-un bol, amestecați fisticul macinat cu zahăr, scorțișoară și nucșoară. Într-un alt bol, amestecați apa, miere și putină sare. Puneti acest sirop pe foc mic pana se dizolva zaharul. Luati un…
- Baklava cu ciocolată, rețetă de desert gustos Ingrediente: 1 pachete foi filo 250 g unt topit 200 g nucă măcinată 100 g ciocolată neagră, rasă 50 g zahăr 1 linguriță scorțișoară 1 lingură esență de vanilie 50 ml apă 50 g miere 2 linguri suc de lămâie 50 g nuci sau alune, optional pudră de zahăr, pentru servire Instrucțiuni: Încălziți cuptorul la 180°C. Într-un bol mare, amestecați nuca măcinată, ciocolata rasă, zahărul, scorțișoara și esența de vanilie. Amestecul trebuie să fie omogen. Desfășurați foile de filo și tăiați-le în dimensiunea tavii. Într-un vas mic, amestecați apa, mierea și suc de lămâie. Într-o tavă pentru pâine, unsă cu…
- Rețetă de baklava arabă, Simplă și Rapidă Baklava este o prăjitură tradițională arabă, extrem de apreciată datorită combinației perfecte de nuci, sirop și foi subțiri de aluat crocant. Dacă dorești să încerci o rețetă simplă și rapidă de baklava, iată pașii pe care trebuie să îi urmezi. În primul rând, vei avea nevoie de foi de aluat filo, pe care le vei unge cu unt topit. Apoi, vei presăra un amestec generos de nuci măcinate, zahăr și scorțișoară. După aceea, vei înfășura cu grijă aluatul și vei tăia prăjitura în porții mici, pe care le vei coace la cuptor până când devin aurii și crocante. În final,…
- RETETA BAKLAVA, Rețetă Simplă Baklava este o delicioasă prăjitură tradițională cu origini în Orientul Mijlociu, foarte apreciată și în bucătăria românească. Pentru a pregăti această rețetă simplă, veți avea nevoie de foi subțiri de aluat filo, nuci măcinate, zahăr, scorțișoară și unt topit. Într-un vas, se amestecă nucile măcinate cu zahărul și scorțișoara, obținând un amestec omogen. Se pregătește tava de copt, în care se așază un strat de foi de aluat filo, iar peste acestea se adaugă o cantitate generoasă din amestecul de nuci. Se repetă acest proces de straturi de aluat și nuci de mai multe ori, până când se termină ingredientele.…
- Rețetă autentică de baklava turcească, Simplă și Rapidă Baklava este un desert tradițional turcesc extrem de apreciat în întreaga lume datorită gustului său inconfundabil și texturii sale crocante. Pentru a prepara o rețetă autentică de baklava turcească, ai nevoie de ingrediente simple și de puțin timp. Iată cum să o faci: înmoaie foile de aluat filo în unt topit, adaugă un amestec de nuci măcinate, zahăr și scorțișoară, apoi asamblează-le într-un strat uniform. Taie prăjitura în forma dorită, coace-o în cuptor până se rumenește frumos și toarnă deasupra un sirop aromat de miere și apă de trandafiri. Lasă baklava să se răcească și să se înmăturească timp de…
- CHEESECAKE BAKLAVA, Rețetă Simplă Cheesecake Baklava este o rețetă delicioasă și simplă care combină două deserturi clasice: cheesecake-ul și baklava. Pentru a pregăti acest desert incredibil, trebuie să aveți la îndemână câteva ingrediente de bază: foi de placinta, brânză de vaci, zahăr, fistic măcinat, unt și miere. În primul rând, se amestecă brânza de vaci cu zahărul, până când se obține o compoziție omogenă și cremoasă. Apoi, se întind foi de placinta și se adaugă umplutura de brânză în straturi subțiri. Stratul final trebuie să fie compus din fistic măcinat, pentru a adăuga o textură crocantă și un gust aromatic. După ce se rulează…
- Baclava cu nucă, rețetă de desert gustos Ingrediente: 1 pachet foi filo (400 g) 200 g nucă măcinată 100 g zahăr pudră 100 g unt topit 1 linguriță scorțișoară 1 linguriță esență de vanilie 1/2 linguriță sare zeamă de la 1/2 lămâie pentru sirop: 200 g zahăr 100 ml apă 1 lingură miere 1 linguriță esență de vanilie Mod de preparare: Preîncălziți cuptorul la 180°C. Amestecați nuca măcinată, zahăr pudră, unt topit, scorțișoară, esența de vanilie și sare într-un bol mare. Întindeți o foaie filo într-o tavă de 20x30 cm unsă cu unt. Puneți o altă foaie filo peste aceasta și ungeți cu unt. Continuați procesul până…
- BAKLAVA ATENA, Rețetă Simplă Baklava Atena este o delicioasă prăjitură tradițională grecească, cunoscută pentru straturile sale subțiri de aluat fraged și umplutura bogată și dulce. Pentru a prepara această rețetă simplă, veți avea nevoie de foi de aluat filo, nuci măcinate, zahăr, scorțișoară, unt topit și un sirop de sirop de zahăr și miere. Începeți prin a așeza foi de aluat într-o tavă unsă cu unt și presărați un amestec generos de nuci măcinate, zahăr și scorțișoară peste ele. Continuați să alternați straturile de aluat și umplutură până când atingeți înălțimea dorită. Apoi, tăiați prăjitura în bucăți mici și turnați unt topit peste ea.…
- Strudel cu mere și scortisoară, rețetă dulce și gustoasă Strudelul cu mere și scorțișoară este o prăjitură delicioasă și ușor de preparat, care este foarte populară în multe țări europene, inclusiv în Germania și Austria. Acesta constă dintr-un strat subțire de aluat filo, umplut cu mere dulci și aromate și presărat cu scorțișoară și nuci. Această prăjitură poate fi servită ca desert sau gustare, și poate fi însoțită de o cupă de înghețată sau un pahar de ceai cald. Iată rețeta pentru strudelul cu mere și scorțișoară: Ingrediente: 6 mere medii, curățate, tăiate cubulețe 1/2 cană de zahăr 1 lingură de scorțișoară 1/2 cană de stafide 1/2 cană de…
Va multumim pentru vizionarea postarii [page_title]
