Baklava cu nuca este un desert traditional din tarile din Orientul Mijlociu si este un delicios preparat de patiserie, compus din straturi subtiri de foi filo, umplute cu nuca si indulcite cu sirop sau miere.

Ingrediente:

  • 1 pachet foi filo
  • 1 kg nuca macinata
  • 200 g unt topit
  • 200 g zahar
  • 1 lamaie
  • 1 lingura scortisoara
  • 200 ml apa
  • 200 g zahar
  • 2 linguri miere

Instructiuni:

  1. Preincalziti cuptorul la 180°C.
  2. Amestecati nuca macinata cu zahar, scortisoara si suc de lamaie.
  3. Intindeti foile filo si unsuceti fiecare foaie cu unt topit.
  4. Asezati foile filo intr-o tava, alternand straturi de foi filo si de nuca.
  5. Taieti baklava in forma dorita, de obicei in triunghiuri sau dreptunghiuri.
  6. Introduceti tava in cuptor si coaceti timp de 35-40 minute, pana cand foile devin aurii si crocante.
  7. In timp ce se coace baklava, pregatiti siropul prin fierberea apei cu zahar si miere timp de 10 minute, pana cand se obtine o consistenta de sirop.
  8. Dupa coacere, turnati siropul fierbinte peste baklava si lasati sa se raceasca.
  9. Serviti baklava rece, garnisit cu nuca sau praf de zahar.

Baklava cu nuca este un desert deosebit de gustos si aromat, cu textura crocanta si pufoasa a foii filo si cu un interior cremos si dulce. Aceasta reteta poate fi personalizata in functie de preferinte, prin adaugarea de alte arome, cum ar fi scortisoara, esenta de vanilie sau coaja rasa de lamaie. Incercati aceasta reteta acasa si bucurati-va de un desert traditional si delicios!

Baklava este un desert care a fost apreciat si indragit de generatii intregi, datorita combinatiei sale unice de arome si texturi. Este preparat din foi filo, nuca, sirop sau miere si unt, iar aceasta reteta poate fi usor adaptata pentru a se potrivi gusturilor fiecaruia.

Din punct de vedere al istoriei, baklava este un desert cu o traditie indelungata, care se remarca prin originea sa in Orientul Mijlociu, mai precis in Turcia. De-a lungul timpului, aceasta reteta a fost adoptata si adaptata in diferite regiuni ale lumii, fiecare adaugandu-si propriile influente culinare si traditii.

Un aspect important in prepararea baklavei este respectarea timpilor de dospire ai aluatului, astfel incat sa obtineti o textura crocanta si pufoasa a foii filo. De asemenea, este important sa utilizati ingrediente proaspete si de calitate, cum ar fi untul si nuca, pentru a va asigura ca rezultatul final va fi unul deosebit de gustos.

Baklava poate fi servita atat calda, cat si rece, iar aceasta reteta poate fi personalizata prin adaugarea de diferite arome, cum ar fi scortisoara, esenta de vanilie sau coaja rasa de lamaie. De asemenea, puteti sa adaugati fructe sau seminte in compozitia de nuca, pentru a oferi un plus de aroma si textura desertului.

In concluzie, baklava cu nuca este un desert traditional si delicios, care se poate adapta gusturilor fiecaruia si care poate fi savurat in orice moment al zilei. Incercati aceasta reteta acasa si bucurati-va de un preparat clasic si gustos!

Ingredientele necesare pentru aceasta reteta de baklava cu nuca includ: foi filo, nuca macinata, zahar, apa, miere, sirop de glucoza si unt topit. Este important sa amestecati nuca macinata cu zahar si sa o lasati sa se odihneasca cateva minute, astfel incat sa se formeze o compozitie uniforma si sa se libereze uleiurile.

Pentru a pregati siropul, amestecati apa, miere, sirop de glucoza si zahar intr-un vas si puneti la foc mic pana se dizolva zaharul complet. Lasati sa se raceasca inainte de a fi folosit pentru a glasa baklava.

Intr-un vas uns cu unt, asezati cateva foi filo, ungand fiecare foaie cu unt topit. Adaugati compozitia de nuca si acoperiti cu cateva foi filo, ungand din nou cu unt intre fiecare foaie. Continuati sa alternati straturi de foi filo si nuca, pana cand terminati toate ingredientele.

Taiati baklava in forme dorite, cum ar fi triunghiuri sau dreptunghiuri, si ungeti cu unt topit restul foii filo. Introduceti in cuptorul incalzit la 180 de grade Celsius pentru aproximativ 30-35 de minute sau pana cand devine aurie si crocanta.

Scoateti din cuptor si turnati siropul deasupra baklavei, lasand sa se absoarba timp de cateva ore sau peste noapte. Serviti baklava cu nuca proaspata sau cu cafea sau ceai, pentru a va bucura la maximum de aromele sale unice.

In concluzie, aceasta reteta de baklava cu nuca este usor de preparat si este un desert traditional si delicios, care poate fi savurat de intreaga familie. Nu ezitati sa experimentati si sa adaugati arome sau ingrediente personalizate pentru a crea o versiune unica si delicioasa de baklava.

Poftă bună!

Va multumim pentru vizionarea postarii [page_title]