Baklava cu fistic este o delicioasă desert turcesc, făcut din foi subțiri de filo, nucă sau alte nuci, sirop sau miere și mirodenii. Iată cum puteți prepara această rețetă acasă:
Ingrediente:
- 1 pachet de foi filo
- 500 g fistic macinat
- 200 g zahăr
- 100 ml apă
- 100 ml miere
- 1 linguriță de scorțișoară
- 1 linguriță de nucșoară
- 100 g unt topit
Instrucțiuni:
- Preîncălziți cuptorul la 180 de grade Celsius.
- Într-un bol, amestecați fisticul macinat cu zahăr, scorțișoară și nucșoară.
- Într-un alt bol, amestecați apa, miere și putină sare. Puneti acest sirop pe foc mic pana se dizolva zaharul.
- Luati un vas termorezistent si ungeti-l cu unt topit.
- Așezați prima foaie de filo în vas, ungând-o cu unt topit. Repetați această acțiune de aproximativ 10 ori, până când ați ajuns la ultima foaie de filo.
- Adăugați jumătate din amestecul de nucă pe foile de filo. Așezați alte câteva foi de filo peste nucă și ungeți-le cu unt.
- Adăugați restul de amestec de nucă și acoperiți cu alte foi de filo, ungând fiecare cu unt.
- Tăiați baklava în formă dorită înainte de a o introduce în cuptor. De exemplu, puteți tăia în formă de triunghi sau diamant.
- Coaceți baklava timp de aproximativ 35-40 de minute, sau până când devine aurie și crocantă.
- După coacere, turnați siropul fierbinte peste baklava și lăsați-o să se odihnească timp de aproximativ 30 de minute, astfel încât siropul să se absoarbă în foile de filo.
Baklava este un desert foarte apreciat în cultura turcă și în alte țări din Orientul Mijlociu și Balcani. De-a lungul anilor, rețeta a evoluat și a fost adaptată în diferite moduri, fiecare cultură adăugând propriile ingrediente și modalități de pregătire. De exemplu, în Grecia, se adaugă rozmarin în sirop și în loc de fistic, se folosesc nuci sau alune.
Un aspect important al pregătirii baklavei este folosirea foii de filo. Aceasta trebuie să fie subțire și crocantă, astfel încât să se poată contrasta cu textura moale și dulce a nucilor și siropului. De asemenea, este important să se unge fiecare foaie de filo cu unt înainte de a adăuga nucile, astfel încât să se obțină o textură crocantă și bogată în unt.
Siropul este, de asemenea, un ingredient crucial al baklavei. Acesta poate fi făcut din zahăr, apă, miere și mirodenii, cum ar fi scorțișoara și nucșoara. Siropul este turnat peste baklava după coacere, astfel încât să se absoarbă în foile de filo și să se completeze cu dulceața nucilor.
Baklava poate fi servită ca desert în sine sau cu o cafea sau ceai. De asemenea, poate fi un cadou minunat pentru prieteni sau familie, mai ales în perioadele de sărbătoare. Poate fi păstrată timp de câteva zile la temperatura camerei sau în frigider, dar este recomandat să se consume cât mai curând posibil pentru a se bucura de textura crocantă și aromele proaspete.
În concluzie, reteta de baklava cu fistic este una simplă și accesibilă, dar care necesită atenție la detalii și ingrediente de calitate pentru a obține un rezultat perfect. Este o rețetă traditională care poate fi adaptată și personalizată
Cu toate acestea, rețeta poate fi adaptată pentru a se potrivi nevoilor și preferințelor individuale. De exemplu, unii oameni pot să adauge esențe precum esența de portocale sau lămâie în sirop pentru a adăuga un plus de arome. De asemenea, poate fi adăugată o cantitate mai mare de nucă sau fistic, în funcție de gust.
O variantă populară de baklava este baklava cu ciocolată, unde se adaugă ciocolată topită peste nucile sau se adaugă ciocolată în sirop pentru a se crea un contrast dulce-acrișor. De asemenea, se pot adăuga diverse mirodenii precum scorțișoară sau cardamom pentru a adăuga un plus de arome.
Este important să se respecte proporțiile ingredientelor și să se urmeze pașii de pregătire cu atenție pentru a obține rezultatul dorit. În caz contrar, baklava poate deveni prea uleioasă sau prea dulce, iar foile de filo pot fi prea groase sau prea moi.
În general, baklava cu fistic este un desert ușor de pregătit și foarte apreciat, care poate fi personalizat în funcție de preferințe. Este o rețetă perfectă pentru a aduce un plus de dulceață și culoare în orice masă sau eveniment special.
Poftă bună!
Post Views: 1.027
Related Posts:
- Baklava cu nucă, rețetă de desert gustos Baklava cu nuca este un desert traditional din tarile din Orientul Mijlociu si este un delicios preparat de patiserie, compus din straturi subtiri de foi filo, umplute cu nuca si indulcite cu sirop sau miere. Ingrediente: 1 pachet foi filo 1 kg nuca macinata 200 g unt topit 200 g zahar 1 lamaie 1 lingura scortisoara 200 ml apa 200 g zahar 2 linguri miere Instructiuni: Preincalziti cuptorul la 180°C. Amestecati nuca macinata cu zahar, scortisoara si suc de lamaie. Intindeti foile filo si unsuceti fiecare foaie cu unt topit. Asezati foile filo intr-o tava, alternand straturi de foi filo…
- Baklava, rețetă de desert gustos Baklava este un desert traditional din zona Balcanilor, Orientul Mijlociu și Orientul Apropiat, care se face din foi filo, nucă, miere și esențe aromatice. Iată o rețetă pentru Baklava: Ingrediente: 1 pachet de foi filo (aproximativ 18 foi) 1 kilogram de nucă măcinată 200 de grame de zahăr 100 de grame de unt topit 3 lingurițe de esență de vanilie 3 lingurițe de scorțișoară 2 lingurițe de cardamom 1/2 linguriță de nucșoară măcinată 1/2 linguriță de cuisoare 1 lingură de suc de lămâie 400 ml de miere Mod de preparare: Încălziți cuptorul la 180 de grade Celsius. Amestecați nuca măcinată…
- Baklava cu ciocolată, rețetă de desert gustos Ingrediente: 1 pachete foi filo 250 g unt topit 200 g nucă măcinată 100 g ciocolată neagră, rasă 50 g zahăr 1 linguriță scorțișoară 1 lingură esență de vanilie 50 ml apă 50 g miere 2 linguri suc de lămâie 50 g nuci sau alune, optional pudră de zahăr, pentru servire Instrucțiuni: Încălziți cuptorul la 180°C. Într-un bol mare, amestecați nuca măcinată, ciocolata rasă, zahărul, scorțișoara și esența de vanilie. Amestecul trebuie să fie omogen. Desfășurați foile de filo și tăiați-le în dimensiunea tavii. Într-un vas mic, amestecați apa, mierea și suc de lămâie. Într-o tavă pentru pâine, unsă cu…
- Rețetă de baklava arabă, Simplă și Rapidă Baklava este o prăjitură tradițională arabă, extrem de apreciată datorită combinației perfecte de nuci, sirop și foi subțiri de aluat crocant. Dacă dorești să încerci o rețetă simplă și rapidă de baklava, iată pașii pe care trebuie să îi urmezi. În primul rând, vei avea nevoie de foi de aluat filo, pe care le vei unge cu unt topit. Apoi, vei presăra un amestec generos de nuci măcinate, zahăr și scorțișoară. După aceea, vei înfășura cu grijă aluatul și vei tăia prăjitura în porții mici, pe care le vei coace la cuptor până când devin aurii și crocante. În final,…
- RETETA BAKLAVA, Rețetă Simplă Baklava este o delicioasă prăjitură tradițională cu origini în Orientul Mijlociu, foarte apreciată și în bucătăria românească. Pentru a pregăti această rețetă simplă, veți avea nevoie de foi subțiri de aluat filo, nuci măcinate, zahăr, scorțișoară și unt topit. Într-un vas, se amestecă nucile măcinate cu zahărul și scorțișoara, obținând un amestec omogen. Se pregătește tava de copt, în care se așază un strat de foi de aluat filo, iar peste acestea se adaugă o cantitate generoasă din amestecul de nuci. Se repetă acest proces de straturi de aluat și nuci de mai multe ori, până când se termină ingredientele.…
- Salată de fructe cu fistic, rețetă sănătoasă și gustoasă Salata de fructe cu fistic este o alegere delicioasa si sanatoasa pentru a-ti incepe ziua sau pentru a fi savurata ca desert dupa o masa copioasa. Aceasta reteta este foarte usor de preparat si poate fi personalizata in functie de preferintele tale. Ingrediente: 2 mere 2 pere 1 mango 1 avocado 1 grapefruit 1/2 cana de afine 1/2 cana de zmeura 1/2 cana de fistic tocat Suc de la o lamaie 1 lingura de miere (optional) Mod de preparare: Taie merele si perele in cubulete si mango-ul si avocado-ul in bucati potrivite. Curata grapefruit-ul si taie feliile in cuburi mici.…
- BAKLAVA ATENA, Rețetă Simplă Baklava Atena este o delicioasă prăjitură tradițională grecească, cunoscută pentru straturile sale subțiri de aluat fraged și umplutura bogată și dulce. Pentru a prepara această rețetă simplă, veți avea nevoie de foi de aluat filo, nuci măcinate, zahăr, scorțișoară, unt topit și un sirop de sirop de zahăr și miere. Începeți prin a așeza foi de aluat într-o tavă unsă cu unt și presărați un amestec generos de nuci măcinate, zahăr și scorțișoară peste ele. Continuați să alternați straturile de aluat și umplutură până când atingeți înălțimea dorită. Apoi, tăiați prăjitura în bucăți mici și turnați unt topit peste ea.…
- Cea mai buna reteta de baklava, Simplă și Rapidă Baklava este un desert tradițional oriental, extrem de apreciat pentru textura sa crocantă și gustul dulce. Cu toate acestea, nu trebuie să fii un expert în bucătărie pentru a pregăti cea mai bună baklava acasă. Iată o rețetă simplă și rapidă care te va surprinde cu rezultatul final. Pentru a începe, vei avea nevoie de foi de aluat filo, nuci măcinate, zahăr, unt topit și esență de vanilie. Într-un bol, amestecă nucile măcinate cu zahărul și esența de vanilie. Într-o tavă unsă cu unt, așază un strat de foi de aluat filo și unge-le cu unt topit. Adaugă un alt…
- Rețetă autentică de baklava turcească, Simplă și Rapidă Baklava este un desert tradițional turcesc extrem de apreciat în întreaga lume datorită gustului său inconfundabil și texturii sale crocante. Pentru a prepara o rețetă autentică de baklava turcească, ai nevoie de ingrediente simple și de puțin timp. Iată cum să o faci: înmoaie foile de aluat filo în unt topit, adaugă un amestec de nuci măcinate, zahăr și scorțișoară, apoi asamblează-le într-un strat uniform. Taie prăjitura în forma dorită, coace-o în cuptor până se rumenește frumos și toarnă deasupra un sirop aromat de miere și apă de trandafiri. Lasă baklava să se răcească și să se înmăturească timp de…
- CHEESECAKE BAKLAVA, Rețetă Simplă Cheesecake Baklava este o rețetă delicioasă și simplă care combină două deserturi clasice: cheesecake-ul și baklava. Pentru a pregăti acest desert incredibil, trebuie să aveți la îndemână câteva ingrediente de bază: foi de placinta, brânză de vaci, zahăr, fistic măcinat, unt și miere. În primul rând, se amestecă brânza de vaci cu zahărul, până când se obține o compoziție omogenă și cremoasă. Apoi, se întind foi de placinta și se adaugă umplutura de brânză în straturi subțiri. Stratul final trebuie să fie compus din fistic măcinat, pentru a adăuga o textură crocantă și un gust aromatic. După ce se rulează…
Va multumim pentru vizionarea postarii [page_title]
