Antricotul de vițel cu paprika este o rețetă de carne de vițel ușor de preparat și plină de arome. Iată ingredientele de care aveți nevoie:
- 4 antricoți de vițel
- 4 căței de usturoi, zdrobiți
- 2 linguri de paprika dulce
- 1 linguriță de piper negru măcinat
- 1 linguriță de sare
- 2 linguri de ulei de măsline
- 1 ceapă mare, tocată
- 1 cană de vin roșu
- 2 cani de bulion de carne
- 1 lingură de amidon de porumb
- 2 linguri de apă
- 1 legătură de pătrunjel, tocată
Iată cum se prepară:
- Încingeți uleiul într-o tigaie mare și adăugați antricoții. Frigeți antricoții până devin aurii pe ambele părți.
- Adăugați ceapa și usturoiul, iar apoi amestecați bine. Adăugați paprika, sarea și piperul negru. Amestecați bine.
- Adăugați vinul și bulionul. Acoperiți tigaia și lăsați să fiarbă la foc mediu pentru aproximativ 30 de minute sau până când carnea este fragedă.
- Într-un vas separat, amestecați amidonul de porumb cu apa până se dizolvă complet. Adăugați această soluție în tigaie, amestecând constant, până ce sosul se îngroașă.
- Adăugați pătrunjelul tocat și amestecați bine.
- Serviți antricotul de vițel cu paprika alături de o garnitură preferată, cum ar fi orez sau cartofi copți.
Această rețetă este o alegere perfectă pentru o cină romantică sau pentru o seară în familie. Paprika adaugă o aromă delicată și dulce la carnea de vițel, în timp ce sosul gros și savuros face ca fiecare îmbucătură
În plus, această rețetă este ușor de personalizat. Dacă preferați o mâncare mai picantă, puteți adăuga mai multă paprika sau chiar adăuga câteva boabe de ardei iute în sos. Dacă doriți să faceți mâncarea mai ușoară, puteți să utilizați bulion de legume sau chiar apă în loc de bulion de carne.
Un alt aspect important al acestei rețete este utilizarea vinului roșu. Vinul adaugă un plus de arome și textură sosului, precum și o notă de aciditate care se potrivește perfect cu carnea de vițel. Dacă nu doriți să utilizați vin, puteți înlocui cu oțet balsamic sau suc de roșii.
Antricotul de vițel cu paprika poate fi și o alegere sănătoasă. Carnea de vițel este bogată în proteine și nutrienți esențiali, precum fier și zinc. Adăugând legume proaspete, cum ar fi ceapa și usturoiul, la rețetă, puteți obține un plus de vitamine și minerale.
Această rețetă este ușor de pregătit și este o alegere perfectă pentru o masă de familie sau pentru o cină elegantă. Este ușor de adaptat la preferințele personale și poate fi servit cu o varietate de garnituri, de la orez la cartofi la legume gătite. Indiferent de modul în care o personalizați, antricotul de vițel cu paprika va fi o adăugare delicioasă la meniul dvs.
Pentru a face această rețetă, puteți folosi orice tip de paprika, de la dulce la iute, în funcție de preferințele dvs. gustative. Dacă utilizați paprika iute, asigurați-vă că începeți cu cantități mici și ajustați după gust. De asemenea, puteți adăuga ierburi proaspete, cum ar fi rozmarinul sau cimbru, pentru a adăuga o notă de arome suplimentare.
Serviți antricotul de vițel cu paprika cu o garnitură sau salată și pâine prăjită pentru a vă bucura de toate aromele și texturile acestei rețete. Puteți, de asemenea, să adăugați o salată de varză sau castraveți proaspeți, care vor oferi un plus de prospețime și crunch.
Această rețetă poate fi, de asemenea, pregătită în avans și păstrată în frigider pentru mesele de mai târziu. Este, de asemenea, o alegere excelentă pentru mesele în afara casei, cum ar fi picnicurile sau grătarul. Orice ocazie este potrivită pentru a savura acest antricot de vițel cu paprika, așa că nu ezitați să-l adăugați la meniul dvs.!
Poftă bună!
Post Views: 797
Related Posts:
- Antricot de vită cu bere, rețetă gustoasă Ingredientele necesare pentru antricot de vită cu bere sunt următoarele: 4 bucăți de antricot de vită (aproximativ 200g fiecare) 1 ceapă mare, tăiată cubulețe 2 căței de usturoi, tocați 1 cană de bere neagră 1/4 cană de ulei de măsline 1 lingură de unt nesărat 2 linguri de sos de soia 1 linguriță de sare 1/2 linguriță de piper negru proaspăt măcinat Pentru a prepara antricotul de vită cu bere, urmați acești pași: Încălziți uleiul de măsline într-o tigaie mare la foc mediu. Adăugați ceapa și usturoiul și căliți-le până devin moi și translucide, timp de aproximativ 5 minute. Adăugați…
- Pește roșu marinat, Rețetă Simplă Retetă simplă și delicioasă pentru Pește roșu marinat: Ingrediente: 500 g de file de pește roșu proaspăt 1 ceapă roșie tăiată subțire 1 ardei roșu tăiat subțire 1/2 cană de oțet de vin alb 1/2 cană de suc proaspăt de lămâie 1/2 cană de ulei de măsline 2 linguri de zahăr Sare și piper negru măcinat, după gust 1/4 cană de pătrunjel tocat Instrucțiuni : Spălați și uscați fileul de pește roșu cu un prosop de hârtie. Tăiați-l în bucăți mici și puneți-le într-un bol mare. Adăugați ceapa roșie și ardeiul tăiate subțire peste pește. Într-un alt bol, amestecați oțetul…
- Miel la cuptor cu vin , Rețetă Simplă Retetă simplă și delicioasă pentru Miel la cuptor cu vin: Ingrediente: 1 miel întreg sau o bucată de carne de miel 1 sticlă de vin roșu sec 2 cepe mari, tăiate în jumătăți 6 căței de usturoi, zdrobiți 2 linguri de ulei de măsline 1 lingură de sare 1 lingură de piper negru măcinat 1 lingură de ierburi aromatice uscate, cum ar fi cimbru, rozmarin sau oregano Instrucțiuni : Pentru a pregăti mielul la cuptor cu vin, trebuie mai întâi să preîncălzim cuptorul la temperatura de 180°C. Într-o tavă mare de cuptor, punem ceapa tăiată în jumătăți și usturoiul zdrobit,…
- Borș roșu, Rețetă Simplă Retetă simplă și delicioasă pentru Borș roșu: Ingrediente: Pentru a prepara borșul roșu, aveți nevoie de următoarele ingrediente: 1 kg sfeclă roșie 1 lingură de sare 1 lingură de zahăr Apă Instrucțiuni : Spălați bine sfecla roșie și tăiați-o în cuburi mici. Puneți sfecla roșie tăiată într-un borcan mare și adăugați sarea și zahărul. Adăugați suficientă apă pentru a acoperi sfecla roșie și amestecați bine. Acoperiți borcanul cu un prosop și lăsați-l la temperatura camerei timp de 2-3 zile. După aceasta, transferați borșul roșu într-un recipient mai mic și păstrați-l la frigider. Borșul roșu poate fi consumat ca atare sau…
- PULPA DE VITEL, Rețetă Simplă Pulpa de vitel este o carne extrem de gustoasă și versatilă, potrivită pentru o varietate de preparate culinare. Pentru a pregăti o rețetă simplă de pulpa de vitel, veți avea nevoie de câteva ingrediente de bază: pulpa de vitel, ulei de măsline, sare și piper. Înainte de a începe prepararea, curățați și tăiați pulpa în bucăți de dimensiuni potrivite. Încingeți puțin ulei de măsline într-o tigaie mare și adăugați bucățile de carne. Rumeniți carnea pe ambele părți, pentru a-i păstra suculența și a-i oferi o crustă frumoasă. După ce bucățile de pulpa de vitel sunt frumos rumenite, condimentați-le cu sare…
- Friptura de vita cu sos de vin rosu si ciuperci,… Iată o rețetă delicioasă de friptură de vită cu sos de vin roșu și ciuperci, inspirată de rețeta celebrului chef Gordon Ramsay: Ingrediente: 4 bucăți de carne de vită (file mignon sau chateaubriand) 200 g ciuperci 2 căței de usturoi 2 cepe roșii 2 linguri de unt 2 linguri de ulei de măsline 500 ml de vin roșu 500 ml supă de vită 1 legătură de cimbru proaspăt sare și piper negru proaspăt măcinat Instrucțiuni: Scoateți carnea din frigider cu cel puțin 30 de minute înainte de gătire, pentru a ajunge la temperatura camerei. Taiați ceapa și ciupercile în bucăți…
- FĂINĂ DE PORUMB, Rețetă Simplă Făina de porumb este un ingredient versatil și gustos, perfect pentru diverse preparate culinare. Pentru a obține făină de porumb, se macină boabele de porumb uscate până se obține o pudră fină. Această făină are multiple întrebuințări în bucătărie, fiind adesea folosită pentru a îngroșa sosuri sau creme. Rețeta simplă de făină de porumb necesită doar câteva ingrediente și puțin timp. În primul rând, se iau boabele de porumb și se pun într-un blender sau într-un mojar. Acestea trebuie măcinate bine până se obține o pudră fină și omogenă. Dacă nu se dispune de un blender, se poate folosi și…
- Cake cu ciocolată in vin roșu, rețetă de desert gustos Aceasta reteta de cake cu ciocolata in vin rosu este o combinatie unica si indulgenta de arome dulci si picante. Aluatul de cake este imbogatit cu ciocolata neagra topita si vin rosu, ceea ce creeaza o textura umeda si o aroma bogata. Acest cake poate fi servit ca desert sau ca o gustare, alaturi de o cana de cafea sau ceai. Ingrediente: 2 cani de faina 2 cani de zahar 1 cana de cacao 1 1/2 lingurite de praf de copt 1/2 lingurita de sare 1/2 cana de vin rosu 1/2 cana de ulei vegetal 1/2 cana de apa 2…
- FRIPTURA DE VITEL, Rețetă Simplă Friptura de vitel este un preparat delicios și apetisant, potrivit pentru ocazii speciale sau pentru a răsfăța familia. Pentru această rețetă simplă, vei avea nevoie de o bucată proaspătă de vitel, ulei de măsline, sare, piper și ierburi aromatice la alegere. Înainte de a începe, asigură-te că friptura este la temperatura camerei. Încinge cuptorul la 200 de grade Celsius. Într-o tigaie cu capac, încinge uleiul și rumenește friptura pe toate părțile timp de câteva minute. Condimentează generos cu sare și piper, apoi adaugă ierburile aromatice. Acoperă tigaia și transfer-o în cuptor pentru aproximativ 30-40 de minute, în funcție de grosimea…
- AMIDON DE PORUMB, Rețetă Simplă Amidonul de porumb, denumit și amidon de mălai, este un ingredient versatil și foarte utilizat în bucătărie. Obținut din inima bobului de porumb, acesta are proprietăți de înălbire și îngroșare a preparatelor. Este un înlocuitor excelent pentru făina de grâu în cazul persoanelor cu intoleranță la gluten. Pentru a obține amidon de porumb acasă, este suficient să măcinăm fin boburile de porumb și apoi să le trecem printr-o sită fină. Acesta poate fi utilizat în multe rețete, precum creme, supe, sosuri sau prăjituri, pentru a le da o textură mai fină și pentru a le îngroșa. Unul dintre cele mai…
Va multumim pentru vizionarea postarii [page_title]
